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在天下饗豬腳飯食記裡，有熱心板友推薦幸福豬腳飯，這天便 循址前來。 店家餐點大抵基本款，如滷肉飯、豬腳、中段、腿庫便當等， 金針湯該是相對少見品項。要了中段便當再單點腿庫，中段便當九 十五元，單點腿庫印象中是七十五元。 便當有四樣配菜：Ａ菜、油豆腐、筍絲和炒洋蔥。配菜油膩度 尚可，調味稍重，但在可接受範圍。米飯彈軟不溼黏。 中段豬腳滷得很透，以筷便可輕易將之骨肉分離。滷汁強調在 醬油的鹹香，有符合個人喜好。 單點腿庫用紙杯盛裝，照片拍起來會比較不誘人。滋味大抵同 中段豬腳，瘦肉較多，口感紮實彈牙無柴澀。 這裡的豬腳軟嫩化口合己心，如愛Ｑ彈豬腳者，這裡較不符你 的需求。滷汁如能多些甘味潤飾，或是來些蔥段蒜頭的香氣，該會 更棒。
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