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2024-08-18
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沒想到吧！台北米其林推薦餐廳台北喜來登大飯店《辰園》竟然推出吃到飽，雖然是又再次推出啦！但這次《辰園吃到飽》推出的經典粵式美饌暢饗活動，總共有30多道的港式點心、主廚私房小菜、風味熱炒、粵式煲仔菜、精燉湯品通通讓你無限量點到爽吃到飽，另外如果六人同行來吃《辰園吃到飽》，還直接送你辰園烤鴨，而且是含片鴨捲餅、脆皮鴨腿、醬爆鴨架及香滑鴨絲粥四吃。｜台北喜來登大飯店辰園吃到飽活動台北米其林餐盤推薦的粵菜餐廳《辰園》，是台北喜來登大飯店的館內餐廳，也算是蠻知名度台北粵式餐廳的，《辰園》粵式餐廳就位於台北喜來登大飯店B1，有開車的可以直接庭在飯店地下停車場，用餐可以免費停車，捷運的話就搭到善導寺站即可，2號出口走上來就是台北喜來登了。《辰園》整個用餐的空間還蠻大的，座位數看起來也蠻多的，有適合小家庭的四人桌也有像聚餐的大圓桌，另外也有提供包廂，只是這次來享用《辰園吃到飽》，不適用於包廂座位，《辰園》營業時間是從中午11點半到下午2點，晚上則為6點到9點，中午時段大約有三個圓桌跟零散的三四桌方桌客人，以平日時段來看還算可以，但感覺外場三個人應付不太來。辰園吃到飽菜單消費價格原則上《辰園吃到飽》活動
沒想到吧！台北米其林推薦餐廳台北喜來登大飯店《辰園》竟然推出吃到飽，雖然是又再次推出啦！但這次《辰園吃到飽》推出的經典粵式美饌暢饗活動，總共有30多道的港式點心、主廚私房小菜、風味熱炒、粵式煲仔菜、精燉湯品通通讓你無限量點到爽吃到飽，另外如果六人同行來吃《辰園吃到飽》，還直接送你辰園烤鴨，而且是含片鴨捲餅、脆皮鴨腿、醬爆鴨架及香滑鴨絲粥四吃。
｜台北喜來登大飯店辰園吃到飽活動
台北米其林餐盤推薦的粵菜餐廳《辰園》，是台北喜來登大飯店的館內餐廳，也算是蠻知名度台北粵式餐廳的，《辰園》粵式餐廳就位於台北喜來登大飯店B1，有開車的可以直接庭在飯店地下停車場，用餐可以免費停車，捷運的話就搭到善導寺站即可，2號出口走上來就是台北喜來登了。
《辰園》整個用餐的空間還蠻大的，座位數看起來也蠻多的，有適合小家庭的四人桌也有像聚餐的大圓桌，另外也有提供包廂，只是這次來享用《辰園吃到飽》，不適用於包廂座位，《辰園》營業時間是從中午11點半到下午2點，晚上則為6點到9點，中午時段大約有三個圓桌跟零散的三四桌方桌客人，以平日時段來看還算可以，但感覺外場三個人應付不太來。
辰園吃到飽菜單消費價格
原則上《辰園吃到飽》活動只有快閃一個月，不知道之後會不會延長，平日時段為優惠1299元，假日時段則為1580元，然後滿6人同行送辰園烤鴨四吃1份，12個人同行就送辰園烤鴨四吃2份，有美饌卡可享原價75折，假日比較省，平日一個人省一百多，然後服務費都是用原價的服務費去計算，像我們一行人是平日中午來吃，價格就為1299（優惠價）+158（服務費）+150*1.1（茶資）=1622，因為《辰園吃到飽》沒有任何飲料所以一定會點茶，茶資又是一段故事了。
辰園茶資每一個茶業都不一樣，真的要小心，服務人員只問說要喝什麼，並沒有告知說茶不同茶資就不一樣，講完之後就選了碧螺春跟紅玉，最後結帳一個人是150元+10%服務費，後來才知道因為有點紅玉所以茶資一人是150元，如果是碧螺春的話一人是100元，這樣子看起來好像沒有很多，但九個就花了1500元在茶資上，感覺很盤，而且喝完也是要提醒才會來巡邏，然後只補熱水，到後面幾乎沒啥味道，然後就花了1500元
