【母親節特輯】防疫期也可以很溫馨!外帶、專屬包廂安心吃 展現孝心必看2020年母親節大餐攻略
2020-05-05



一年一度向媽媽表達感恩之心的母親節即將到來,各家星級飯店與餐廳紛紛推出多樣母親節大餐搶攻這波節日商機,龍蝦、牛排的味蕾享受很重要,但今年更重要的是跟上防疫作戰,不少餐廳與星級飯店因此在用餐體驗上下足功夫,包獨立包廂、外帶服務,就是要不讓疫情阻擋子女們表達孝心,也讓媽媽今年一樣能有個難忘的母親節。


香格里拉台北遠東國際大飯店



因考量全民防疫,飯店特別將多間客房打造成專屬用餐包廂,直接在景觀客房內享用中式佳餚歡慶母親節,餐費每桌十人直接祭出約7折優惠,更是有每桌贈送果汁無限暢飲及母親節蛋糕的活動;此外,上海醉月樓、香宮粵菜餐廳及The Cake Room亦提供母親節餐點外帶,讓饕客可來電預約餐點。除了期間限定的母親節套餐之外,活動期間至餐廳點用佳節套餐或自助餐,就有機會抽中雙人入住尊榮客房含兩客早餐、3,000元及1,000元餐飲抵用券等精選獎品。


華泰王子大飯店



華泰王子大飯店的九華樓、驢子餐廳分別推出母親節期間限定的外帶四人分享餐,套餐內容皆各含六道料理,每套只要2,980元!九華樓外帶四人分享餐精選多樣九華樓最受歡迎的人氣料理,包括清鮮爽口的「荸薺鴨鬆蘿蔓葉」、香濃綿密的「慢火陳皮鴨骨粥」,以及最重要的金字招牌「華泰麥餅片皮鴨」、「明爐烤鴨斬件盤」。至於驢子餐廳外帶四人分享餐精選清爽又開胃的春季新菜「炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬」;「義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵」中豬肉丸內包覆芝麻及起司,一口咬下爆漿的口感讓人大呼過癮;大份量的主角「驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz」則以 400 度的 JOSPER 烤箱火烤,充分吸收 JOSPER 烤箱內的木材香氣,又帶點炭火及波本威士忌餘韻,是肉食者的最佳選擇!


誠品行旅



誠品行旅於今年母親佳節以「至愛媽咪|早鳥双饗樂」為主題,結合一樓The Chapter Café全日餐廳及二樓In Between之間義法料理餐廳,自5/1至5/10午晚間時段分別推出每位1,180元+10%起的「饗樂套餐」及每位2,000+10%起之「至愛套餐」,主廚以「地中海式燴煮紅鯛魚」配上「燒烤美國無骨牛小排」與「香煎馬頭魚」與「美國頂級肋眼菲力牛排」的選擇打造海陸大餐。


晶華酒店



台北晶華酒店從即日起至5月10日,除了在各餐廳備妥傳統的母親節大餐之外,另規劃出多項別出心裁的過節方式,包括每套3,800元起即可外送到府的「婆婆媽媽闔家外賣餐」、每桌13,800元起的Lady M包廂饗宴,家人除了擁有獨立的用餐包廂,以及位上的台式招牌手路菜餐點外、重頭戲甜點則是每到母親節總是瘋狂熱銷的Lady M貴婦級六吋千層蛋糕,專案還包含感恩鮮花以及嚴選紅酒,選擇十人的專案還可獲贈價值萬元的晶華酒店「雲天露臺客房一晚」或沐蘭SPA「旅人最愛」芳香療程好禮二選一


