首砸重本搶客!頂級日本A5和牛、大湖草莓吃到飽 50樓Café新年鉅獻「和牛愛美莓」隆重登場
2021-01-15



擁有新北市絕佳風景的50樓Café在2021年年初,不惜重本首度推出包含日本A5和牛在內的三種牛肉,特別自即日起至3月12日隆重推出「和牛愛美莓」主題式餐點,以包括日本頂級A5和牛握壽司在內的「牛肉三重奏」、和大湖草莓甜點,通通無限吃到飽,加量不加價,打響新年第一炮!




擁有國際廚藝大賽冠軍榮銜的主廚陳俊杉這次不惜成本,首度以超狂的「牛肉三重奏」攬客,內含以頂級日本A5和牛做成的炙燒握壽司、美國極黑和牛咖哩、以及拉美菲力骰子牛。其中的日本A5黑毛和牛來自鹿兒島,肉色鮮紅,雪白油花均勻分布,風味濃郁,厚薄適中的肉片鋪覆在加了一小坨芥末的醋飯上,經過炙燒後入口,宛如大浪襲來的油脂肉香厚厚覆蓋味蕾,間歇穿插酸甜和嗆辣的快感,好吃到升天!


而以近20種香料、素材,繁複製程做出來的美國和牛咖哩,馥郁芬芳,搭配印度脆球、薄餅佐食,滋味迷人!至於拉美菲力骰子牛則是取用牛隻最軟嫩的部位,切成三公分見方,先以橄欖油和百里香浸潤,再煎到七分熟,佐以奶油蒜片和迷迭香風味洋蔥直接送上桌,咀嚼時,肉塊軟嫩柔美,肉汁香甜奔流,叫人欲罷不能! 



香豔動人的大湖草莓,肯定是冬令甜點的最佳女主角經典品項如草莓瑞士捲、草莓卡士達泡芙、草莓派、草莓鮮奶油蛋糕,只見滿佈的草莓如紅寶石閃耀生輝,搭配絲滑鮮奶油或是香濃蛋糕,酸甜完美交融,魅力無窮,讓人完全臣服!其它還有草莓大福、草莓生巧克力、蘋果捲、榛果焦糖酥派、沙哈蛋糕、藍莓起士蛋糕、栗香酥塔、重乳酪蛋糕…等,快意大啖,甜蜜滿足,療癒身心!




寒流來襲,冒著白煙、香氣撲鼻的現煮區總是大排長龍,除了基本款的擔仔麵,匯集了大腸、鴨血、臭豆腐、丸餃、時蔬等滿滿好料的麻辣燙,也躍上餐檯,以飄香紅艷湯頭召喚嗜辣一族的青睞!主廚同時也網羅了冬令進補的四大名湯,有藥膳羊肉、麻油雞、紅面薑母鴨、和十全藥燉排骨湯,輪流登場,所有製程絕不以現成滷包草率烹煮,完全真材實料,藥方香料、優選肉材,共治一爐,風味十足,滋養暖胃,大補元氣。



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