港點大師 八德廣豐店

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電話號碼
033631759
開飯介紹
港點大師傳承香港名廚—陳添老師傅50多年來的好手藝,秉持著傳統、天然、品質的理念,不加味精與人工色素,沒有盤飾過多佐醬,以米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」 呈現食物的純粹風味。 純手作點心有著料理人的溫暖,細細品嚐,您會驚艷於大閘蟹的海味鮮香、野米與香米絕妙搭配及慢燉粥品好滋味…...。港點大師誠摯地邀請您一起來品嚐! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
現金
其他資料
白天營業
晚上營業
線上訂位
專屬停車場
酒精飲料
電話訂位
服務費
開瓶費
有關獎賞計劃
食評 (4)
  港點大師 Dim Sum Master在全台擁有多家分店,提供道地香港口味港式料理,像是讓人大快剁頤的小龍蝦、大閘蟹料理等。以及多款蘋果日報年菜評選優良的流沙奶皇包、蝦乾蘿蔔糕、野米珍珠雞。這次就跟朋友一起來逛街到桃園八德廣豐新天地這裡的港點大師八德廣豐店飲茶一番。桃園八德廣豐新天地,這裡也有少不店家進駐像是迪卡儂、家樂福,國賓影城等等大眾交通以及附設停車場停車也很方便,逛累了就可以來港點大師八德廣豐店休憩一下。港點大師 八德廣豐店也很好找,就在一樓的入口處左手邊這裡時尚明亮的港點大師,整體空間上很不錯看來了窗台明淨很舒適,寬敞的空間以四人方桌或圓桌為主,可以容納的人數還不少桌次,不過假日人潮眾多時還是要先訂位以及用餐時間限90分鐘唷。 店內憑依著一顆由大樹延伸而出裝潢空間,用餐時彷彿像在樹下乘涼飲茶,跟三五好友或是家人親友一起來小聚一下品嚐港點料理的滋味也是很享受。 港點大師提供多頁菜單以及點菜單,完整的菜單放置在文未提供參考點單上要先填上桌號人數另外都要加上一成服務費種類共包含茶飲、大師嚴選、蒸點、腸粉、粥品、炸焗點、甜品等多個琳瑯滿目的品項服務人員有提醒一下份量固定,區分小中大特頂紅色圓標對照價位備註在點單時要留意一下不太了解時,也可以先詢問一下才不會覺得有疑惑 【茶飲:鐵觀音】港點大師提供的茶飲品項有不少像是烏龍、菊普、普洱、香片等可以回沖的熱飲以及單杯冷熱可飲港式奶茶和涼飲的凍檸茶、酸梅汁、可樂等,基本就可以滿足需求這次就點上一壺鐵觀音來搭配港式料理嚕,金黃色澤沁香醇芳的鐵觀音滋味還不錯還有附上三色沙漏,在回沖時可以提供計時讓人留意茶葉回沖時間避免茶水過澀【大閘蟹蟹黃燒賣】港點大師同樣有多道拿手的燒賣蒸點以及大閘蟹料理,而將大閘蟹的美味跟燒賣結合,就是這一道大閘蟹蟹黃燒賣,以精選的蟹黃醬加上嚴選豬肉揉合上喜馬拉雅山玫瑰鹽,如梅花綻放的金色燒賣皮將兩者收攏在一起,咬下來除了飽實外還有蟹黃和豬肉產生混搭滋味。