TWG



精品茶葉品牌 TWG Tea推出 2020 母親節限定套餐,讓母親們擁有香氛茶食奢華體驗,感受茶香美饌所打造的頂級體驗,尊享母親專屬寵愛。母親節限定套餐以波士頓龍蝦沙拉佐明太子醬拌鳳梨莓果,搭配醋漬百合根與石榴凝凍並附香草花茶風味蔬菜脆片為前菜;嫩煎菲力牛排搭配花果山茗茶風味小薄餅缀酥脆牛蒡與鴨肝甘納許,襯精粹牛肉醬汁;以頂級奢華主餐撫慰母親一年的辛勞。搭配 TWG Tea 擅長的茶食甜品銀月綠茶桂花凍柑橘酸甜的雪酪日本進口柚子製作而成的冰沙,究極的精緻口感與香氣,最後以 TWG Tea 為母親嚴選的茗茶情人茶亦或是香草花茶,將子女情意融入以茶入饌的精緻餐點。


瓏山林台北中和飯店



瓏山林台北中和飯店從即日起至5月10日止推出「母親節中式桌席」囊括四小件、八小盆江浙菜精髓,呈現各項經典料理,如「珍味拼盤」包含了紹興醉雞、煙燻雞絲捲、梅汁南瓜/番茄等聞名的江浙小菜與小點;「火瞳花膠燉全雞」以全雞、富含膠原蛋白的花膠、火腿等費時熬煮後的功夫煲湯,讓媽媽吃了養顏美容、滋補元氣。其他以河鮮海鮮、節令時蔬、精選肉類為材的佳餚,讓媽媽吃得放心又開心。


國泰萬怡酒店



為響應饕客們於防疫期間想在家過個美好的母親節,台北國泰萬怡酒店更把握外送商機,自即日起至5月31日止,推出母親節「溫馨食刻」外送套組,將子女孝心直送抵家!主廚團隊從五品冷盤前菜「感恩慈母饕鮮盤」到可養顏美容的保養湯品「干貝極品花膠盅」;精緻主食料理「秘製醬燒豬肋骨」、「宮廷當紅炸子雞」及「栗茸櫻花蝦米糕」等加入於外送套組中,要給辛苦的媽咪們品嘗到最精緻的美味佳餚。即日起至5月31日止開放預訂,「溫馨食刻」外送套組全套4,200元直送抵家,大台北指定地區外送含運費。


台北新板希爾頓酒店



台北新板希爾頓酒店推出母親節限定桌菜青雅中餐廳在母親節當日推出10人桌菜,再贈送8吋母親節蛋糕乙個及盆花乙盆。若是小家庭也可選擇個人套餐,超過4人消費即贈送6吋母親節蛋糕乙個及盆花乙盆。同時,Market Flavor悅∙市集自助餐廳也將在五月份的每週六日特別加碼多道養生美容餐點,如枸杞紅棗香菇雞湯、滷豬腳、杏仁露…等,讓媽媽容光煥發擁有好氣色,照顧媽媽的胃。



晶宴會館



晶宴會館今年母親節推出的「饗愛媽咪」專案,推出母親節六人砂鍋雞湯套餐,主鍋是以金華火腿與老母雞古法熬製的「砂鍋雪蹄土雞湯」,標榜16小時精燉,不添加任何調味料,讓食物的美味完全發揮,加上保溫性佳,所以煮出來的湯汁不但濃郁且鮮美,香濃黏唇湯頭,每一口都是營養精華,富含豐富的膠原蛋白,是媽媽的天然食補美容聖品,除了有濃純香的砂鍋雪蹄土雞湯外,搭配套餐可以任挑四道主廚精選菜,內用附合時鮮水果跟果汁暢飲。


