不一樣三明治

營業中

休息中

話說營養三明治，指的可不是所謂一般的吐司三明治，它是使用長橢圓形的麵團下鍋油炸後，再切開放入配料，和潛艇堡有些相似，但切法、配料和口感可又是完全不同。其中最具代表性，名聞遐邇，說到它十之八九大概就會想到的，應就屬創立近六十年，基隆夜市58號攤的〝天盛鋪營養三明治〞。阿發在20年前，有去基隆夜市的話，就鐵定會買來吃，但它隨著名氣越來越大，排隊的人越來越多，價格也越來越貴，我們就反而越來越少光顧了！最近，老婆忽然想吃美味的營養三明治，但我們又不太想跑大老遠去基隆排隊，於是她上網查了一下後對我說：據說，有攤是在中壢必吃的超人氣排隊銅板美食之一，且口味還不一樣，一天只賣四小時，晚到還會買不到…。我問她說，中壢離新莊算近嗎?!她竟回我：近啊！都可以跑去宜蘭，只是喝個下午茶就回來了，中壢更近…好吧，對我們來說為了吃，車程30分鐘內的都算近，於是就這樣出發，來去吃看看這家〝不一樣〞，到底哪裡〝不一樣〞?!▲店攤前，誇張的人潮(溫)不一樣三明治甜甜圈，位於中壢新明路上。寬闊的新明路，到了晚上就會搖身一變，成了著名的中壢觀光夜市。但我們倒是第一次假日白天來這，沿路少人少車，路旁也沒什麼店有營業，顯得有些冷冷清清；但大老遠就可見到有處排著長長的人龍，走近一看，嗯，沒錯！這就是我們今天要探訪的〝不一樣三明治甜甜圈〞。▲排隊中阿發本以為大熱天的正中午，店家又12:30才開店營業，會前往的人應該還不會很多，但沒想到抵達時，看到排隊的人潮還不少，網友說，晚來可能就會買不到甜甜圈，本來我還半信半疑，但看到這排隊盛況，其所言大概不假。▲只有賣三明治(營養三明治)和甜甜圈攤家只賣兩樣東西，人氣就能如此強強滾，表示一定是有非常過人之處。另外阿發有沒有看錯?!營養三明治，售價只要30元！甜甜圈，售價只要11元！會不會太便宜了～▲炸鍋長橢圓的麵團下鍋油炸，看著一個個，趴滋、趴滋漸漸膨脹，並飄出陣陣炸麵團香～▲攤前看著每個客人都點不少，也是啦，光看價格就比在大台北地區便宜了不少，可真是銅板價。▲炸鍋，色澤金黃均勻飄的三明治麵團，飄出陣陣的酥香味▲營養三明治，分為甜、鹹兩種口味甜的口味，也就是一般營養三明治攤常見的，不過阿發還沒看過，有攤家說這算是〝甜〞的口味，大概是〝不一樣〞要區分，它還有和別人不一樣的〝鹹〞口味。不管真相如何，阿發當然是要各買幾份，有的現吃，有的帶回家給其他家人耶吃吃看囉。▲銅版美食上桌真是香噴噴～▲銅版美食上桌，換個角度再來一張均勻乾淨的金黃色澤，加上飄出麵團那酥香無比的誘人氣味，真是令人垂涎…▲甜甜圈(台式傳統)，11元／個先看價格，台式傳統甜甜圈一個11元，比起大台北地區一個15~20元起跳，這顯得非常便宜外，個頭也不算小，還有外觀乾乾淨淨、札札實實，也非一般傳統市場周邊甜甜圈攤可比擬。▲甜甜圈(台式傳統)，特寫甜甜圈炸好所沾上的糖，非像一般台式傳統的甜甜圈攤家，常見使用白砂糖，這較似糖粉，其滋味微甜較不膩。▲甜甜圈(台式傳統)，剖面外酥香內軟韌，吃起來頗有咬勁。不只老婆小孩覺得好吃，連我這不喜甜的阿發，也覺得這頗合口味。▲營養三明治(鹹)，外觀這應是阿發第一次吃到這種組合，熱狗、鹹菜、蘿蔔絲。覺得有些特別…▲營養三明治(鹹)，外皮特寫剛炸起來的營養三明治，其麵團外皮，除色澤金黃均勻耀眼外，且看起來一點也不油膩，還飄著微微麵團的酥香味，未吃，就已讓人連嚥了好幾口口水。▲營養三明治(鹹)，配料鹹菜、蘿蔔絲中，還有著少許的蝦米，飄著淡淡酸鹹味與胡椒香，同時刺激著腦神經，讓唾液不自覺地直流而出…▲營養三明治(鹹)，剖面吃上一口，直覺這有著似曾相似的客家味，啊！內餡好像客家菜包的風味，有著淡淡其風味卻不過鹹；而營養三明治的麵團，其外皮十分香酥，卻不油膩，麵團皮吃起來Q軟，兼具扎實與嚼勁，又類似有湯種麵包的口感；麵團皮與配料，是意料外的絕佳組合，只能說吃起來真是〝不一樣〞的好吃。▲營養三明治(甜)配料為一般常見的新鮮小黃瓜、滷蛋與沙拉(美乃滋)▲營養三明治(甜)，特寫雖是常見的營養三明治組合，但其酥香的麵皮，本就已十分誘人，加上食材看起來新鮮乾淨，好似也是對人告知，我和其它地方的營養三明治〝不一樣〞。▲營養三明治(甜)，剖面酥香的麵皮，加上香濃的美乃滋，讓口感更滑溜與ㄕㄨㄚ、嘴，清脆的小黃瓜片，能解甜膩感，讓滋味更爽口…▲營養三明治(甜)，剖面II滷蛋與火腿，讓營養三明治風味更豐富，能增加其口感與飽足感。 繼續閱讀