【芋心胡蘿蔔】這個賣相很好看很可愛的芋心胡蘿蔔,則是新推出的甜品炸物,外表作成像縮小版的胡蘿蔔,再添加上香菜梗作為像蘿蔔菜頭梗的意象,有點像常吃的芋泥球,不過作成這樣可愛的一個小胡蘿蔔分外的討喜,大人小孩都喜歡唷。【蟹皇糯米雞】港點大師拿手的小龍蝦和大閘蟹料理,雖過了大閘蟹的盛產期沒能在港點大師大啖大閘蟹美味但是還是可以透過料理的方式一嚐大閘蟹風味,這一道蟹皇糯米雞就是包裏蒸粽葉加上糯米以及蟹黃跟干貝絲一同來料理的一份兩入,有粽香跟蟹黃滋味糯米口感綿密【春風得意腸粉】真的很看起來相當春風得意的腸粉,長條的腸粉均量的放置在長盤上很吸晴,外在腸粉Q滑趁熱吃更好吃,而內裡有著滿滿的蝦餡、花枝餡、韭黃和荸薺讓外滑內實的口感更佳。【咸水角】這個也很好吃的炸點咸水角,外皮是採用糯米皮來炸的酥脆,所以在外表吃來酥脆還會掉酥皮,內裡則是以豬肉餡、香菇絲、蝦米搭配使得整體的口感表現很不錯很推薦唷【臘味蒸飯】臘味蒸飯也就是俗稱的煲仔飯,不過這裡港點大師的作法是以蒸的方式來處理所以吃起來就會跟一般常見的煲飯口感上來的有差異是偏軟的唷 上頭以臘肉、臘腸和乾腸三種肉作為搭配,另外有附上醬汁可以依鹹淡口味喜好來添加,雖說是以蒸飯的方式來處理口感上偏水潤軟綿的但是有臘肉、臘腸們助攻也是很不錯的啦。【小龍蝦香辣干鍋】小龍蝦是近期很受到大家歡迎的料理,港點大師這裡也有不少道關於小龍蝦的料理,像是這們今天點的小龍蝦香蝦干鍋,就是其中很受到歡迎的一道菜色。不說別的光是看到鍋上舖滿滿紅通通的小龍蝦,就讓人覺得想要點讚讚讚了呀!! 這一道小龍蝦香蝦干鍋用上了十多隻的小龍蝦,讓人剝起來很爽快吃起來更爽快,香辣的滋味十分剌激,而除了小龍蝦之外還有板條、玉米、魚蛋、花椰菜滿滿菜色,讓人一口接一口吃著小龍蝦跟板條配菜等,相當飽足跟辣香呀。【流沙奶皇包】最後點上甜品這一道榮獲蘋果日報年菜點心評比冠軍流沙奶皇包,真的是名不虛傳雖說沒有其他流沙包有著逗趣的外在,內在不是濃稠偏厚實的流沙,港點大師的流沙奶皇包,外皮就是這樣這麼樸實無華且Q彈麵皮香甜,而且內裡多汁,採用鴨蛋黃所有一份鹹香如同流沙一般,撕開時幾乎像火山一樣噴發出來,雖然一開始燙手但這樣噴汁的流沙的好吃,也都忍不住上手上嘴大啖一顆。港點大師整體來說提供種類多樣的港式料理,價位上依菜色區別也很實惠而讓人大快剁頤的小龍蝦以及大閘蟹料理等也都處理的不錯,在燒賣、炸品、臘味蒸飯以及流沙奶皇包,品嚐起來都蠻有滋有味的在桃園八德廣豐新天地逛街購物候,來到港點大師八德廣豐店享用一番也是順心。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