台北文華東方酒店



台北文華東方酒店特別推出米其林一星中餐廳雅閣的母親節限定星級套餐,用花膠、龍蝦、遼參…等打造色味絕佳的七道式母親節奢華套餐,以最正宗純粹的經典美饌收服母親的味蕾,為全家人留下難忘回憶;現代時尚的文華Café推出的「母親節限定豪華饗宴」,包括爐烤美國牛小排、柚香奶油國王鮭魚、脆皮櫻桃鴨胸搭鴨肝、以及上湯龍蝦伊麵,饕客除可任選一道主菜外,還可無限享用季節海鮮塔,由新鮮澎湃的帝王蟹、松葉蟹、戰車蟹、鮑魚、淡菜、白蝦所組成,現點現做直送上桌,輕鬆暢享鮮美海味;米其林推薦Bencotto義大利餐廳則是於5月9日及10日母親節週末午、晚間時段推出母親節限定套餐,以美國和牛菲力佐羊肚菌、海螯蝦燉飯搭北海道海膽、炙烤章魚搭檸檬風味洋芋泥及焦糖海鹽蜂蜜奶酪搶攻母親的味蕾,道道幸福的暖心滋味。


台中日月千禧酒店



台中日月千禧酒店推出體貼媽媽的專案,旗下饗樂全日餐廳在限定日期午、晚餐時段獻出「饗溫馨、最安心」母親節百匯。每位成人優惠價NT$1,520 +10 %,加贈波士頓活龍蝦半隻或美國上選肋眼牛排一份,更加碼獻出養生餐點。極炙牛排館也有媽咪暖心饗宴套餐,囊括海鮮、紐西蘭帶骨小羔羊里肌、伊比利豬、澳、美、日頂級牛排的選擇,還可品嚐到加拿大波士頓活龍蝦、帝王蟹、東港黑鮪等頂級食材。


理想大地渡假飯店



理想大地渡假飯店為感謝母親們的辛勞,於 5/9 ~ 5/10 期間,飯店里拉自助式西餐廳推出兩人成行第二人半價或三人同行第三人免費優惠。多款主廚創意西式餐點與每日精選的新鮮食材,滿足全家的味蕾,餐廳濱臨河畔,戶外視野絕佳,彷彿置身在庭園中享受美食餐點。此外,飯店也推出「900元消費券」,只要指定住宿専案,可抵用飯店內消費,吃喝玩樂一次滿足全家大小的期待!


六福萬怡酒店



台北六福萬怡酒店旗下粵亮廣式料理、敘日全日餐廳特別推出母親節限定的外帶外送分享餐,若是熱愛全家人團聚吃合菜的媽媽,推薦點選粵亮廣式料理的4人合菜,包含具有溫補特色的「養生黑蒜燉花膠」湯品、鮮味十足的「撈醬鳳脂蒸龍蝦」主菜、養顏聖品的「燕窩椰汁西米露」甜點等珍饈料理。而喜愛西餐風格的媽媽,則可選擇敘日全日餐廳的4人分享餐,只要2,999元,內含「手擀瑪格麗特Pizza」、「XO醬干貝鮮蝦黑米飯」外,還有「戰斧牛」或「焗烤龍蝦」,最後再來7-11銷量冠軍「濃‧芋香布蕾蛋糕」,全面收服媽媽們的心,饕客除前往餐廳領取外,也可直接在飯店1樓外的車道免下車提領,或是選擇自付車資的計程車配送。



50樓Café



擁有高樓景觀的50樓Café在母親節週推出「重磅美食大集合」,海陸雙雄由澎湃肥美的海鮮蒸籠和頂級美國安格斯牛排擔綱演出,還包括生猛海鮮吧、現流生魚片、迷迭蒜香烤羊肉、拿坡里番茄燴海鮮、英式炸魚柳、孔雀蛤佐羅勒茄汁、紅咖哩鳳梨燴烤鴨、爐烤盤克夏豬漢堡佐焦糖鳳梨、酥炸孜然排骨、紅糟豆醬滷豬腳、川味水煮牛、牛奶巧克力芭芭露、亞摩斯巧克力蛋糕、酥菠蘿巧克力塔,再加贈每位賓客黑松露野菌芝士焗龍蝦(半隻)、西班牙粉紅氣泡酒一杯,以及每桌一份糖絲琉璃布朗尼。母親節饗宴午晚餐每人NT$1,200元,二人同行一人半價、四人同行一人免費,130公分(含)以下兒童也免費。


