流石咖啡

營業中

休息中

　　最近很常直接用IG打卡地標來搜尋漂亮的咖啡廳，今天造訪的【流石咖啡 Sasuga cafe】就是追尋網美們腳步來的，裡頭有清水模的灰色系空間，拍起來有股令人舒服的沉穩質感，聽說晚上還會搖身一變為酒吧。趁著天氣好太陽超大一開門比較沒人時就衝來，但還是慢了專業網美一步，走上二樓早就有人蓄勢待發準備開拍。話說他們家的手作蛋糕也很不錯，還有別具特色的橘子怪獸咖啡，休假就是要悠閒吃下午茶拍美照啊。　　爬了FB的相關資訊後，得知流石咖啡的店名有其特殊含意，「細 流 成 川 ， 彌 石 以 誠」，每條河川由許多細小溪流構成的，期許客人是造就流石的細流，承載細流的是洗鍊而出的每一顆堅毅石頭，代表了對於創造聚集地，真誠信念的鋪設。與整個設計空間的材質呈現相呼應，營造出大自然的愜意感。 　　經過路過真的不太會注意到這裡有間咖啡廳，我猜大部分的人都是慕名而來的。當天到處都停滿了～我們繞了很久，停在一個走路約10分鐘的停車場。 　　走進一樓室內就覺得很舒服，可能是灰色系的鋪陳讓心能瞬間沉澱，時而給人冷冽感的清水模，在燠熱夏季則有消暑的涼感意象。向店內人員說有幾位～拿到菜單後可以直接上樓找位置囉。 　　無論哪裡都很好拍，自然光意輕盈篩灑～怎麼拍都好喜歡。 　　店內有提供書籍可以翻閱，適合安靜的看本書，而且有我喜歡的BIG ISSUE雜誌。 　　最多人拍照打的其中一景，光是隨便空拍就讓人滿意，應該不需要我站進去了吧XD 而且大家也都很有默契的不坐在這裡～ 　　隨心點了一杯咖啡與甜點，猶豫了許久因為我還是想喝萬年不變的拿鐵，但偶爾嚐試不同的創意也許會改變我一整天的心情，它叫做「橘色怪獸咖啡」，有迷人的漸層與少見的藍色，像天空的雲朵般飄飄的，喝起來的咖啡味間瀰漫著柑橘的清新。 　　我還選了一個可愛的芒果鮮奶油戚風蛋糕，印象中它有另一個名字。淡淡的甜、綿綿的口感～還有芒果獨特的夏天香氣。 　　接下來就是飛奔到在IG上看見的場景，好好的拍幾張讓人開心的照片。說真的，滿意的照片就像一顆糖果含在嘴裡一整天，心情都是甜甜的。 　　除了覺得這裡怎麼拍都很時尚外，有機會還也想再來吃吃看其他口味的手作蛋糕(可上FB發落最近有哪些蛋糕～印象中有看過藍莓伯爵戚風、綜合水果卡士達戚風、焦糖海鹽奶蓋戚風、檸檬凝乳戚風等等)，盡情享受悠悠哉哉的下午時光。 繼續閱讀

咖啡、酒吧與藝術空間很一陣子沒來桃園中壢這一帶走走，決定與沖繩男孩找一間咖啡館，媽媽我喝咖啡，也滿足一下肚子裡的女兒 Dory 喜歡吃甜點的嗜好。在網路上看到了 Café Sasuga 流石咖啡，有點工業風、又有點酒吧風，查了一下營業時間，周末區間還真的有營業到凌晨兩點呢，形容其為深夜咖啡館也不為過。喜歡流石咖啡一樓的吧台區，延伸到二樓的設計手繪牆面更美，因為很喜歡問了一下店員，這些圖騰都是朋友手繪工作室親自畫上的，立體的很波浪帶有那強烈設計與波動感，更是讓整體咖啡館空間又多了一點藝術的氛圍，就像是咖啡師與藝術家，在這小小的空間，形成了一場跨界合作交流的對話，讓喝咖啡滿足嗅覺與味覺的同時，也像是可以欣賞藝術作品般的，將一杯咖啡遊走在感官與藝術品味之間。另外，這間提供 wifi、插座且不限時的貼心服務哦，更是讓人可以不管是白天來喝咖啡，還是晚上來喝酒，時間、空間，都提供著無拘束的環境，讓人可以好好放鬆。酒漬藍莓生乳酪 與 法芙娜 70% 可可塔 、橘子怪獸咖啡這次點上了兩種甜點。首先是酒漬藍莓生乳酪 ，店家在煮藍莓醬時，添加了些許香甜酒，這種酒經過煮過之後會保留酒香，並減少酒的苦味，反而能提升整體蛋糕口感的深度，算是一款挺成熟大人滋味的甜點蛋糕；第二款蛋糕則是法芙娜 70% 可可塔，這款巧克力濃烈的很強勁，蛋糕體偏硬中帶點基底蛋糕的酥脆餅皮，對於喜歡吃非軟綿綿的巧克力蛋糕的愛好者我來說，這樣的蛋糕體口感剛剛好，總合來說，甜點嘗起來應該算中規中矩，價味以竹北的甜點店來說也算是中等價位。另外，店內一項人氣商品就是這杯冰咖啡，叫做橘子怪獸咖啡，漸層的顏色是來自於，藍柑橘糖漿，中間則是牛奶、上方則是咖啡，品嘗起來其實咖啡香氣仍很棒的被保留，然後帶有一點柑橘的香氣，整杯非常美麗口感也相當特殊。店內其實蛋糕甜點口味相當多，還有像是歐式檸檬起司蛋糕、法式檸檬塔、貝禮詩可可重乳酪等等，大家可以要前往時，查詢一下官網今日甜點有哪些品項。 繼續閱讀