秋風起,秋蟹肥,每年秋天,就是吃螃蟹的好時節,在眾多秋天的螃蟹當中,就屬大閘蟹最為人所熱愛,每每上市可以用奇貨可居來形容,甚至有時候有錢還吃不到呢,現在偷偷告訴大家一個好消息,在桃園也可以吃到超新鮮美味的大閘蟹囉!曾榮獲2016年獲得桃園金牌好店的港點大師-桃園廣豐店,現正推出首發到港的肥美大閘蟹!還不快來搶先怒吃一波!港點大師-桃園廣豐店就位在八德廣豐新天地購物中心1F廣豐大道,港點大師-桃園廣豐店是靠外側這邊,得天獨厚的地理位置,透過大面的落地玻璃窗,引進自然的光線,加上玻璃的透視感,整個用餐空間相當寬敞舒適,桌位配置也相當靈活,設置大圓桌,無論是三五朋友小聚或是家族聚餐,港點大師-桃園廣豐店都可以滿足您的用餐需求唷港點大師-桃園廣豐店的菜單,多了許多新菜色,當然秋季的主角大閘蟹也在菜單之中,一隻大閘蟹4.5-4.7兩只要380元,價格相當的親民,除此之外港點大師的小龍蝦也是千萬不能錯過的佳餚唷!首批大閘蟹到港!蟹黃膏濃肉清甜!港點大師-桃園廣豐店的港點價位約莫在100~180元之間,人越多越好點菜,點滿滿一桌也不會大傷荷包唷!鮮蒸大閘蟹大閘蟹最好吃的作法就是清蒸了,秋高氣爽,吃大閘蟹蟹正對時!當大閘蟹上桌,隨著裊裊蒸氣,大閘蟹的鮮味瀰漫四周,拿起一隻大閘蟹,份量沉甸甸的剝開蟹殼,裡頭的濃黃香醇的豐滿蟹黃及蟹膏,光看就讓人口水直流秋意濃,蟹膏更濃!大閘蟹肉質細嫩,滋味鮮美,豐腴濃郁的蟹膏堪稱人間美味,光吃到這大閘蟹就值得了!港點大師新菜上市!道道美味皆經典!小龍蝦香辣干鍋這澎湃的小龍蝦香辣干鍋是大份的,如果人數少還有小份的可以選擇,小龍蝦香辣干鍋加入了許多小龍蝦、雞翅、鳳爪、年糕、鵪鶉蛋、玉米、花椰菜,滿滿一整鍋配料,幸福感十足呀!配料都相當入味,咬咬很愛裡面的雞爪,軟嫩鮮香入口即化!香辣小龍蝦口感一流,香辣紅艷的小龍蝦光看就讓人口水流滿地,小龍蝦麻辣香鮮,辣度及麻香一波波有層次的襲來,小龍蝦的鮮美湯汁及肉質讓人允指回味!十三香小龍蝦(6隻)$180(此為兩份)十三香調味的小龍蝦,比起干鍋做法更加香辣夠勁,底下襯底的粉絲煲也是走重口味路線,鮮香夠勁,吸收滿滿十三香小龍蝦的湯汁,再加上蒜末去烹調,麻辣鹹香中還帶著淡雅蒜香,越吃越涮嘴鮮蝦牛奶貝使用碩大的牛奶貝加上蝦將一起調和,鑲入貝殼中炊蒸,鮮蝦牛奶貝吃起來相當有彈性,牛奶貝與蝦漿的結合,鮮上加鮮蘿蔔糕蝦多士港點大師的蘿蔔糕向來都是看板菜色,這道蘿蔔糕蝦多士更讓蘿蔔糕的美味昇華,蘿蔔糕裹上了蝦漿再炸過,形成酥脆的外殼,與輕甜軟糯的蘿蔔糕有著對比強烈的口感美味呢!XO醬炒蘿蔔糕經典蘿蔔糕另一方式呈現,加上鹹鮮的XO醬拌炒,有了XO醬的加持,更加凸顯蘿蔔糕的清甜鮮嫩蠔油叉燒包叉燒包絕對是吃港點必點的菜式,港點大師的蠔油叉燒包相當美味,叉燒內餡超棒,鹹甜兼具互不搶味,叉燒肉也很軟嫩滑口,叉燒包最怕就是遇到乾硬的叉燒肉,這裏的叉燒口感就很棒,還帶有些許肥肉軟Q的口感魚子蝦燒賣蝦燒賣上面加上大量魚子,蝦將吃起來相當軟Q,魚子吃起來有嗶嗶波波的奇妙口感,加上蝦漿的鮮甜,好吃!