這家位在新明路上的甜甜圈三明治小攤，每次下午經過總見排隊人潮。很好奇究竟是何般美味，可以讓人在炎炎夏日還心甘願等候。這天途經剛好客潮未起，索性買來品嚐。三明治一個三十元，甜甜圈一個十一元，老闆娘還會自動省去尾數一元不收。 店家的麵包走膨軟帶微甜的型式，這部份在甜甜圈和三明治麵包上都如此。甜甜圈外表乾爽不油但也無酥度，然後再沾附上大量糖粉。對我這畏甜者小試可以，要整個吃完稍有難度，不過好甜者應該會吃得心花怒放。 三明治有甜鹹兩款。甜的就是常見夾沙拉醬、蛋、小黃瓜和火腿片的類型，味道主要來自麵包的微甜、沙拉醬和很入味的滷蛋，只是沙拉醬略油，多吃略有膩感。火腿在當中沒什麼戲份。 鹹味三明治較合己好，包入了鹹菜、熱狗與蘿蔔絲（老實說自己一度以為是榨菜）。熱狗沒什麼存在感，但鹹菜和蘿蔔絲的鹹香和水分，讓它的滋味比甜三明治更豐富些。 人氣小攤初嚐，雖非極致美味，然而下午微飢餓時，這些點心應該能讓有些人體會小確幸。不過那排隊人潮想到便令人怯步，來訪時請記得帶上耐心。 繼續閱讀

就在中壢觀光夜市裡，一過中午十二點長長人龍全擠在小攤子前湊近一看只有兩個品項，每個人爭先恐後只為了這一直出爐的點心靠近麵粉甜香味全飄散出來，很多中壢人也在排隊行列中喔！從民國62年經營到現在，也算是老攤來著配料之一的熱狗正在退冰，過一會兒就會全數消失小攤後頭一籠一籠的麵團等著下鍋，這些賣完就收工囉！老闆一下子就將33個甜甜圈下鍋，身手俐落看準時機翻面，沒多久就起鍋了沾完糖粉就可以開賣，一個人限定買20個甜甜圈，不分袋喔！沙拉船三明治一樣一直在起鍋，分成甜的鹹的兩種剪開後加入小黃瓜、蛋、火腿片等配料，裝入塑膠袋後就完成了在拍照的時候，老闆娘還偷空悠哉地跟我聊相機可見動作熟悉到可以一心二用阿！甜甜圈 早期是8元，現在是11元(我當天買還是10元喔)有厚度的甜甜圈是我喜歡吃的古早味口感，鬆軟中不失紮實咬感糖霜適度的點綴，不會過甜生膩，一個真的只能塞牙縫阿放冷吃的甜甜圈硬度更增，就沒有剛出爐的過癮了，所以建議還是趁熱吃三明治(30元)鹹的，熱狗、鹹菜、蘿蔔絲滿到迸出來了鹹菜跟蘿蔔絲各自都有入味，鹹菜的鹹度與蘿蔔絲的嗆度意外的好搭蘿蔔絲還有一點黑胡椒的香，縱向咬下，三種配料的脆鹹與麵包的卡滋感融合停不下來啦！鹹的三明治放涼了會較油，也建議趁熱吃甜的，小黃瓜、蛋、火腿片、美乃滋層層堆疊料一樣爆衝出麵包，就算剛剛吃了鹹三明治與甜甜圈，甜三明治也不會有負擔甜鹹香的配料與酥脆三明治麵包依舊沒讓人失望的好吃甜的三明治放涼後仍然維持風味，不會像鹹的有油膩感三樣商品都吃完後，完全能了解小攤總是排隊的魅力這次本來還打算去買另一家水煎包排隊小攤，卻碰到休息這個遺憾會讓我趕快再找時間去中壢的！《呷飽資訊》溫 不一樣三明治 甜甜圈地址：桃園市中壢區新明路89號前(中壢觀光夜市內)時間：12：00-賣完為止 繼續閱讀

好家在有進入名模生死鬥第二回合，還有得到紀念品時尚名媛拖鞋一雙，搭火車回來差不多是下午一點鐘，剛好可以吃這項很有名的在地小吃不知道是不是因為今天是中央校慶，所以沒甚麼人，我記得我上次來的時候，還排隊排滿久的，商品有兩項：不一樣三明治(有分甜的口味和鹹的口味)跟甜甜圈怎麼沒有看到甜甜圈?因為他PM12:30開始賣，差不多一點左右，甜甜圈就會賣完了...所以來中壢一年多了，我還是沒有吃過這家商店的甜甜圈...我是點甜的口味(沙拉口味)，它的形狀長得滿像大亨堡的，外面炸的相當酥脆，很好吃(我一直自己在想像，他的甜甜圈是不是也這麼酥脆...)，裡面有沙拉，小黃瓜，和茶葉蛋，真的滿符合商品名稱：不一樣三明治...這間來中壢一定要吃一下的，然後最好12:30就去買，這樣才可以吃到甜甜圈，下次我一定要吃到甜甜圈!!!!!!!!!!後來總算被我排到甜甜圈了!!排了快要20分鐘，大家都買10-20個，只有我買3個...感覺真的滿好吃的啦~不過要我再排一次的話... 繼續閱讀