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2013-11-16
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台北的夜市有不少個，而且其中還有好幾個都相當的有名，不像其他的縣市，可能頂多就一個比較為外縣市的人所熟知，而這次要挑戰的是饒河夜市!途中總共車拚了六樣，而個人相當主觀的認為，其中兩樣有介紹的必要，首先來介紹第一樣...福州世祖胡椒餅既然是非推薦不可的小吃，那當然是大排長龍啦~不過店家的速度算快，所以還不會等到睡著，擺攤的位置就在夜市的出口處，所以假如有用心把夜市逛完，就絕對不可能錯過這間店，有新(貴又)竹(難吃)的朋友跨年來台北旅遊，來到這邊竟然因為看到人很多而失去冒險犯難的精神，沒有吃到就回去新竹，聽到這樣的消息真是令人感到十分惋惜啊~排隊排了一下之後，來到的攤位前方，首先看到的是悶烤胡椒餅的爐子，國小時第一次看到這樣的烤爐深感興趣，一直覺得廚師很厲害，要把胡椒餅用手放進去都不會覺得燙，還十分輕鬆的感覺XD而在攤位附近沒有看到任何的價目表，記得到後來要結帳的時候，才知道一顆是NT$45~排著排著，來到了胡椒餅製造區，用料還滿扎實的，每個胡椒餅除了塞了肉餡外，還會塞滿蔥，因此蔥的品質應該是左右這道小吃的關鍵之一(這句不就是廢話嗎XD)哇~好大一顆啊~其實只是拍得比較近所造成的視覺效果，
既然是非推薦不可的小吃，那當然是大排長龍啦~不過店家的速度算快，所以還不會等到睡著，擺攤的位置就在夜市的出口處，所以假如有用心把夜市逛完，就絕對不可能錯過這間店，有新(貴又)竹(難吃)的朋友跨年來台北旅遊，來到這邊竟然因為看到人很多而失去冒險犯難的精神，沒有吃到就回去新竹，聽到這樣的消息真是令人感到十分惋惜啊~
排隊排了一下之後，來到的攤位前方，首先看到的是悶烤胡椒餅的爐子，國小時第一次看到這樣的烤爐深感興趣，一直覺得廚師很厲害，要把胡椒餅用手放進去都不會覺得燙，還十分輕鬆的感覺XD而在攤位附近沒有看到任何的價目表，記得到後來要結帳的時候，才知道一顆是NT$45~
排著排著，來到了胡椒餅製造區，用料還滿扎實的，每個胡椒餅除了塞了肉餡外，還會塞滿蔥，因此蔥的品質應該是左右這道小吃的關鍵之一(這句不就是廢話嗎XD)
哇~好大一顆啊~其實只是拍得比較近所造成的視覺效果，實際上跟一般的胡椒餅差不多，外皮的部分烤至金黃色(不是大便的那種金黃色XD)，超燙的，吃的時候要小心，太猴急可能會燙成安潔莉娜裘莉!!
外皮酥酥脆脆，不會太硬，也不會吃起來濕濕軟軟的，而內餡香氣四溢，調味的也很棒，而且還加上蔥的味道融合在一起，肉餡的湯汁還一直流出來，雖然嘴巴燙到歪掉了，但是嘴巴以上還是洋溢著吃到美食的幸福神情(施主大大，你這叫做顏面神經失調，應該去看醫生了喔XD)
總結：算是目前吃過胡椒餅裡面，前段班的資優生，外皮跟內餡都有達到一定的水準，在其他地方也有分店的樣子，不過不知道品質一不一致就是，來到饒河夜市的話，記得不要放過這間胡椒餅阿!!
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