原隻鮮蝦餃原隻鮮蝦餃超霸氣,裡面放的是口感紮實的整尾蝦,一口咬下Q脆且鮮味十足,晶瑩剔透的皮吃起來QQ的很有彈性豉汁蒸鳳爪豉汁蒸鳳爪超入味,蒸煮的相當軟嫩,且充滿濃郁的醬汁香氣鳳爪骨頭軟到都可以吃下肚子了蝦仁腸粉一口咬下充滿鮮甜蝦仁香氣的粉腸,粉腸皮真的非常的滑嫩,裡面包覆蝦仁肉質Q彈,滑嫩可口蟲草花素腸粉&芋絲香酥腸粉蟲草花素腸粉&芋絲香酥腸粉是新菜色,蟲草花素腸粉是全素的,加入有養身性質的蟲草,皮Q內餡清香,芋絲香酥腸粉則是外酥內嫩,口感極富層次流沙奶皇包流沙奶皇包,港點大師的明星商品,白嫩澎軟的包子皮散發著麵香,吃這奶皇包真的要特別當心,奶黃餡會爆漿!奶皇包的餡料是用嚴選的鹹蛋黃調製而成,奶香濃郁,鹹蛋黃的香氣十足,甜而不膩的餡料口感令人回味再三!流沙芝麻球同樣加入流沙內餡的還有這道流沙芝麻球,芝麻香氣相當濃郁,酥香的芝麻球加上香滑的流沙餡,小朋友的最愛芋心胡蘿蔔芋心胡蘿蔔外表看起來是一個圓滾滾的鬍蘿蔔造型,口感有點像地瓜球,外面酥酥的裡面QQ的還包著滿滿甜甜的芋泥餡鮑魚滑雞粥粥品是港點大師-桃園廣豐店的限定菜色,首推鮑魚滑雞粥!粵菜經典的鮑魚滑雞粥非常好吃,米粒早己軟爛入口即化,吸收了滿滿的鮑魚跟雞肉湯汁,香極了!臘味煲仔蒸飯臘味煲仔蒸飯用料相當紮實,放了很多肝腸跟臘腸,肝腸跟臘腸的油脂滲入Q談的米飯湯中,可以是自己喜好淋上特製醬油提鮮,齒頰留香港點酸梅汁/港式奶茶/凍檸茶港點大師-桃園廣豐店的港式飲料也相當道地,咬咬喝的是凍檸茶,清雅酸甜的檸檬香氣相當解膩好喝秋天吃大閘蟹真的是一大享受,港點大師-桃園廣豐店因為大量進貨,以量制價可以將大閘蟹的價格壓低,不用花大錢就可以吃到高品質的大閘蟹,其他港點類無論口味及價位都無可挑惕,點大閘蟹加幾樣港點,吃飽吃巧大滿足,大閘蟹數量有限,要吃的人手腳真的要快唷! 繼續閱讀
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想吃港點又想吃螃蟹嗎?八德廣豐新天地港點大師滿足你!這天我們來到八德廣豐新天地的港點大師,之前我就知道這間店了,但常常來到廣豐都是看電影,很少在這吃飯。今天難得大口老師相邀,我們就來吃中餐了。港點大師八德店採單點制,和愛買的吃到飽完全不同,單價也稍稍高一點,不過我覺得一分錢一分貨,品質應該是不一樣的。以下附上最近改版過的菜單,因應秋天大閘蟹盛產,推出不同的新菜讓大家嚐嚐鮮。先上來的是蘿蔔糕蝦多士,蘿蔔糕外面裹蝦漿再去炸過,聽說他們蘿蔔糕一直都是招牌菜色,這次加入蝦漿再去炸的創意,讓我們都吃到讚不絕口。原本軟糯的蘿蔔糕裹粉炸了之後,形成外酥內軟的口感,阿寶跟Yelena吃到差點忘記留給我,雖然我到現在還不懂為什麼要叫多士就是了。