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老話一句→ 手抓羊排大口啃!啃羊排沒在秀氣的喇!對Mirco(一店: La LUPA羅馬義廚主廚之一)喊話:我不但吃到你們家的烤羊排!還是你Uncle(主廚Claudio)做的呢!日期:2015/11/22我喜歡的義大利餐廳La LUPA(羅馬義廚)開二店了→La LUPA Classic 經典母狼而且是開在我們很喜歡的迪化街商區。南北貨老街的義大利餐廳實在很有艮的馬上揪人去吃飯。經典母狼的位置距離我很喜歡的台灣傳統木竹器皿店好近,一路從永樂市場走過去,發現這類商店多了好幾家,不但如此文創、Cafè等特色商店也多了好多,一路好物逛不完,一年沒來;迪化街改變頗大!台灣的古厝總是很迷人。義式風情或許突兀卻更加有趣。我們的金華火腿不也是這樣掛著的嗎!他們家的Prosciutto很好吃 ←下次再來吃。深粉紅和深粉綠的桌布和一店(羅馬義廚)一樣,不過這裡的空間精彩太多。好的油醋+自製麵包=好吃這裡除了沒有Pizza之外,菜單和一店差不了太多,每日新鮮進貨的海鮮應該是二店的特色。雖說常去羅馬義廚,總是中午時段所以比較熟悉Mirco的"手路"。至於真正的老闆主廚Claudio的手藝這可是很期待的第一
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老話一句→ 手抓羊排大口啃!

啃羊排沒在秀氣的喇!
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對Mirco(一店: La LUPA羅馬義廚主廚之一)喊話:

我不但吃到你們家的烤羊排!還是你Uncle(主廚Claudio)做的呢!

日期:2015/11/22

我喜歡的義大利餐廳La LUPA(羅馬義廚)開二店了→La LUPA Classic 經典母狼

而且是開在我們很喜歡的迪化街商區。
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南北貨老街的義大利餐廳實在很有艮的馬上揪人去吃飯。
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經典母狼的位置距離我很喜歡的台灣傳統木竹器皿店好近,

一路從永樂市場走過去,發現這類商店多了好幾家,

不但如此文創、Cafè等特色商店也多了好多,一路好物逛不完,

一年沒來;迪化街改變頗大!
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台灣的古厝總是很迷人。
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義式風情或許突兀卻更加有趣。

我們的金華火腿不也是這樣掛著的嗎!
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他們家的Prosciutto很好吃 ←下次再來吃。
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深粉紅和深粉綠的桌布和一店(羅馬義廚)一樣,不過這裡的空間精彩太多。
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好的油醋+自製麵包=好吃
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這裡除了沒有Pizza之外,菜單和一店差不了太多,每日新鮮進貨的海鮮應該是二店的特色。
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雖說常去羅馬義廚,總是中午時段所以比較熟悉Mirco的"手路"。

至於真正的老闆主廚Claudio的手藝這可是很期待的第一次品嚐了。
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羅馬式燉牛肚(NT$320+10%)

我喜歡的一道羅馬經典的熱前菜,當主廚是羅馬人的時候更是不容錯過的必點。
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牛肚燉軟但是不爛,保持彈Q的咬勁吃來不無聊,不過牛味兒不明顯的只有濃郁茄酸香。

視覺是牛肚、口感有牛肚、味道少了點牛味的很茄汁,感覺少了主角的味兒有點可惜。

不過撒在上面的起司增添乳化的口感與奶香。
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烤蔬菜
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義大利餐廳得拿掉料理中重要的大蒜和洋蔥,做出奶蛋素食的餐點並不多,

這一盤淋橄欖油、胡椒、鹽點綴Parsley的烤蔬菜,訂位時特別請餐廳準備的一道。

每種蔬菜烤得該軟、該脆、該鬆、該嫩都恰到好處,最後還是主廚招待的小驚喜。
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白酒蛤蠣烏魚子手工細麵(NT$420+10%)
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我喜歡蛤蠣鮮味煮進麵裡面,喜歡台灣烏魚子點亮鱻香,

就是細麵煮糊了!少了義大利麵的彈牙了!

如果是寬扁麵肯定會更好吃。
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鄉村茄汁麵疙瘩(NT$420+10%)
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牽絲的起司總是迷人!

這款素食因應朋友的喜好起司肯定有加量。
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麵粉和馬鈴薯混合捏出不帶筋性的麵疙瘩,軟中帶著札實的嚼感很討喜。
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義式香煎羊肩排(6隻/NT$880+10%)←最愛羊咩咩

還襯著小山丘般的芝麻葉生菜沙拉←最愛芝麻葉
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是的~啃羊排沒在秀氣的喇~

吼~很燙耶!
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Menu說是羊肩排←當時有點擔心←羊肩排筋比較多

這一份看起來很不錯喔!

帶點肉筋的小羊排~咬~呵~嫩
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煎香烤嫩帶肉汁的小羔羊,簡單的黑胡椒、鹽調味,吃原味很美味。
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只是我喜歡的羊咩咩羶騷味兒太輕了點的小失落罷了←純屬個人偏好。
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一店(羅馬義廚)擁有義大利官方認證『Ospitalità Italiana』餐廳的主廚Claudio果然沒讓人失望。

一大盤的油醋芝麻葉生菜裡面還有我超愛的甜茴香嫩根莖,

好吃的蔬菜不但調劑口味還能補充纖維質、維生素等營養。
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甜點少不了要吃提拉米蘇(NT$180+10%)

我也喜歡他們家的提拉米蘇,最適合回味我記憶中的味道。

這裡是杯裝的~
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雖然味道一樣但我喜歡一店傳統方正的呈現。

咖啡是好喝的~(NT$90+10%)
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Limoncello是主廚Claudio熱情的招待
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我們一路吃~喝~聊~到三點餐廳要休息,臨走前主廚Claudio帶我們參觀二樓

他指著牆上的粉刷說:這都是我自己配色自己粉刷還有朋友幫忙畫畫,這是我家鄉的風味。

二樓適合聚餐吃飯、慶祝開趴,還有沙發區可以喝酒聊天抽雪茄。

雖然還沒有佈置完成,但他已經很迫不及待的想要分享新的心血。

我在你們的文化區域溶入我們的文化←最後他這麼說。
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二樓的空間寬敞舒適還真是適合很歡樂的12月的好地方~

(若喝酒~請勿開車)
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我很喜歡的義大利餐廳二店開在我很喜歡的迪化街商區~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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