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2016-10-20
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前些日子在facebook上得知平安京茶事即將開幕的消息相信去過關西的人都對於抹茶難以忘懷任何打著from Kyoto的甜品，自然引人注目***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***兩種品項每時段皆限量100份12:30是宇治金時、15:30則為抹茶蛋糕卷身為抹茶控的我當然不能錯過這個搶鮮品嚐的機會平安京茶事推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：抹茶蛋糕卷好吃唷以上介紹擷取自臉書粉絲團平安京茶事是我們茶屋的名稱。「平安京」本身是日本京都的古名，而「茶事」指的是所有與茶相關的活動。平安京茶事希望引進京都宇治最高階的抹茶與技術，以製做各式各樣的抹茶甜點，分享給更多喜愛抹茶的朋友。平安京茶事位於捷運台電大樓站5號出口出站步行約2分鐘即可抵達，交通相當便利我和阿比約12:15到現場前面已可看到排隊人潮試吃會採分批入座一梯次好像開放20個人我們等了三輪左右，約一個小時以此類型活動來說，等待的時間不算長但今天中午天氣直逼30度，還是有點辛苦Q_Q平安京茶事的裝潢設計十分講究除了日式門聯外一進門的庭院造景也很吸睛裡頭除了一般木製座
前些日子在facebook上得知平安京茶事即將開幕的消息
相信去過關西的人都對於抹茶難以忘懷
任何打著from Kyoto的甜品，自然引人注目
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***兩種品項每時段皆限量100份
12:30是宇治金時、15:30則為抹茶蛋糕卷
身為抹茶控的我當然不能錯過這個搶鮮品嚐的機會
平安京茶事
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：抹茶蛋糕卷好吃唷
以上介紹擷取自臉書粉絲團平安京茶事是我們茶屋的名稱。
「平安京」本身是日本京都的古名，而「茶事」指的是所有與茶相關的活動。
平安京茶事希望引進京都宇治最高階的抹茶與技術，以製做各式各樣的抹茶甜點，分享給更多喜愛抹茶的朋友。
平安京茶事位於捷運台電大樓站5號出口
出站步行約2分鐘即可抵達，交通相當便利
我和阿比約12:15到現場
前面已可看到排隊人潮
試吃會採分批入座一梯次好像開放20個人
我們等了三輪左右，約一個小時
以此類型活動來說，等待的時間不算長
但今天中午天氣直逼30度，還是有點辛苦Q_Q
平安京茶事的裝潢設計十分講究除了日式門聯外
一進門的庭院造景也很吸睛
裡頭除了一般木製座位外
也有提供塌塌米包廂(今天沒開放)
店內販售許多茶類製品
詳細的商品內容老闆說等4/1正式開幕就會揭曉這就是這次要試吃的抹茶冰淇淋本人!
裝飾在透明外帶杯中，華麗上桌啦
老闆簡單介紹了宇治金時抹茶冰淇淋的原料100%來自京都
紅豆泥則是台灣本土的品種製成杯裝份量不算小，正式售價為$120
冰淇淋融化的速度挺快的抹茶味道濃郁，但不會有苦味
沒有特別愛抹茶的人應該也可適應
口感上偏清爽，沒有甜膩的奶油味
個人覺得算好吃，但冰淇淋本身的份量有點少(若以正式價格來說)
紅豆煮得很棒顆粒和紅豆泥的比例適中
味道微甜剛好和抹茶冰淇淋形成和諧搭配
白玉Q彈但單吃略顯單調建議可以搭配紅豆泥食用
最令我驚豔的反倒是最下層的抹茶凍冰涼滑順非常消暑，不會太硬也不會過軟
茶味也濃，我一口氣就把半杯吃光!
整體來說，還算推薦平安京茶事的宇治金時只是在越來越競爭的台灣冰淇淋市場中
以中高價位要脫癮而出，可能還需要再多點特色
如果把日式氛圍考慮進來，也算加了不少分數
在師大附近吃了午餐後
繼續排隊進入第二回合
這次學聰明了提早半小時到
順利拿到7、8號碼牌，成功在第一梯次進場!
抹茶蛋糕卷我期待好久啦!據說在京都，一大早去排隊還不見得吃得到
不僅觀光客必買，連本地人都極為推薦的好味道
DM上的照片令人口水直流
一上桌就可以聞到淡淡香氣抹茶蛋糕卷總共分成三個部分
外層的抹茶蛋糕，中間夾著抹茶餡和鮮奶油同樣標榜100%日本食材，連製作技術都是從日本學回來的
老闆說雖然強調from Japan，但調味上還是有為台灣做改變
糖量減少，希望能迎合台灣民眾不喜歡太甜的口感
外皮烤的非常漂亮看得出日本製程講究的細心
3cm是最能品嚐美味的厚度
所以店家堅持每片都是精準的3cm
建議吃法是先把它推倒!然後對半切開
如果可以的話大口把半個吃下吧!
才能一次吃到三種不同食材融合出的美味
抹茶蛋糕香氣十足尤其是濃郁的蜂蜜味，口感上濕潤綿密很好入口
抹茶內餡即便減糖仍有些過甜坐我對面的女士也有跟對家反應
但隔壁桌的伯伯又說甜度適中
所以對甜度的喜好就見仁見智了
鮮奶油部分很綿密
不愧是店家自己打的
有別於一般市售款，清爽口感我很喜歡
整體來說
抹茶蛋糕卷蠻新奇的XD
除了嚐嚐鮮外，買來送人也是個不錯的選擇
小結論
平安京茶事為台灣的抹茶市場帶來不一樣的新選擇
4/1開幕後的正式菜單也令人期待
究竟可以帶來什麼更多的商品呢?
讓我們繼續期待吧
平安京茶事
地址：台北市師大路165號 （捷運台電大樓站5號出口）
電話：02-2368-2277
FAX：02-2368-7722
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