過一會兒我們的菜通通上桌,先不管網路評價說了些什麼,他們上菜速度真的是蠻快的,一下子就把我們的桌子給擺滿,動作非常迅速。因為上來的品項很多,我們就分類來介紹吧!先來說說最當季的大閘蟹。最近大家好像都跑去吃螃蟹了,我的FB幾乎被螃蟹洗版洗到那邊去,剛好港點大師也進了一批大閘蟹,當然是要吃吃看了。上面那一蒸籠的六隻蟹當然不是全部我們的啊,其他格友也要吃,我們三個分到一隻一起吃,店家也幫我們把處理螃蟹的器具都準備好,這樣吃起來也比較輕鬆。拆開螃蟹之後,裡面是滿滿的蟹膏,多到把阿寶的手都染黃了,愛吃蟹愛吃蛋黃的人應該都會很愛這樣的口感。除了吃大閘蟹之外還有用蟹做的相關產品,像是這個大閘蟹蟹黃燒賣。把蟹黃包進燒賣裡面,充滿蟹黃的鮮香,而且因為經過調味,原本蟹黃會帶有的一點腥味都沒了,非常的涮嘴。蟹皇糯米雞也是我們覺得蠻好吃的一款,用荷葉包裹著糯米雞,一打開就先聞到荷葉的清香。不過這一款的蟹黃倒不是那麼出眾,糯米雞本身的味道和口感就已經蠻不錯的了,蟹黃感覺就是加進去增加一些鮮香調味這樣。接著來介紹一下蝦子的相關產品,最近港點大師出了一道鮮蝦牛奶貝的新菜。牛奶貝本身就蠻大顆的,光是視覺上就很有爽感,裡面灌入蝦漿和芹菜的混合,吃起來口感QQ脆脆的,而且因為加入芹菜感覺又很清爽,裡面還有飽滿的牛奶貝肉,吃起來是鮮味十足。不能錯過的蝦類菜色當然是基礎的原隻鮮蝦餃,也是Yelena指定要點的,軟Q的澄皮裡面包裹整隻鮮蝦,口感是又軟又Q又脆,而且部會有一些粉粉的口感,以台灣的鮮蝦餃來說是讓我們感到喜歡的。經典的還有腐皮蝦捲,用帶著脆度的腐皮包裹著鮮蝦,一咬下去層次很豐富又鮮香,也是我每次吃港點都會點的菜色之一。當然鮮蝦腸粉也是蝦迷們必點的,現點現做的腸粉,口感柔軟滑嫩,每一段都包裹一隻鮮蝦,和鮮蝦餃一樣是港點不敗菜色。另外還有兩款新的腸粉,蟲草花素腸粉和芋絲香酥腸粉。芋絲香酥腸粉特別的點在口感,外層腸粉滑嫩嫩的,裡面包裹了一層類似油條的炸物,口感很酥脆,裡面還有芋頭絲,層次很豐富又有芋頭香,吃起來特別又順口。蟲草花素腸粉是專門做給素食者吃的,上面那一絲一絲咖啡色的就是蟲草,中間包的是一些素菜,吃起來就很”素食”的感覺,味道也比較清淡。接下來的是港點大師的特色新菜小龍蝦香辣干鍋,這一鍋是2人份的,不要看他小小鍋,裡面可豐盛了呢!現場也可以點4人份,有大鍋可以裝。一份干鍋上舖了幾隻小龍蝦,裡面還有雞翅、魚蛋、年糕…等等料,一整個非常豐富,如果加湯進去感覺就是一鍋小火鍋了呀!小龍蝦本身並沒有什麼味道,肉質也比較硬一點,吃這個完全就是在吃他的調料的味道,這一鍋做得非常香還帶點微辣,很適合點來配酒。我覺得他更適合叫外帶回家邊看電視邊吃。還有一些其他的小點心的部分,我覺得也還蠻不錯的。竹香蒸茶粿外表看起來就很像客家菜包的縮小版,底下墊著竹葉一起蒸,當蓋子掀開的時候先聞到竹葉的香氣,再來就是三顆像小蘿蔔一樣的茶粿。