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2016-10-19
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這些年吃樂麵屋的次數兩隻手都數不完但樂麵屋最厲害的就是「每店限定拉麵」，總能激起我想嚐鮮的慾望2016年2月站前店開幕了，限定拉麵的叉燒厚到誇張，就讓我來試試是不是真的那麼霸氣！***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***樂麵屋站前店推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：限定拉麵實在好吃！不同湯底增加了新鮮感樂麵屋站前店位在懷寧街，也是大家熟悉的補習街一帶最近的捷運為台北車站、台大醫院站，走過來很近大概5分鐘禮拜五晚上前來整間店坐滿滿，我就不好意思拍照了一樓是簡單的日式木紋裝潢，B1有提供頭巾等道具讓客人cosplay拉麵師傅拍照桌上擺有各式調味料、冰麥茶，塊子則在抽屜裡樂麵屋站前店菜單如下，主打平價拉麵，不用收一成服務費基本款為豚骨拉麵、醬油拉麵、辣味拉麵、焦蔥拉麵，加40元叉燒增量每間店都會有限定款，站前店的則是煮干醬油拉麵單點類有炸物、沙拉、餃子、甜點、飲料，價格挺實惠的 樂麵屋的特色在於每碗麵都可依喜好客製化無論是口味的濃淡、麵條的粗細、軟硬度都可調整周花花的習慣是選濃厚湯頭、粗麵、稍硬，但店員表示煮干醬油
這些年吃樂麵屋的次數兩隻手都數不完但樂麵屋最厲害的就是「每店限定拉麵」，總能激起我想嚐鮮的慾望
2016年2月站前店開幕了，限定拉麵的叉燒厚到誇張，就讓我來試試是不是真的那麼霸氣！
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
樂麵屋站前店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：限定拉麵實在好吃！不同湯底增加了新鮮感
樂麵屋站前店位在懷寧街，也是大家熟悉的補習街一帶
最近的捷運為台北車站、台大醫院站，走過來很近大概5分鐘
禮拜五晚上前來整間店坐滿滿，我就不好意思拍照了一樓是簡單的日式木紋裝潢，B1有提供頭巾等道具讓客人cosplay拉麵師傅拍照
桌上擺有各式調味料、冰麥茶，塊子則在抽屜裡樂麵屋站前店菜單如下，主打平價拉麵，不用收一成服務費
基本款為豚骨拉麵、醬油拉麵、辣味拉麵、焦蔥拉麵，加40元叉燒增量
每間店都會有限定款，站前店的則是煮干醬油拉麵
單點類有炸物、沙拉、餃子、甜點、飲料，價格挺實惠的
樂麵屋的特色在於每碗麵都可依喜好客製化無論是口味的濃淡、麵條的粗細、軟硬度都可調整
周花花的習慣是選濃厚湯頭、粗麵、稍硬，但店員表示煮干醬油拉麵本來就比較鹹，建議點正常風味即可，我也就從善如流
東京一口餃---$60包成方型跟一般印象中的日式餃子很不一樣
一份六個表面煎得焦脆、麵皮Ｑ彈，上桌時香氣十足
內餡本身已有調味了，其實不需要再額外沾醬；一個人吃到後段會有點膩，兩人分食為佳
厚豚煮干醬油拉麵---$260menu上的宣傳照沒有騙人！叉燒真的有夠厚！
叉燒有先用香料醃過，粉絲團上介紹的做法是：先用低溫烹煮的方式，讓肉汁鎖在裡面，然後再油煎。
以瘦肉為主，口感挺紮實的，但我覺得有點太厚了所以不是那麼好咬…
湯頭是小魚干熬成的魚湯，與豬肉、雞架、蔬菜、香菇等熬製的湯混合而成另外還加了日本進口跟台灣當地的純釀醬油，鹹香甜三味一體
看似清澈但口味挺重的，一般人真的點正常口味即可，除非你對標準日式拉麵的接受度很高
配料除了筍干外，還有一般拉麵中少見的豆腐這豆腐超Ｑ彈好像布丁一樣，口感奇妙但很好吃唷
選擇偏硬的粗麵，和煮干醬油湯頭也很搭，好吃好喝
樂麵屋的另一特色就是無限加麵吃到飽但加麵統一都是加細麵，若想兩種都吃的人建議一開始先點粗麵
叉燒番茄豚骨沾麵---$270沾麵類可選擇冷麵或熱麵，我的習慣絕對是點比較Ｑ的冷麵
配料有三片叉燒、半顆糖心蛋、筍干、海苔，沾麵是無法再加麵的，點單時即下好離手！我們每次都成功挑戰最大份(拉麵三倍量)，根本是豬不是少女
番茄豚骨沾麵在網友口中的評價很兩極但我們很愛吃，幾乎每次很餓時來到樂麵屋都是第一首選(笑)
酸甜湯頭是日義混搭，因為點的是冷麵，缺點為吃到中後段湯會冷掉
如果吃完還沒飽，也能再跟店家要清湯或是白飯，一麵三吃變化出不同風味
杓文字日式純手工烤布丁---$85在拉麵店吃布丁還是第一次，但杓文字的布丁在網路上本來就很有名
口感非常細緻滑嫩，甜而不膩，簡單的奶蛋香配上微苦的焦糖，雖然剛剛已經吃了一碗拉麵，但這烤布丁再來一個也沒問題啊！
這麼多年了，樂麵屋仍然很有水準不愧是很多人心中最好吃的拉麵，也是開啟我拉麵人生的貴人
希望再多多推出新口味～快來滿足我這個重度拉麵控的需求啊！
樂麵屋站前店地址：台北市中正區懷寧街17號
電話：02 2361-5268
營業時間：11:30-20:30 (點餐到20:00)
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