影片
更多
2015-11-21
71 瀏覽
台菜餐廳在台北市已所剩無幾了，有名的就那幾家，每家也都有自己的招牌料理：想吃炒豬肝、地瓜稀飯時會想到欣葉台菜；想吃雞肉時會想到雞家莊；佛跳牆則是明福；而想吃排骨酥時就要到“蓬萊”系列餐廳了。天母有兩家“蓬萊”，一家是這天造訪的『興蓬萊台菜海鮮餐廳』，另一家是『金蓬萊遵古台菜』，兩家各有愛好者。之前吃過『金蓬萊遵古台菜』，覺得它的排骨酥還不錯，好姊妹則認為『興蓬萊』的比較好吃，所以這天大家就來嚐嚐。 預約了中午12點，店裡沒有客人，服務生正在吃員工餐，心裡還想著是不是生意不好呀？結果不到12點半就客滿了。 還好這天有預定包廂，只不過包廂裡的圓桌坐8個人就很擠了，店內裝潢處處也都可以感受到歷史的痕跡。 點好餐後服務生送上一盤豆干，看起來不大起眼，豆干破破爛爛的，但吃起來可是挺不錯的，很香很夠味呢～。 白片放山雞雞肉還蠻好吃的，連雞胸肉都不會覺得柴。 軟玉豆腐這道料理很特別，豆腐裡頭包著培根、青菜與一種特殊的醬，趁熱吃，外酥內嫩，挺香挺好吃的。 麻油腰子麻油香氣不足，薑也沒有煸到香氣出，連腰子都顯硬了些。 紅蟳冬粉很大一盤，冬粉份量超多的，但很可惜紅蟳的鮮味不足，大概是季節不對吧？總覺得吃起
天母有兩家“蓬萊”，一家是這天造訪的『興蓬萊台菜海鮮餐廳』，另一家是『金蓬萊遵古台菜』，兩家各有愛好者。之前吃過『金蓬萊遵古台菜』，覺得它的排骨酥還不錯，好姊妹則認為『興蓬萊』的比較好吃，所以這天大家就來嚐嚐。
預約了中午12點，店裡沒有客人，服務生正在吃員工餐，心裡還想著是不是生意不好呀？結果不到12點半就客滿了。
還好這天有預定包廂，只不過包廂裡的圓桌坐8個人就很擠了，店內裝潢處處也都可以感受到歷史的痕跡。
點好餐後服務生送上一盤豆干，看起來不大起眼，豆干破破爛爛的，但吃起來可是挺不錯的，很香很夠味呢～。
白片放山雞雞肉還蠻好吃的，連雞胸肉都不會覺得柴。
軟玉豆腐這道料理很特別，豆腐裡頭包著培根、青菜與一種特殊的醬，趁熱吃，外酥內嫩，挺香挺好吃的。
麻油腰子麻油香氣不足，薑也沒有煸到香氣出，連腰子都顯硬了些。
紅蟳冬粉很大一盤，冬粉份量超多的，但很可惜紅蟳的鮮味不足，大概是季節不對吧？總覺得吃起來鮮香味太淡薄了。
特製香腸香腸很有古早味，有點偏甜，但味道還蠻不錯的。
魷魚螺肉蒜
料挺多的，只是湯頭喝起來完全沒味道，沒有魷魚的鮮，也沒有螺肉的香，湯頭淡而無味，連蒜苗和芹菜都不香，很是神奇。
排骨酥招牌的排骨酥確實還不錯，香氣有、口感嫩中帶Q，份量不小，吃起來很過癮。
蒜泥蚵仔蚵仔上桌時沒熟，滾了好一會兒才熟，但蚵仔本身太白粉裹太多，吃起來口感過於黏稠，不是很討喜。
酥炸芋條這道也是粉加太多了，口感是Q的，幾乎沒有芋頭的香氣，讓大家失望了。
炒青菜一般般。 整體來說這天在『興蓬萊台菜海鮮餐廳』吃到料理就一半滿意、一半不滿意，排骨酥、土雞、香腸和軟玉豆腐都不錯，其他則普通，但因為很久沒吃台菜了， 大家雖然邊吃邊念還是吃得挺開心的，其實只要人對了，吃什麼沒那麼重要，重要的是姊妹相聚的美好時光。 興蓬萊台菜海鮮餐廳台北市士林區中山北路七段165號 02-2877-1168
張貼
