更多
2020-08-02
62 瀏覽
前兩個月我們都去了朋友家 housewarming party， 七月總算又找了間餐廳吃飯。 有人看到 的文章，感覺挺不錯的， 我們這群朋友也特別愛這種提供精釀啤酒的餐廳， 之前就去過金色三麥、GB、JOLLY 卓莉... 所以就決定去吃看看。 是以啤酒和歐美式料理為主， 目前有信義區松仁店和中山區南京店， 另外在 101 購物中心 B1 設有啤酒吧，只販售啤酒， 而南京店二樓則是不同形態的燒肉屋... 我們原本是訂松仁店， 但可能地點比較好，只剩六點的座位，好些人都還沒下班呢！ 後來又打電話去南京店詢問，有七點的座位，就改去南京店了。結果那天其實也沒多少客人，整個晚上大概就三四組， 整間店感覺沒什麼生氣。 和信義店會不會太不平均了... 不知是否跟南京店的位置有關， 它位於南京西路和新生北路口， 離中山站或松江南京站都有點距離... 它的前身是伯朗咖啡， 我們那天也才知道原來 也是金車企業的。 (平常就沒在喝啤酒嘛，哈哈哈) 整個空間還蠻寬敞舒適的， 服務方面也還 OK， 是蠻適合大型聚會的地方。 /菜單就和那些精釀啤酒餐廳差不多， 開胃菜、炸物、沙拉、燉飯義麵排餐等等...
前兩個月我們都去了朋友家 housewarming party，
七月總算又找了間餐廳吃飯。
有人看到 [柏克金啤酒餐廳] 的文章，感覺挺不錯的，
我們這群朋友也特別愛這種提供精釀啤酒的餐廳，
之前就去過金色三麥、GB、JOLLY 卓莉...
所以就決定去吃看看。
[柏克金啤酒餐廳] 是以啤酒和歐美式料理為主，
目前有信義區松仁店和中山區南京店，
另外在 101 購物中心 B1 設有啤酒吧，只販售啤酒，
而南京店二樓則是不同形態的燒肉屋...
我們原本是訂松仁店，
但可能地點比較好，只剩六點的座位，好些人都還沒下班呢！
後來又打電話去南京店詢問，有七點的座位，就改去南京店了。
結果那天其實也沒多少客人，整個晚上大概就三四組，
整間店感覺沒什麼生氣。
和信義店會不會太不平均了...
不知是否跟南京店的位置有關，
它位於南京西路和新生北路口，
離中山站或松江南京站都有點距離...
它的前身是伯朗咖啡，
我們那天也才知道原來 [柏克金] 也是金車企業的。
(平常就沒在喝啤酒嘛，哈哈哈)
整個空間還蠻寬敞舒適的，
服務方面也還 OK，
是蠻適合大型聚會的地方。
/
菜單就和那些精釀啤酒餐廳差不多，
開胃菜、炸物、沙拉、燉飯義麵排餐等等...
當然還有各式飲品和啤酒，
因為 "噶瑪蘭" 也是金車的，所以這也供應了部份調酒。
價位也是差不多，不怎麼便宜喔！
因為沒有多人套餐，
我們就是各點了自己想吃的主餐和飲料，
再點了一些其它的一起 share。
(但看了粉絲團，最近好像有推出三/六人套餐了～划算很多)
想了解菜單內容可以上他們 官方網站 查看線上菜單喔。
開胃菜 STARTERS
熟成厚培根烘蛋 $360
這烘蛋真是有夠個性的！
四季豆插那樣是什麼意思啦 XDD
有點像什麼森林，
又有點像我們之前在"美麗海"看得花園鰻～～
味道還挺好的，濃濃蛋香和培根香，上頭還加了些起司，
也真的很厚！
繽紛沙拉 GREENS
香辣松阪豬野菇溫沙拉 $280
味道還不錯的溫沙拉，
烤過的松阪豬、野菇搭配各式生菜、鳳梨，
再淋上松露巴薩米克醋膏，層次蠻豐富的，
不想吃澱粉的人，點來做為主食也很適合。
香辣的部份我倒是沒有特別感覺。
香酥炸物 BEER BITES
豪華炸物拼盤 $780
菜單上的炸物拼盤看起來真的很豪華，
但實際送上來，不知為何感覺有一點點空虛，
是因為沒有全部攤平嗎？
裡面有去骨雞腿、雙節雞翅、雞米花、雞軟骨、炸乳酪薯球和薯條。
炸得還不錯，外酥內嫩，
但整體感覺就是雞肉跟馬鈴薯...？好像沒有豪華欸！
感覺有點缺少變化，
突然有點想念起 [金色三麥] 有椒麻雞小腿的那盤啊！
烏魚子鹹蛋黃薯條 $240
朋友另外點的烏魚子鹹蛋黃薯條，
烏魚子和鹹蛋黃都已磨成細粉，灑在薯條上，
鹹香風味還蠻涮嘴的。
燉飯 RISOTTO
嫩煎海魚蛤蜊燉飯 $380
那天很想吃燉飯，五個口味裡猶豫了半天，
原本是想吃南瓜燉飯，
但好幾個朋友都先點了它，我就臨時改成這道煎魚燉飯了。
這裡的燉飯用的都是義大利米，
點餐時服務生都會問要煮軟一點，還是保留一點米心。
我們都選保留一點米心，想說吃正統一點，
但不曉得是過去我們吃到的都是台灣米，而義大利米比較不同，
還是料理的方式...
