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2017-03-09
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JB 極品居酒屋位在延吉街131巷的 JB 極品居酒屋2016年9月份開幕老闆兼菜色創意研發人--- Jeff，正是先前『傑夫の燒肉』的老闆巷弄內顯眼的JB兩字，一眼就吸引女孩注意外觀的設計讓女孩還以為走錯地方來到高級日式火鍋店店內空間不大老闆Jeff非常熱情，親自穿梭於每桌客人之間喜歡小酌的朋友們這裡有十分酒精類飲品可做選擇而且店家營業到凌晨1點夜貓族有福了女孩本以為價位會偏高翻開菜單後發現其實還滿平價的，大部分都以一串為單位價格與單位都寫得很清楚，旁邊也有附圖，不用擔心會有落差或是圖文不符的失落感一入座後老闆替女孩送上小菜碟，有泡菜和毛豆，以及一杯熱茶泡菜夠味，挺辣的馬鈴薯燉牛肉 ＄169本日女孩心中NO1.使用純日式的醬料，口味偏甜女孩平時口味較清淡起初吃起來覺有些鹹，不過醬料甜甜的滿特別的不過醬料是綠葉，重點是這堆燉的軟爛的主料不論是牛肉、紅蘿蔔或是馬鈴薯，都很入味牛肉是使用美國牛肋條，每一塊基本上都有厚度，而且光要燉就必須耗時1.5個小時所以每日只限量5份（一店內公告為主）JB極品肋眼牛排 ＄499這道是老闆特別大力推薦的店內招牌老闆驕傲的說外面這樣等級的肉都是1000起跳女
JB 極品居酒屋位在延吉街131巷的 JB 極品居酒屋
2016年9月份開幕
老闆兼菜色創意研發人--- Jeff，正是先前『傑夫の燒肉』的老闆
巷弄內顯眼的JB兩字，一眼就吸引女孩注意外觀的設計讓女孩還以為走錯地方來到高級日式火鍋店
店內空間不大
老闆Jeff非常熱情，親自穿梭於每桌客人之間
喜歡小酌的朋友們這裡有十分酒精類飲品可做選擇而且店家營業到凌晨1點
夜貓族有福了
女孩本以為價位會偏高翻開菜單後發現其實還滿平價的，大部分都以一串為單位
價格與單位都寫得很清楚，旁邊也有附圖，不用擔心會有落差或是圖文不符的失落感
一入座後老闆替女孩送上小菜碟，有泡菜和毛豆，以及一杯熱茶泡菜夠味，挺辣的
馬鈴薯燉牛肉 ＄169本日女孩心中NO1.
使用純日式的醬料，口味偏甜
女孩平時口味較清淡
起初吃起來覺有些鹹，不過醬料甜甜的滿特別的
不過醬料是綠葉，重點是這堆燉的軟爛的主料不論是牛肉、紅蘿蔔或是馬鈴薯，都很入味
牛肉是使用美國牛肋條，每一塊基本上都有厚度，而且光要燉就必須耗時1.5個小時
所以每日只限量5份（一店內公告為主）
JB極品肋眼牛排 ＄499這道是老闆特別大力推薦的店內招牌
老闆驕傲的說外面這樣等級的肉都是1000起跳
女孩這小碟是老闆給的試吃平常客人們來點是一大盤，差不多有10片左右！
而且這肋眼牛排是低溫熟成的肋眼牛，肉質軟嫩
老闆特地交代吃原味不加調味就很讚！
【由左至右】蘆筍牛肉串 ＄59/串
蕃茄牛肉串 ＄59/串
炙燒牛肉串 ＄49/串
烤雞皮 ＄39/串
前兩者外層的牛肉都是油脂比較豐富的
剛好搭配裡面的蔬果類，蘆筍和番茄，讓整體吃起來不會太油膩
鹽燒牛肉串稍微小顆了一些...吃得不太過癮
烤雞皮是女孩媽咪另外點的，因為是他的最愛，女孩吃了一口，不會太過油膩，但也不到酥脆涮嘴
日式海鮮炒烏龍 ＄159本日女孩心中NO2.
滿滿的一碗配料十分豐富
有柴魚、高麗菜、滑蛋、洋蔥、香菇、蝦2隻、蛤蠣、雞肉丁
每種配料都一點點，但是整碗的味道很有層次
女孩喜歡滑蛋的蛋香充斥每一口麵，而烏龍麵也很Ｑ彈下方的湯汁因為有海鮮的關係十分鮮甜，雞肉丁也很滑嫩不乾柴，這碗吃下去真的會飽耶！
日式烏骨麻油雞＄999最後這是隔壁桌老闆朋友點的
味道實在太香，吸引女孩到一旁拍照
於是老闆給了女孩一小碗湯試喝
天啊！一喝就愛上
這道是上週才剛推出的新品，裡面的基底是使用清酒燉煮對到超香！而且完全不嗆
女孩來的這天剛好變天，天冷來上這一鍋真的有夠滿足
不過這鍋是需要事先預訂的喔！
而且現在特價＄999，原價是＄1299喲～
店家需加收10%服務費
店家資訊
JB 極品居酒屋
地址：台北市大安區延吉街131巷19號
電話：02-2773-5985
營業時間：週一至週日，17:00~凌晨01:00
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