這茶粿外皮像是客家粿一樣軟Q軟Q的,裡面則是豬肉餡兒和菜脯。豉汁蒸鳳爪蒸的軟爛,充分吸收他的醬汁,這一道是阿寶特別喜歡,原本想說Yelena喜歡吃鳳爪,可因為加了一點辣椒小孩就不敢吃了。鹹點介紹完我們要來講甜的,最近很流行造型的中式點心,這一道芋心胡蘿蔔則是把外表做成蘿蔔狀,看起來很是小巧可愛。這芋心胡蘿蔔吃起來就像是包餡的大型地瓜球,外表酥酥軟軟QQ的,裡面則包入甜香的芋泥,身為芋泥控的我怎麼能錯過呢!而港點大師還有一種點心很受歡迎,就是流沙系列,像是奶皇包、芝麻包、芝麻球,都是中間會爆漿的點心。不過我們的菜已經太多了,就點個奶皇包吧!一剝開裡面的流沙餡兒馬上爆出來,餡料是用鹹蛋黃製作的,還有蠻濃的奶香,大部分小朋友應該都會喜歡,吃的時候一定要小心燙口。然後這個長得像炸春捲的馬蹄條則是我個人喜歡,炸得酥酥脆脆的皮包裹著甜甜的馬蹄糕,算是港點裡面蠻傳統又好吃的小點心。最後當然一定要來一碗芝麻糊做結尾,他們的芝麻糊很香又濃稠,不用大老遠跑台北吃佳佳,想吃的時候來一趟港點大師就可以解饞了。至於飲料的部分,我們點了一杯港式珍珠奶茶、凍檸茶和不重要的可樂。凍檸茶喝起來蠻爽口的,吃了這麼多道菜之後,我覺得凍檸茶反而比較解膩。港式珍珠奶茶的話就是嘗鮮這樣,因為現在珍珠很流行啊,我自己是比較傾向喝港式奶茶就好。我覺得港點大師八德廣豐店的品質還不錯,畢竟也不算太便宜,但有一定的水準,如果你喜歡吃港點,我會蠻推薦他們家的。有機會也可以去吃吃看他們愛買的港點吃到飽,對我來說就是有來廣豐看電影,或是想吃港點的時候很好解饞的地方囉! 繼續閱讀
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 蘋果日報年菜評比點心第一名港點大師奶皇流沙包,加上超人氣小龍蝦廣炒麵在網路上引起話題喜歡吃港式料理嗎? 來個不一樣的蟹皇糯米雞,除了糯米香蟹黃與鮮肉的搭配更顯得絕配平實的價格讓人不用擔心點太多太傷荷包,那麼今天要點那些推薦部分呢? 好期待菜色!     港點大師 八德廣豐店位於廣豐新天地一樓開車的朋友可以開進停車場後下車走兩三分鐘到達店門口 週五晚上八點,這裡的人潮依舊強強滾港點大師就在門口旁邊的餐廳,真的很好找呢   店門外與熟悉的港式餐廳裝潢有些不一樣這裡走得比較近代風格     期待的小龍蝦料理成為店內推薦的招牌菜色    除了店內用餐人氣推薦伴手禮可以看看有什麼新貨色過年期間推出的年菜也是值得選購的菜餚   具有意境得大樹下用餐環境    禮拜五晚上人潮真的不少還好王子新有預約用餐!    店內假日用餐90分鐘禮拜五晚上還好,營業時間到十點可以放輕鬆地吃到十點XD   勾選單按照分類分成12種不同的顏色    誰說港式料理只能兩三人用餐一人也可以爽爽吃 (平日限定!!!)   