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2015-07-05
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這次來到台北的一大目標就是吃臭豆腐！友人說戴記這裡還分了臭的級數，超誇張的，所以我們兩個路痴就在炎炎夏日步走來到這裡，嚐嚐看到底有多臭！先來了一客涼拌臭豆腐，用上的是第13級臭的豆腐。第一次吃不是炸的臭豆腐其實還蠻緊張的，但反正來到了，就吃吃看到底有多臭好了！吃第一口的時候，覺得口感還滿像那些Semi-Mature的藍起司，而且味道在口腔變化好大，那臭味既是在口腔中慢慢滲出來，哇噻真的超臭，那感覺好像在吃 __ 一樣⋯ 說實話要吃第二口的時候更緊張，因為實在是很臭，不過慢慢的發現，如果盡量占上醬汁和那些脆脆海台一起吃，不但不減風味，感覺清新點，而且吃完以後臭味會自己消失，點到即止，讓人越吃越興奮的！（好，說起來超變態）另點的一款炸臭豆腐，用上第10級臭的豆腐，但吃完第13級，這個就一點都不臭了。臭豆腐炸得很酥脆，裡面非常的Juicy，而且一點也不油膩，如果辣醬再辣一點就更棒了！吃完這麼「高級」的臭豆腐以後，真的有點天不怕地不怕的感覺。這裡的豆腐，值得挑戰喔！
這次來到台北的一大目標就是吃臭豆腐！友人說戴記這裡還分了臭的級數，超誇張的，所以我們兩個路痴就在炎炎夏日步走來到這裡，嚐嚐看到底有多臭！
先來了一客涼拌臭豆腐，用上的是第13級臭的豆腐。第一次吃不是炸的臭豆腐其實還蠻緊張的，但反正來到了，就吃吃看到底有多臭好了！
吃第一口的時候，覺得口感還滿像那些Semi-Mature的藍起司，而且味道在口腔變化好大，那臭味既是在口腔中慢慢滲出來，哇噻真的超臭，那感覺好像在吃 __ 一樣⋯
說實話要吃第二口的時候更緊張，因為實在是很臭，不過慢慢的發現，如果盡量占上醬汁和那些脆脆海台一起吃，不但不減風味，感覺清新點，而且吃完以後臭味會自己消失，點到即止，讓人越吃越興奮的！（好，說起來超變態）
另點的一款炸臭豆腐，用上第10級臭的豆腐，但吃完第13級，這個就一點都不臭了。臭豆腐炸得很酥脆，裡面非常的Juicy，而且一點也不油膩，如果辣醬再辣一點就更棒了！
吃完這麼「高級」的臭豆腐以後，真的有點天不怕地不怕的感覺。這裡的豆腐，值得挑戰喔！
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