米其林推薦辰園烤鴨四吃
基本上這次《辰園吃到飽》有兩個亮點所在，首先就是粵菜隨便點任你吃，接著就是6人訂位直接送一份黃金片皮鴨四吃，光是黃金片皮鴨四吃就要三千元左右了，老實說來吃《辰園吃到飽》就是一定要湊到6個人，就是一定要點到招牌辰園烤鴨，黃金片皮鴨四吃如果沒吃完還能打包回去，這點也還不錯。
辰園烤鴨四吃是用廣式烤鴨，光是烤鴨就蠻大一隻的，剛推出《辰園吃到飽》方案時怕疫情，師傅是在廚房片好鴨再拿出來，現在是直接在桌邊服務，感覺還不賴，師傅片鴨也很有水準，片鴨捲餅會附上調料跟兩種餅皮，有搭配蔥段、小黃瓜，醬料的部份則是甜麵跟梅醬。
辰園算是頗有水準，鴨皮口感還蠻脆口，吃起來沒有那麼重的味道，餅皮是蒸熱的軟皮，捲上配料搭配著吃很有層次感，甜麵醬味道也不是很重，所以烤鴨捲餅吃起來有點太輕了，好像少了一點什麼；片肉的部份，可能都是胸的部位，沒有太多的油脂感，吃起來頗乾，沾梅醬有救回來一些。
鴨腿是直接切盤上桌，從側面看過去整個油脂很豐厚，一入口肉汁感十足，然後鴨皮口感薄脆，依然好吃，老實說鴨腿吃起來也比片鴨有彈性且肉汁豐富許多，因為是廣式烤鴨，鴨腿切起來還蠻大一份，鴨腿真的比片鴨來得亮眼許多。
烤鴨的第三吃是用成香滑鴨絲粥，鴨絲沒有放很多，粥本身是煮到軟綿，感覺就是在喝粥，本身的味道比較清甜一些，口味上偏淡一些，如果你剛吃完鴨胸或者是醬爆鴨架，你就會覺得這鍋有一點太清了。烤鴨最後一吃是醬爆鴨架，主要是用帶肉骨的鴨架子去炒，本身醬汁味道還蠻足夠的，味道沒有太死鹹，如果你吃重口味的人會覺得偏淡一些，但配酒配飯也還不錯。
辰園推薦必點梅子番茄、醋溜魚皮、鎮江香醋肉排
基本上《辰園吃到飽》菜單上有分成七大項總共32種菜色，看得到的都是無限量加點，當然辰園烤鴨是滿人數送的所以就沒有額外讓你免費加點，一次一輪是12道，在吃的時候也可以先預點，上菜的份量都是以小盤為主，如果是6人來吃的話大概點兩份會比較恰當。
梅子番茄 ★★★★★
小番茄有去皮，吃起來酸酸甜甜的還帶有梅子香氣，還蠻解膩的，而且酸度剛好，最後來續點了兩盤。
桂花釀芋頭 ★★★★
芋頭吃起來很像是蜜芋頭，但甜度沒有那麼重，口感上鬆綿鬆綿的，桂花香氣沒有那麼明顯。
醋溜魚皮 ★★★★
這道醋溜魚皮還蠻開胃的，口味上很酸爽，是能接受的酸度，整體吃起來還蠻開胃的，魚皮本身還蠻厚的，口感上還蠻Q彈的。
老干媽拌肚絲 ★★★★
就用肚絲配切絲的豆干去拌，吃起來偏鹹帶有一點辣度，肚絲帶有一點Q度配上軟嫩的豆干絲，還蠻以層次感的，因為鹹了一些，一定要搭洋蔥一起吃會比較合。
避風塘丁香 ★★★
避風塘丁香裡的丁香還蠻大尾的，沒有什麼東西是避風塘救不回來的，蒜酥的香氣本身就有足，配上丁香原有的鹹味，感覺是很配酒的，但還是提醒喝酒不開車開車不喝酒。
金沙生抽姆指卷 ★★★
雖然是講金沙但作法看起來好像是避風塘，小卷本身有炸過，外層吃起來帶有脆度，內裡則是有一點韌度的口感，可能是避風塘的金沙讓味道有一點鮮鹹感，也是很配酒的菜色。
糯米尖椒松阪豬 ★★★★★
糯米尖椒松阪豬看起來是比較不油的回鍋肉，醬料的味道是比較有層次一些，松阪豬的口感還不錯，而且炒的整個味道都上去，吃起來很鹹香，搭配著糯米椒一起吃整個還蠻夠味。
鎮江香醋肉排 ★★★★★
鎮江香醋肉排真的是大推，後來還續點了三次，肉排有先炸過再炒，裹上一層鎮江醋醬汁，有醋香跟酸味，但不會太重，吃起來帶有一點甜度，可是不會太泥，肉排的口感也很軟嫩，真的是好吃啊！
蒜蓉蒸鮮魷 ★★★
魷魚熟度控制的還不錯，有嫩度兼具彈性，但口感上還是輸給花枝一些，沒有花枝那麼彈，蒜下得夠多，算香氣十足又不失魷魚的鮮甜。
鼓椒炒生腸 ★★★
