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2015-05-25
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鬥牛士是我學生時代的回憶那個時候還沒有王品鬥牛士對學生來說就是高級牛排的代名詞但隨著越來越多餐飲品牌興起對鬥牛士的印象就越來越淡了這次體驗了鬥牛士的新品牌brunch是一次全新的味蕾感受整體感覺很滿意位在長安東路上,靠近龍江路整條路上有許多餐廳鬥牛士brunch在其中風格特別清新寬敞又挑高的空間木製裝潢感覺相當明亮雜誌架也有充滿綠意的盆栽讓空間充滿了生氣盎然的氣氛全天供應的早午餐一共有6種選擇另外還有牛排,但不在本次體驗範圍這次體驗的早午餐原價一份在299~399元間不算特別貴但內容物很超值!鮮果汁是甜瓜汁真的是新鮮現榨喝的到細細的果渣第一次喝到這種香香甜甜的甜瓜汁義式番茄蔬菜湯裡面的蔬菜種類很多樣化除了常見的高麗菜,番茄等似乎還有四季豆等三四種蔬菜主廚濃湯是玉米濃湯相較起來我覺得味道更出色溫和滑順的口感和奶香特別適合冬天喝~炙燒雪花豚這也太澎湃了!簡直就是兩份餐嘛 比較像早餐的一盤有沙拉,蛋和優格另外一盤鐵板大概就承襲了鬥牛士的精神有薯條,香料炒野菇和主食每樣配菜都很美味由其是野菇炒得很入味口感濕潤Q軟很多人推薦的雪花豚足足有厚實的兩大塊口感略像松阪豬一樣脆脆的結實感但又不會乾老有嚼
鬥牛士是我學生時代的回憶
那個時候還沒有王品
鬥牛士對學生來說就是高級牛排的代名詞
但隨著越來越多餐飲品牌興起
對鬥牛士的印象就越來越淡了
這次體驗了鬥牛士的新品牌brunch
是一次全新的味蕾感受
整體感覺很滿意
位在長安東路上,靠近龍江路
整條路上有許多餐廳
鬥牛士brunch在其中風格特別清新
寬敞又挑高的空間木製裝潢感覺相當明亮
雜誌架也有充滿綠意的盆栽
讓空間充滿了生氣盎然的氣氛
全天供應的早午餐一共有6種選擇
另外還有牛排,但不在本次體驗範圍
這次體驗的早午餐原價一份在299~399元間不算特別貴
但內容物很超值!
鮮果汁是甜瓜汁
真的是新鮮現榨
喝的到細細的果渣
第一次喝到這種香香甜甜的甜瓜汁
義式番茄蔬菜湯裡面的蔬菜種類很多樣化
除了常見的高麗菜,番茄等
似乎還有四季豆等三四種蔬菜
主廚濃湯是玉米濃湯相較起來我覺得味道更出色
溫和滑順的口感和奶香
特別適合冬天喝~
炙燒雪花豚
這也太澎湃了!簡直就是兩份餐嘛
比較像早餐的一盤
有沙拉,蛋和優格
另外一盤鐵板
大概就承襲了鬥牛士的精神
有薯條,香料炒野菇和主食
每樣配菜都很美味
由其是野菇炒得很入味
口感濕潤Q軟
很多人推薦的雪花豚足足有厚實的兩大塊
口感略像松阪豬一樣脆脆的結實感
但又不會乾老
有嚼勁,加上獨特的炙燒醬料
讓人有齒頰留香的感覺
烘蛋跟我想得不太一樣比較像是鹹派的感覺
加上起司焗烤的關係
口感比較硬一點
鹹鹹香香的
結實的剖面圖
沙拉我也滿喜歡的醬汁是另外附的凱薩醬
質地濃稠,味道也比較重
我覺得不要加太多
直接吃新鮮生菜其實就很美味
由其是多樣化,還有紅心芭樂和鳳梨
優格小小一杯品嘗口味
負擔不會太大
上面灑的玉米片和果仁清爽酥脆
兩個搭配起來的感覺很不錯
以後可以自己在家試試看
另一份點的是香煎鮭魚賣相也很不賴
試吃感覺鮭魚煎得乾乾香香的還不錯
魚肉還是保有一些濕潤度和油脂
整個焦香味有帶出來
早餐部分比較不同的是有一份黑麥手工麵包鬆軟中帶有濃厚的香甜穀香
另外法式歐姆蛋就是蛋包
是我最愛的
切開來裡面包著的起司滾滾流出金黃色的濕潤蛋包
結合在一起口感濕潤滑順
充滿幸福的奶香
裡面還有多汁鮮甜的紅椒
味道不會搶過蛋的風采
相得益彰!
要吃完這滿滿的兩盤應該是超撐的最後的飲料也不隨便
巧克力歐蕾
味道滿像比較濃的阿華田
冬天喝還滿適合的
伯爵奶茶自己加鮮奶調製
伯爵茶的特殊香氣
加上鮮奶後變得更溫順
這次用餐無論是環境氣氛餐點份量和口味都很滿意
服務生也都個個有親和力
並且對於餐點加以說明
用餐感覺很舒適放鬆
讓人對鬥牛士這個老牌子還是充滿信心
下次有機會一定要來試這個擺在門口櫥窗的牛排
希望也像早午餐一樣讓人滿意
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