影片
更多
2015-12-02
232 瀏覽
位在信義國中附近的拾穗Bakery&Kitchen是間複合式的烘焙坊餐館，從早上8點即開始營業，除了經營自家製麵包的販售之外，各時段也有提供不同的內用餐點。這回和家住這附近的朋友約在拾穗吃飯，因為是平常日所以自然也只能選擇晚餐時段，話說周邊一帶有蠻多知名的早餐店，像是拾穗隔壁的陳根找茶就相當有名氣。拾穗的店面不大，雖然說是烘焙坊，但陳列產品只有店門口一這櫃而已，不過單純來買麵包的客人還不少，其他的是用餐座位和工作區，座位的安排比想像中來得要密集。雖然像是烘焙坊附設的用餐場所，但拾穗供應的菜色其實挺多元，其中有些費工的程度直逼專業餐館水平，價格當然也就略高一點，不過我們這天吃的是全日供應的菜色，其實早餐和中午各有價格在一兩百元左右的組合，也顯得較為實惠。環境的部分比較沒那麼講究，桌距排的緊密，而且工作區就在一旁，用餐氣氛實在不好太要求，還好我們這天吃的晚餐時段沒什麼客人，整體感覺還過得去，不過最近有看到拾穗內部重新整修的消息，希望完成之後的環境會更舒適些。店員的都蠻親切友善的，雖然手邊各項店務忙碌著沒停過，但態度都蠻好，小店又親切對個人來說是相當有用的加分項，這裡不收服務費，內用低消是一
位在信義國中附近的拾穗Bakery&Kitchen是間複合式的烘焙坊餐館，從早上8點即開始營業，除了經營自家製麵包的販售之外，各時段也有提供不同的內用餐點。這回和家住這附近的朋友約在拾穗吃飯，因為是平常日所以自然也只能選擇晚餐時段，話說周邊一帶有蠻多知名的早餐店，像是拾穗隔壁的陳根找茶就相當有名氣。
拾穗的店面不大，雖然說是烘焙坊，但陳列產品只有店門口一這櫃而已，不過單純來買麵包的客人還不少，其他的是用餐座位和工作區，座位的安排比想像中來得要密集。
雖然像是烘焙坊附設的用餐場所，但拾穗供應的菜色其實挺多元，其中有些費工的程度直逼專業餐館水平，價格當然也就略高一點，不過我們這天吃的是全日供應的菜色，其實早餐和中午各有價格在一兩百元左右的組合，也顯得較為實惠。環境的部分比較沒那麼講究，桌距排的緊密，而且工作區就在一旁，用餐氣氛實在不好太要求，還好我們這天吃的晚餐時段沒什麼客人，整體感覺還過得去，不過最近有看到拾穗內部重新整修的消息，希望完成之後的環境會更舒適些。
店員的都蠻親切友善的，雖然手邊各項店務忙碌著沒停過，但態度都蠻好，小店又親切對個人來說是相當有用的加分項，這裡不收服務費，內用低消是一份餐點或飲品，但並不包含麵包櫃的商品，需以菜單上的品項來計算。
炭烤蘆筍溫泉蛋 200元這道菜需趁熱將溫泉蛋的蛋黃拌開和起司與芥末醬混勻，包覆在烤過的蘆筍上後享用，混合過的醬汁的口感頗柔潤，起司用的是柔軟的卡門貝爾(Camembert)，之前單吃就覺得這種起司對個人而言屬於氣味相對容易接受的種類，這樣和其他調料一同拌開後風味又更溫順了一些。
低溫烹調鮮嫩雞腿三明治 280元還帶點粉嫩色澤的雞腿肉，是採用時下餐酒館常見的低溫烹調法，口感較為軟滑，另外還夾了切成薄片的櫛瓜，醬料的大蒜紫蘇醬口味比我想像的清淡一點，自家的牛奶吐司口感也挺不錯，整體而言是個好吃的組合，不過這樣一個三層吐司提供的飽足感比外觀上來得還低，相對起來就覺得價格沒那麼友善了，不過店家有強調使用的食材和無添加等等特質，這點自然該被反映在成本上，隨三明治附上的番茄香甜且入味，搭配酒醋相當好吃，小小一盅讓人意猶未盡。
慢燉牛頰鍋 400元燉鍋的牛頰相當柔軟帶膠質，不過醬汁我偏好更濃重一些的風格，這裡感覺比較注重蔬果本身酸甜的風味，以及口感上的清爽，馬鈴薯鬆綿但沒怎麼入味，燉鍋類通常附的是法國長棍，這天因缺貨換成了巧巴達，口感酥軟，搭配燉鍋的醬汁挺可口，只是上桌的擺盤顯得較為空虛些。
鹹豬肉溫沙拉 320元這沙拉份量不小整盆送上桌，三四個人分綽綽有餘了，裏頭加上了鹹豬肉，肥肉脂肪多但料理得酥香且彈脆，有油香但不死鹹，加上搭配了大量蔬菜所以不會感到過份肥膩，帶酸味的醬料也添了點清爽感，意外美味的一個組合。
蜂蜜橙皮 100元 & 亞麻子蔓越莓 80元這回買了兩款麵包回家，不用另外回烤也還是蠻好吃的，內部組織的彈性和濕度都挺不錯，兩款之中個人比較愛蜂蜜橙皮，果香與甜味都很討喜，價格看起來雖不低但其實分量很實在，第一次來的朋友可以考慮先從外帶麵包下手。
拾穗麵包和餐點味道都不錯，正餐價格有比預期高一點，加上環境的部分就看每個人接受度不同了，對我個人最大的問題其實是距離，超出平常的活動範圍一些，下次也許可以安排在象山健走行程後，接著來吃個用心的早午餐，應該也是個還不錯的假日晨間方案。拾穗Bakery & Kitchen
02-2720-1356
台北市信義區莊敬路391巷5號
張貼
