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2016-07-11
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唭哩岸捷運站周邊美食臥籠崗包子唭哩岸美食第三PO，前兩PO分別為"四姊妹牛肉麵"與"唭哩岸包子"。回顧一下之前的文章有提到唭哩岸包子位於東華街，而臥籠崗包子位於西安街，兩家店都離捷運站很近。看得出來在這邊有包子的美味戰場。唭哩岸包子主打肉醬包、饅頭等，臥籠崗也有鮮肉包跟他打對台。除此之外，臥籠崗另外有個武器叫哈爾濱排骨包，很少有包子店賣排骨包，也因此變成這家包子店的一項特色。本篇文章只介紹臥籠崗美食內容，不與唭哩岸包子作評比，會另外寫一篇來作分析與比較。 圖一 唭哩岸捷運站(來源 連結) 圖二 唭哩岸包子從捷運站1號出口出來，走到右方馬路對面看到一籠籠的蒸籠就式臥籠崗了。臥籠崗這邊的人氣比唭哩岸包子多，可能這邊店面看起來比較漂亮吧。拿起名片背面就有詳細的菜單項目以及價錢。這次我一樣選了鮮肉包(16元)與黑糖饅頭(15元)，另外又選了哈爾濱排骨包(20元)，總共三顆花了51元。這家的包子饅頭水份比較多，我帶回家的時候皮已經有點皺了(黑糖饅頭最明顯)。圖三 看到蒸籠就到了臥籠崗圖四 黑糖饅頭(上)、鮮肉包子(下左)、哈爾濱排骨包(下右)圖五 價目表招牌鮮肉包(16元)這鮮肉包簡直可以逼近湯
唭哩岸捷運站周邊美食臥籠崗包子
唭哩岸美食第三PO，前兩PO分別為"四姊妹牛肉麵"與"唭哩岸包子"。回顧一下之前的文章有提到唭哩岸包子位於東華街，而臥籠崗包子位於西安街，兩家店都離捷運站很近。看得出來在這邊有包子的美味戰場。唭哩岸包子主打肉醬包、饅頭等，臥籠崗也有鮮肉包跟他打對台。除此之外，臥籠崗另外有個武器叫哈爾濱排骨包，很少有包子店賣排骨包，也因此變成這家包子店的一項特色。本篇文章只介紹臥籠崗美食內容，不與唭哩岸包子作評比，會另外寫一篇來作分析與比較。
圖一 唭哩岸捷運站(來源 連結)
圖二 唭哩岸包子從捷運站1號出口出來，走到右方馬路對面看到一籠籠的蒸籠就式臥籠崗了。臥籠崗這邊的人氣比唭哩岸包子多，可能這邊店面看起來比較漂亮吧。拿起名片背面就有詳細的菜單項目以及價錢。這次我一樣選了鮮肉包(16元)與黑糖饅頭(15元)，另外又選了哈爾濱排骨包(20元)，總共三顆花了51元。這家的包子饅頭水份比較多，我帶回家的時候皮已經有點皺了(黑糖饅頭最明顯)。
圖三 看到蒸籠就到了臥籠崗
圖四 黑糖饅頭(上)、鮮肉包子(下左)、哈爾濱排骨包(下右)
圖五 價目表招牌鮮肉包(16元)
這鮮肉包簡直可以逼近湯包的程度了，切開來看內餡流出肉汁出來，還沒有吃就讓我眼睛發亮！一口咬下去，肉香與皮香越咬越香，混和的香味在口中縈繞。雖然看起來有湯汁但是並不會覺得很油膩。畢竟是手工的包子，皮的口感跟超商的包子比起來一個像軟口香糖跟有感覺的棉花糖，質感真的是好太多了。
圖六 招牌鮮肉包哈爾濱排骨包(20元)
排骨包內餡就是一大塊的豬肉，而非鮮肉包的絞肉。所以排骨包並沒有像鮮肉包那樣有著豐厚的湯汁，但其優點勝在吃包子咬肉的口感。雖然是整塊的肉，但是比肉粽內的紅燒肉來得好咬。裡面沒有些許的蔥或蔬菜襯托是小小小咪的缺點。最後，這家的饅頭賣的比唭哩岸包子的貴3塊錢，但是size真的有比較大顆。口味與口感上跟包子差不多，就是多了黑糖的香味與甜味。
總評臥籠崗包子(劣-3~+3優)服務：+ 0
交通：+ 2 (汽車、機車、捷運、公車、市區、短程步行)
環境：---- (無內用)
美味：+ 2
推薦度：75%
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