菜色種類多元每一家港點大師菜單不太一樣詳細菜色要看各家分店提供的為準喔   個人覺得三四人套餐 一人大約五百元就可以吃到了!真心覺得不貴呢    Google評論五分 享有九五折優惠喔!   凍檸茶王子新之前去過香港喝過當地的凍檸茶選用的茶汁沒有港點大師的順口,然而這裡使用了萊姆增添香味減低了酸味清甜之外口齒留香!    港式珍珠奶茶港式奶茶?!王子新記得鴛鴦奶茶味道這裡喝起來有淡淡的牛奶味道沒有強烈英式紅茶的伯爵茶味,給人感覺是溫柔的味道   春風得意腸粉 王子新非常喜歡吃腸粉不過吃脆脆的腸粉還是第一次吃到呢 是什麼腸粉呢? 內容物有腐皮、芹菜、韭菜、蝦漿炸過的腐皮吃起來酥脆夾在粉腸之中,軟脆的口感非常有層次感另外可淋上店家提供的沾醬,別有一番風味!    竹香蒸茶粿竹香的味道與熟悉的客家粿很像放上了香菜點綴又是另一種風味   竹筍與豬肉末的搭配與Q軟帶有咬勁的外皮做了和諧的搭配香菜的味道與竹香似乎沒有強烈的交集點,如果用其他味道比較淡的葉子點綴呢?     小龍蝦廣炒麵港點大師超人氣必點佳餚!視覺上非常醒目,好拍好看又好吃的菜色炒麵,對於台灣人的印象來說是傳統的油麵炒麵對於廣式料理來說麵條不一定是軟爛的口感,可以是脆脆或者有咬勁的口感和台灣人既定印象大不相同,當然品嘗菜色的原則就是以開放的眼光品味大廚的手藝   麵條很脆,吸收了海鮮的醬汁同時帶有蔬菜勾芡與叉燒味道讓麵條更有味道!辣度是還好,口味是屬於重口味系的    可愛的小龍蝦是這幾年大陸火紅的食材他需要豐富的香料做搭配,王子新今天吃到的是帶有茴香香氣的小龍蝦肉質彈牙,醬料甘甜,店家貼心附上手套好吃不沾手!     蟹黃糯米雞吃過荷葉料理嗎?王子新喜歡荷葉、粽葉的香氣運用天然素材包裹食物也是一種提升風味的方法今天特別的是採用蟹黃與雞肉的結合,吃起來跟傳統糯米雞料理很不一樣呢   米心很糯,黏性剛好吸附了大量的荷葉香氣伴隨著雞肉與蟹黃鹹香組合,香濃之間享受厚實的口感,飽足感十足建議兩到三個人一起分享食用喔!   XO醬炒蘿蔔糕蘿蔔糕先炸過維持表面酥脆佐以XO醬拌炒吸收鮮味與辣味讓味覺驚豔,讓口感更加突出!   鹹酥的小魚乾與蒜末、大蒜、蔥花等鮮味食材融入蘿蔔糕之中吃得開味!享受夏季的繽紛樂趣   芋心胡蘿蔔好可愛的外型,是相當討喜的外觀,完全是小朋友最愛的甜點口感上類似芝麻球的糯米外皮加上內餡有香濃滑順的芋泥,不僅好看更是好吃    金黃色的皮衣包裹了無窮無盡的芋見希望!   流沙奶皇包名人曾說這道甜點: 黃景龍 奶黃餡香,麵皮口感佳 王子新覺得香甜順口,甜而不膩口,麵皮Q彈好入口! 平實的價位,大飯店等級的專業料理花個小錢享受到五星主廚料理真的是不錯的選擇另外創意部分有加分,傳統菜色上可以再推出經典不敗菜餚做完整體系搭配  繼續閱讀
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