2
0
0
等級6
2K
63
隔了三個月不小心訂到吧檯位就來二訪試試,未改先前所感受的風格,吃來較無負擔也不易膩口,若非得要和Birdy比較則各自有強弱項,總之台北前幾就是這寥寥數家,青菜蘿蔔吧~~😌開頭雞胸與雞頸皆一般表現,胸肉則偏熟🤔,雞生蠔算是中了好球帶,皮厚而香脆且少油少焦,法國橡木煙燻的脆皮雞翅同初訪好印象,鵪鶉蛋仍會是我下次期待的一串,美好的溏心與醬油漬,透過快速強火炙烤後殘留甜甜焦嗆味😋,以雞腿做的風乾火腿建議加點,與雞肝醬和無花果搭配是個很好的酒餚。(Ricotta Oden)(雞胸)(雞頸)(雞生蠔)(煙燻脆皮雞翅)(加點:風乾雞火腿/雞肝醬/無花果)😋鵪鶉蛋)😋中場火之呼吸籠子燒總覺得比上回更優?再來是整套燻香與油味最濃郁的雞後背皮~特別下酒,雞胗出了用馬告雞油塗抹的以及側緣兩串,嫩脆度過關,側緣彈性佳而無硬韌感,上次在B吃的就太難咬了。😏(水炊雞湯/椪醋)(雞湯玉子燒)(雞後背皮)(雞胗/馬告雞油)(雞胗側緣)綠竹筍)最強的雞屁股這次居然不在常規?還好可以加點,毫無疑問依舊第一,還點到了沒吃過的肉派三明治,也不錯~~肉派的絞肉口感與雞肉丸大致有點區別這樣,整體調味蠻均衡,吐司我則想要更薄酥,白
更多
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

隔了三個月不小心訂到吧檯位就來二訪試試,未改先前所感受的風格,

吃來較無負擔也不易膩口,若非得要和Birdy比較則各自有強弱項,

總之台北前幾就是這寥寥數家,青菜蘿蔔吧~~😌
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

開頭雞胸與雞頸皆一般表現,胸肉則偏熟🤔,

雞生蠔算是中了好球帶,皮厚而香脆且少油少焦,

法國橡木煙燻的脆皮雞翅同初訪好印象,鵪鶉蛋仍會是我下次期待的一串,

美好的溏心與醬油漬,透過快速強火炙烤後殘留甜甜焦嗆味😋,

以雞腿做的風乾火腿建議加點,與雞肝醬和無花果搭配是個很好的酒餚。

(Ricotta Oden)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


(雞胸)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

(雞頸)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

(雞生蠔)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


(煙燻脆皮雞翅)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

(加點:風乾雞火腿/雞肝醬/無花果)😋
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

鵪鶉蛋)😋
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

中場火之呼吸籠子燒總覺得比上回更優?

再來是整套燻香與油味最濃郁的雞後背皮~特別下酒,

雞胗出了用馬告雞油塗抹的以及側緣兩串,嫩脆度過關,

側緣彈性佳而無硬韌感,上次在B吃的就太難咬了。😏

(水炊雞湯/椪醋)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

(雞湯玉子燒)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

(雞後背皮)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

(雞胗/馬告雞油)
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

(雞胗側緣)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

綠竹筍)
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

最強的雞屁股這次居然不在常規?還好可以加點,毫無疑問依舊第一,

還點到了沒吃過的肉派三明治,也不錯~~肉派的絞肉口感與雞肉丸大致有點區別這樣,

整體調味蠻均衡,吐司我則想要更薄酥,白肝有遇到就點,本場第二順位的美味度。

(加點:白肝)😋
(加點:肉派三明治)😋

2 瀏覽
0 讚好
0 留言

2 瀏覽
0 讚好
0 留言

(雞肉丸 & 加點:雞屁股😘)
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

2 瀏覽
0 讚好
0 留言

(菇菇釜飯,這比上次的玉米飯味道豐富多了!)
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

(優格冰沙)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食