米粒是蠻大顆的，但... 米心好像有點保留太多！
是可以入口，只是會有一種白飯煮沒透的感覺，而不是保留一點米心！
(你們懂這細微的差距嗎？哈哈哈)
所以我建議若是要點燉飯，可以選擇煮軟一點，可能會比較符合台灣人口味。
煎魚用的是七星鱸魚，
這塊魚是整道菜最 perfect 的部份，魚肉又嫩又細，非常好吃。
蛤蜊鋪在底層，但... 是帶殻的。
如果是義大利麵，帶殻的蛤蜊我覺得無妨，麵條好處理，
但燉飯... 米粒都跑到殻裡，
用叉子或是拿起來用嘴巴吃，米粒都處理不乾淨，有種阿砸的感覺！
另外還加了帕達諾 Padano 起司，
整體味道是還不錯的，
但吃到後面有種越吃越鹹的感覺，
還好有一些柑橘和蕃茄乾，平衡了一點清爽感。
白松露野菇雞肉燉飯 $400
朋友點了這野菇雞肉燉飯，
一樣有過鹹的問題，
他到最後甚至吃不完...
香草松阪豬南瓜燉飯 $380
有點的朋友都有吃完。
我嚐了一口，算是安全牌，南瓜還是比較清爽的。
匈牙利牛肉燉飯 $380
然後大家抵達的時間有先後，
我們就分了幾批人點餐，
有位朋友的燉飯，明明是和最後一批一起點的，
結果卻像是被漏單似的，隔了半小時都沒上來，
跟店員提醒，還是等了一陣子，
等到朋友覺得若漏單就不要了，結果又端上來了（到底～
我真的懷疑那天廚房是不是有什麼問題？
整個感覺好散漫啊～
還好冷氣很強不然真的會有點想罵人。
麵條 PASTA
檸檬乳酪燻鮭魚貝殻麵 $380
安全牌二號。
茴香鮮蚵白酒寬麵 $380
義大利麵搭配炸蚵仔，是蠻新鮮的組合，
但賣相真的...讓人好沒食慾，我相信應該有更好的呈現方式或配色。
而我有吃了一小口，
又不像白醬，又不像清炒，不知所云的。
朋友也是一樣沒吃完啊。
披薩 PIZZA
風味香腸披薩 $400
一堆餐裡，第二披才點的披薩居然超快就上桌。
十吋還真的是蠻大一片的，適合三四個人分食～
點這披薩的朋友就用好幾片換了麵飯。
餅皮很薄，
有人覺得薄得有點不像披薩了，但我是蠻喜歡的，吃起來沒那麼負擔。
這個香腸披薩也好吃，
以起司鋪底，加了德式香腸、臘腸、義式絞肉，
另外還有瑪撒拉印度香料，微微的辛香帶出了層次。
飲品 DRINKS
夏日啤酒冰沙 $200
飲料我點了這杯，是夏季新品。
這杯以黃色水果：柳橙、鳳梨、百香果汁，搭配柏克金啤酒的冰沙。
純喝啤酒我是不怎麼愛，
但這冰沙裡有一點點啤酒，還蠻讚的！
非常清爽香甜的夏日風味～～我很喜歡。
草莓洛神冰沙 $200
櫻花白桃氣泡飲 $180
自選啤酒派對 200mlX3 $340
來精釀啤酒餐廳，
結果當天好像只有人點了這一小組 XD
Lady's Night 琴通寧 Gin & Tonic free
當天週三，店裡有 Lady's Night 的活動，
凡女性都可以換得一杯琴通寧。
就是琴酒加通寧水，檸檬角...
朋友表示還蠻淡的，但不用錢的就不用太挑剔了。
不時有些優惠或促銷活動，
我覺得是這種啤酒餐廳蠻吸引人的地方～
像是這裡也有幾點以後啤酒買一送一，
很多人就會想忍到那時候再點啤酒 XD
甜點 DESSERT
鳳梨慕斯（活動贈品）
當天店裡有活動，什麼名目我忘了，
反正就是抽抽樂，我們十個人可以抽四張。
結果抽到三張啤酒，一張甜點兌換券。
我們那天只換了甜點，啤酒券讓人帶回下次用了。
甜點是鳳梨慕斯... 約四吋大。
吃起來還蠻紮實的，應該算是有加 cream cheese 的生乳酪蛋糕，
加了鳳梨吃起來酸爽。
有趣的是，它的餅乾底是真的用一片餅乾，
再將生乳酪疊上去，
視覺上是一樣，但少了一點結合感。
(不過這樣的組裝確實能延長蛋糕的保存啊！)
店裡還有個特色甜點，就是 "噶瑪蘭威士忌葡萄提拉米蘇"
它的販售方式很有趣，
是以勺計價，
用勺子直接往整盤裡挖，挖多少吃多少，
用餐中店員有推車過來問有沒有興趣挑戰... 結果吃了閉門羹 XD
勺子不大，我們真的沒有什麼自信能挖到超值，
重點是一份 $320 很不便宜啊！雖然知道它用了不錯的威士忌。
當時一整盤還是完整的，
不知當天到底有沒有銷出去 XD
/
整餐吃下來，
對 [柏克金啤酒餐廳] 的印象並不是很理想。
飲品方面是蠻不錯的，
畢竟這是金車的優勢，
但像熟食的味道調整、視覺呈現等等...
不會完全否決，但就覺得還有蠻多地方可以再改進的。
我查資料時，發現南京店還在徵廚師，
不曉得是否就是問題的來源，
若真如此我們可能也只能認栽了....（咳）
以上僅個人感想，供大家參考囉。
Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳
張貼
