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2015-05-19
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圓山捷運站附近的阿牛牛肉麵路過了幾次店面雖然看起來很一般但是因為掛著牛肉麵冠軍的招牌頗吸引人的 獲得2013年牛肉麵大賽清燉組冠軍下午接近傍晚時分光臨沒有太多客人櫥櫃裡的各式小菜 店裡陳設了好幾座獎牌獎杯另一邊則是大氣的中國山水畫為背景店家招牌的清燉牛肉麵要點哪一個口味有讓我猶豫了一會因為平常我比較喜歡口味重一點的紅燒但是既然來到冠軍牛肉麵店怎能不嘗試得獎的清燉湯頭呢~2013冠軍清燉牛肉麵 199元價位算是中上,因為有冠軍的加持份量感覺並不多麵條約是女生勉強可吃飽的量牛肉約五六塊,size還好另外就是些許青江菜和香菜等先來嘗嘗冠軍湯頭觀察其色這清燉湯頭不是中藥風味,比較像是大骨熬的,質地偏濃厚第一口喝下去,有很鮮甜的感覺口味比較重(略鹹)像是竹筍排骨湯的口味明顯的清香味可惜喝久了會感覺口味偏重,層次也單調了些麵條是家常麵條的質地,口感滑順沒有太驚喜之處但我個人是比較喜歡拉麵,表面比較有凹凸感,口感比較好至於牛肉,算是中規中矩吧肉質不硬不老,但也不夠軟嫩吃完不會留下深刻印象 ><原本對於冠軍牛肉麵頗有期待的但吃完感覺還好湯頭是滿有創意的,也有點驚喜感但整體來說,不會吸引
路過了幾次
店面雖然看起來很一般
但是因為掛著牛肉麵冠軍的招牌
頗吸引人的
獲得2013年牛肉麵大賽清燉組冠軍
下午接近傍晚時分光臨沒有太多客人
櫥櫃裡的各式小菜
店裡陳設了好幾座獎牌獎杯
另一邊則是大氣的中國山水畫為背景店家招牌的清燉牛肉麵
要點哪一個口味有讓我猶豫了一會因為平常我比較喜歡口味重一點的紅燒
但是既然來到冠軍牛肉麵店
怎能不嘗試得獎的清燉湯頭呢~
2013冠軍清燉牛肉麵 199元
價位算是中上,因為有冠軍的加持份量感覺並不多
麵條約是女生勉強可吃飽的量
牛肉約五六塊,size還好
另外就是些許青江菜和香菜等
先來嘗嘗冠軍湯頭觀察其色
這清燉湯頭不是中藥風味,比較像是大骨熬的,質地偏濃厚
第一口喝下去,有很鮮甜的感覺
口味比較重(略鹹)
像是竹筍排骨湯的口味
明顯的清香味
可惜喝久了會感覺口味偏重,層次也單調了些
麵條是家常麵條的質地,口感滑順沒有太驚喜之處
但我個人是比較喜歡拉麵,表面比較有凹凸感,口感比較好
至於牛肉,算是中規中矩吧肉質不硬不老,但也不夠軟嫩
吃完不會留下深刻印象 ><
原本對於冠軍牛肉麵頗有期待的但吃完感覺還好
湯頭是滿有創意的,也有點驚喜感
但整體來說,不會吸引我再度造訪
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