影片
更多
2015-11-15
26 瀏覽
大陸來台灣開分店的餐廳越來越多了，繼治春茶社與俏江南後，又來了一家北京知名餃子館『餡老滿』。久聞北京『餡老滿』的大名，但多年前到北京時它還沒那麼出名，於是當時沒有安排，沒想到它竟來台灣開分店了，帶著好奇心去嚐嚐這北京餃子。 『餡老滿』是由東元集團引進，餐廳的地點選在南港科技大樓的二樓，跟小高玉的地點一樣，想必意思也差不多，大概也是因為老闆自己喜歡而引進。 一進門就看到這張極有宮廷風的座椅，加上最近看了甄嬛傳，更有feel了呢～。 中午用餐時間生意超好，幾乎是客滿，大多都是科學園區裡的上班族，所以午休時間一過就馬上自動解散似地回巢了，我們吃完飯時也不過才1點半多，店內就只剩沒幾桌客人了。 桌子很有特色，一整個中國風十足。 menu第一頁詳細說明了『餡老滿』的由來。 酸辣黃瓜條這是當天令人印象最深刻的一道，夠酸夠辣，老爺說跟他們家小時候做的非常像，因為老爺的媽媽就是道地的北京人。 老北京豆醬這個很特別，以前沒吃過也沒看過，很像小時候吃到的滷汁凍，只不過口感更Q更豐富，算是蠻有意思的一道料理。 餡老滿特製酸梅湯這個還蠻好喝的，清涼解渴。 醬鴨這醬鴨就完全不行了
大陸來台灣開分店的餐廳越來越多了，繼治春茶社與俏江南後，又來了一家北京知名餃子館『餡老滿』。久聞北京『餡老滿』的大名，但多年前到北京時它還沒那麼出名，於是當時沒有安排，沒想到它竟來台灣開分店了，帶著好奇心去嚐嚐這北京餃子。
『餡老滿』是由東元集團引進，餐廳的地點選在南港科技大樓的二樓，跟小高玉的地點一樣，想必意思也差不多，大概也是因為老闆自己喜歡而引進。
一進門就看到這張極有宮廷風的座椅，加上最近看了甄嬛傳，更有feel了呢～。
中午用餐時間生意超好，幾乎是客滿，大多都是科學園區裡的上班族，所以午休時間一過就馬上自動解散似地回巢了，我們吃完飯時也不過才1點半多，店內就只剩沒幾桌客人了。
桌子很有特色，一整個中國風十足。
menu第一頁詳細說明了『餡老滿』的由來。
酸辣黃瓜條
這是當天令人印象最深刻的一道，夠酸夠辣，老爺說跟他們家小時候做的非常像，因為老爺的媽媽就是道地的北京人。
老北京豆醬
這個很特別，以前沒吃過也沒看過，很像小時候吃到的滷汁凍，只不過口感更Q更豐富，算是蠻有意思的一道料理。
餡老滿特製酸梅湯
這個還蠻好喝的，清涼解渴。
醬鴨
這醬鴨就完全不行了，口感偏柴不說，味道也沒有在內地吃到的好吃。
滷味拼盤
裡頭有牛腱、牛肚和耳絲，牛肚和耳絲都很好吃，但牛腱就soso，口感偏硬且香氣不足。
小罐燉土雞
湯頭紅棗與枸𣏌的味道偏重，反而沒有雞湯的鮮美味，可惜了點。
酸辣湯還可以，比雞湯好些。
點了三款餃子，分別是招牌的老滿餃子與牛肉尖椒餃、羊肉香蔥餃，後兩款都是一般在台灣少見的口味。
老滿餃子裡頭有豬肉、蝦子和韭黃，味道很不錯，也算皮Q餡香，雖然油了點，但整體來說是好吃的餃子。
羊肉香蔥餃
羊肉味道相當重，第一次吃到羊肉做的水餃還蠻新奇的，嚐鮮可以，但談不上喜愛就是了
牛肉尖椒餃
微微的辣，一入口盡是尖椒味，反而沒什麼牛肉香氣，很特別就是了。
羊肉餡餅
也是羊肉味頗重，我們已經算是很能接受羊肉的羶味了，但還是覺得不太合我們的口味。
京饌驢打滾
amy沒吃過正宗北京驢打滾，如果說這裡的是跟北京一樣的話，那只能說它不是我的菜。
初嚐『餡老滿』坦白說有點小小失望，這裡的餃子還沒當初在北京『百餃園』吃的好吃，整體料理個人覺得還是略為粗了些，不夠細緻鮮活，只能說沒吃過的話嚐鮮還可以就是了。
餡老滿
台北市南港區經貿二路66號2樓之二
02﹣2789-3423
張貼