Asia 49



Asia 49亞洲料理及酒廊以南洋人氣料理聞名,為迎接母親特別設計了精緻味美的雙人套餐,六道式佳餚包括綠咖哩燕麥蝦球串和腐皮打拋雞肉捲、南薑蛤蜊絲瓜椰奶湯、伊比利豬里肌蔬菜沙拉、銀耳香蒜皮蛋牛肉小點、印尼蝦醬煨龍蝦(半隻)和乾煎美國菲力牛排襯泰國香蒜青醬的雙主菜、以及桂花椰汁涼糕佐季節鮮果盤,嚴謹的選料與用心製作,每道菜都香氣四溢、繽紛亮麗!


CROM Taipei



由義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」主廚克里斯帝安‧米洛內主持的CROM by Christian Milone Taipei,運用在地食材,以正統北義手藝融合亞洲風味與創新巧思,柔化原較為濃重的北義料理,為台北饕客呈現摩登時尚義式餐酒體驗。迎接開幕以來的第一個母親節,特別在5月9日至5月10日由主廚兼顧健康概念,主廚特別以優雅、輕盈為主調設計母親節套餐,特別獻上結合招牌「開胃小菜七品」、粉紅討喜的「龍蝦甜菜麵疙瘩」、柔嫩爽口的「地中海風味美國菲力牛排」,更有傳統義式甜點「蜜蒙莎香草蛋糕」做完美結尾。


甘牌燒味



來自香港米其林一星燒臘品牌「甘牌燒味」,將從5月1日至5月10日止,只要提前兩天電話訂位,消費滿千即贈送「滷水拼盤」一份,不想出門用餐的家人,也可於外送平台下訂「寵愛媽咪甘牌套餐」,只需$2,150元就可享用甘牌燒鴨、桶子油雞、燒味雙拼、滷水雙拼、手拍黃瓜、白灼時蔬、薑蔥撈麵、香米飯及老火靚湯與薏仁水等美味餐點。


八色烤肉




韓國第一烤肉品牌「八色烤肉」將在5月1日至5月10日止,分別針對內用及外送推出母親節限量4-5人份「愛歐媽套餐」,只要前往「八色烤肉」店內用餐,並於兩日前事先預訂,即贈送康乃馨松阪豬一份。也可在外送平台Foodpanda訂購「感恩到家歐媽套餐」,每套售價$1,890元,只限定台北忠孝店及台中中友店。


喜滋客廚房、天蔥牛排 Mr.Onion、點8號



今年更因應疫情關係,貼心媽媽對全家人愛的掛心,整個五月更推出「媽咪WOW愛哩」套餐外帶,只要事先來電訂餐完成,再於你指定日期來店取餐帶回家,最划算只要1988元就能把六折澎湃套餐犒賞給媽媽。「喜滋客廚房」及「天蔥牛排 Mr.Onion」來店用餐可選四人或六人,只要最低2099全家就能美味吃飽飽。「點8號」則是以四人或六人桌菜,從前菜、各式海陸主菜,再到幸福的飯後甜點,最低1988元就可以吃得到。


芭達桑原住民主題餐廳



芭達桑原住民主題餐廳從5月1日至5月10日止,連續獻上來自部落美味的母親節大餐,套餐囊括麻差鳴前菜組、招牌桶子悶雞、山豬梅乾肉附荷葉夾、炭火燒烤拚盤、蒜香酥炸飛魚、季節花東野菜、剝皮辣椒雞鍋、XO醬雷貢糕等特色菜餚。即日起至4月30日止,凡訂購內用2款套餐,並完成現場付款或匯款,前20名就送 芭達桑原住民主題獨家商品「馬告飛魚XO醬」一瓶,另外再享95折優惠! 不想吃飯人擠人的朋友,更有外帶4-6人份的「母親節外帶2999套餐」,無需加服務費,提早預訂還送甜滋滋的「黑糖麻糬」,讓媽媽在家也有餐廳的澎湃感。



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