鼓椒炒生腸吃第一口的時候會覺得怎麼味道都沒有吃進去，但生腸的口感還不賴，本來想說還蠻雷的，但越吃後面越入味，鼓椒有像是烤肉醬的味道，鹹度還不錯，只是醬在收的時候沒有很均勻，有些味道味道OK、有些沒味道，如果炒的好就好吃。
XO醬炒蘿蔔糕 ★★★★★
經典蘿蔔糕處理的還不錯，外層恰恰的裡面吃起來很軟嫩，上面再加上鹹鮮的XO醬，有XO醬讓整體的味道帶有一點微微的辣度，吃起來更鮮一些。
滑蛋蝦球 ★★★
滑蛋蝦球不是走重口味路線，滑蛋還蠻嫩的，重點是蝦子還蠻大隻的，入口的口感很脆彈，反正蝦子大隻就給過。
雙冬紅燒豆腐 ★★
主要是醬汁沒有燒入味，入口只有雞蛋豆腐的味道而已，菇跟筍子口感還不錯，但一樣味道沒有太明顯。
清炒芥蘭 ★★★
還是要來青菜，清炒芥蘭用來轉換口味用的，火侯拿捏的不錯，看起來還是很鮮嫩，但口感上仍有一點刮。
紅燒雙冬龍膽腩煲 ★★★★★
紅燒雙冬龍膽腩煲還蠻厲害，用高檔的龍膽石斑先炸後煲鎖住肉汁甜度，醬汁鹹鮮夠味，龍膽石斑鮮度沒話說，細嫩好吃，連雙冬的筍塊也不錯吃。
鹹魚雞粒豆腐煲 ★★★
鹹魚雞粒豆腐煲這道哥個人不行，本身鹹魚味道還蠻重的，吃起來很鹹之外，還有一股腥味感，感覺這應該是看人吃。
羊肚菌瑤柱燉雞盅 ★★★
羊肚菌瑤柱燉雞盅喝起來會有一種乾香菇泡水的味道，再加上雞肉本身較柴一些，雖然喝到後頭是覺得很溫潤，只是味道跟雞肉讓人接受度就不高了，大概就及格而已，只是每人一盅還蠻方便點的。
蠔皇叉燒包 ★★
蠔皇叉燒包問題應該是出在太濕了，感覺有一點蒸過頭，所以皮真的很濕，吃起來太軟爛還有一點黏，內餡就還可以，就是叉燒包的鹹甜感。
豉汁蒸肉排 ★★★★★
個人還蠻喜歡這道豉汁蒸肉排，豉汁蒸肉排是做小辣而且還帶有蒜味，所以吃起來不會那麼單調，有一點提鮮的效果，還蠻夠味的，再加上肉排的口感很嫩。
魚子雞燒賣 ★★★★
雞肉餡整個吃起來還蠻紮實的，口感上很軟Q，不會太老也不會太鬆，上面還放了許多魚子，吃起來會有波波的口感，算是有水準以上的燒賣。
翡翠韭菜蝦餃 ★★★★★
相對燒賣來說，翡翠韭菜蝦餃好吃許多，主要是包著整尾的蝦子，咬下去口感很脆彈，裡面還有包著爽脆的內餡，皮的部份還蠻晶瑩剔透，口感上QQ的帶有彈性。
麻辣蒸牛肚 ★★★
本身是不太吃牛肉，但聽同行的人說是牛肚處理的還不錯，沒有啥特別的腥味，咬起來口感也不會太韌，只是辣度有一點化學感，小小的扣分一些。
蠔汁燜鳳爪 ★★★★
鳳爪上面跟下面的味道不太一樣，主要是醬汁偏辣一些，上面的鳳爪味道是有鹹度，下面則是有有醬汁味道就會比較辣一些，口感上還蠻軟嫩帶有軟骨脆脆的口感，整體來說還不錯，主要是上面的鳳爪還要去沾一下面醬汁就還不錯吃了。
黑糖馬來糕 ★★★★
不用加價的甜點就黑糖馬來糕與紅豆椰子糕兩款，基本上都點應該沒啥異議的，黑糖馬來糕吃起來黑糖味蠻濃的，口感比較鬆軟一些，然後服務上可以幫你分切成八等份，但還是要服務人員有沒有很忙。
紅豆椰子糕 ★★★★
紅豆椰子糕還蠻意外的好吃的，整個很Q軟，兩層分佈上面是椰子凍，吃起來不會太甜膩還有QQ的口感，下面則是紅豆糕，還帶有紅豆的顆粒感，是好吃的甜點。
辰園烤鴨本來也是抱著很大的期待，但片鴨的部份真的有一點失望，鴨腿卻非常的好吃，這讓哥覺得很妙。台北喜來登大飯店辰園推出粵菜吃到飽老實說CP值真的不高，吃完一個人要價1622元，而且茶資費用不一又偏高，再來會漏單這點也是很不妥，整體的熱菜有一半是可以，但有一半就還好，倒不如單點或許比較好一些，選擇價格較便宜的港點吃到寶比《辰園吃到飽》還來得划算。
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