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2018-05-30
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是日本人來台開設的韓式燒肉店，這美味健康的生菜包肉源自日本 ，店家老闆想要讓每位進來用餐的客人，都能體會“從身體中開始美麗”的店家使命！希望能藉由餐飲讓世界各地的人感動，持續不斷收集客人的笑容，獲得彼此的最大滿足!店家努力的讓”生菜包肉”延伸出更多不同的全新吃法，店內提供：五種生鮮蔬菜的無限供應，讓我們在大口吃燒肉之餘，也能吃的更健康！美豚屋位在寧靜小巷裡店外高掛可愛小豬招牌讓人路過也不禁投射目光在上面日式裝潢外觀，透露溫馨感受走進店內店內並非昏暗的擺飾，反而明亮還帶有濃厚的居酒屋氛圍～很有日式風！雖是燒烤店，但環境氛圍都令人感到輕鬆自在店內絲毫不油膩，這點非常值得嘉許！（有些燒烤店一進店就發現油膩膩的，還沒用餐前就讓人想退避三舍）店內牆上有許多小擺飾標語，好有趣！全部都可以自由發揮，取下盡情拍照打卡，很別出心裁～ 一走到餐桌前，小編我真的是受寵若驚！竟然是巨鼠的專屬圍兜～原來這邊的圍兜兜，如果是有事先預訂的客人，店員都會畫上可愛的圖樣！（去官網看，還看到好多人穿戴可愛圍兜的打卡呢！）總之～看到店家的用心繪圖，我們又驚又喜！害羞地～馬上戴上它，拍照留念！真的是好可愛好用心～ （真不虧是
是日本人來台開設的韓式燒肉店，這美味健康的生菜包肉源自日本 ，店家老闆想要讓每位進來用餐的客人，都能體會“從身體中開始美麗”的店家使命！希望能藉由餐飲讓世界各地的人感動，持續不斷收集客人的笑容，獲得彼此的最大滿足!
店家努力的讓”生菜包肉”延伸出更多不同的全新吃法，店內提供：五種生鮮蔬菜的無限供應，讓我們在大口吃燒肉之餘，也能吃的更健康！
美豚屋位在寧靜小巷裡
店外高掛可愛小豬招牌
讓人路過也不禁投射目光在上面
日式裝潢外觀，透露溫馨感受
走進店內
店內並非昏暗的擺飾，反而明亮
還帶有濃厚的居酒屋氛圍～很有日式風！
雖是燒烤店，但環境氛圍都令人感到輕鬆自在
店內絲毫不油膩，這點非常值得嘉許！
（有些燒烤店一進店就發現油膩膩的，還沒用餐前就讓人想退避三舍）
店內牆上有許多小擺飾標語，好有趣！
全部都可以自由發揮，取下盡情拍照打卡，很別出心裁～
一走到餐桌前，小編我真的是受寵若驚！
竟然是巨鼠的專屬圍兜～
原來這邊的圍兜兜，如果是有事先預訂的客人，店員都會畫上可愛的圖樣！（去官網看，還看到好多人穿戴可愛圍兜的打卡呢！）
總之～看到店家的用心繪圖，我們又驚又喜！
害羞地～馬上戴上它，拍照留念！
真的是好可愛好用心～ （真不虧是以禮貌聞名國際的日本人 所開店家^^）
美豚屋-點餐方式/菜單介紹：
美豚屋採套餐或單點制，大家可以依自己喜好做選擇。
▲最低消費為$500/人
（不算便宜！但是你們來吃過這邊的餐點，感受過這裏的服務後，就會覺得很值得！）（如果沒錢沒時間到日本吃燒肉，很推薦來這邊吃燒肉喔！還能感受到一流的日本餐飲服務！）
▲個人建議，可以先點選喜愛的套餐，若吃不飽再進行單點即可。
▲點選套餐：A區（三選一） ，B區基本配餐＋野菜吃到飽，醬料也有四種可選擇。
▲生菜的部分，店家強調：跟台灣在地的自產小農配合，都是精心挑選過的，所以生菜又脆又大片喔！
▲這次小編挑選的餐點，是：888食肉大滿足套餐。
888食肉大滿足套餐： 食肉大滿足套餐，將基本固定班底肉品做升級：
▲上等三層肉，升級為→極厚一本三層肉
▲刨刀梅花肉，升級為→帶骨肋排
▲豆腐湯鍋，升級為→番茄起司湯鍋
▲自由選肉品：柚子三層肉
▲嚴選肉類：一條秘傳牛肋條
美豚屋-餐點介紹：
點完餐，店員就會點燃前方的烤爐！
餐桌上非常乾淨整潔，而且不油膩喔～
▲鐵製餐盤內有著三種沾醬：
左到右，橘醋醬(清爽不膩口)→紅味增(鹹口味適合沾原味肉品)→胡椒鹽。
說到生菜，美豚屋堅持維持生菜品質，有固定配合之農家做嚴格把關，讓來美豚屋消費的大家能吃得安心健康！
店員說明著，
▲『生菜包肉』的適當大小為女生一個巴掌大。 這裡的生菜不僅大小適中，連口感脆度都是我吃過最優秀的！（讚！大推！）
▲『墨西哥捲餅皮』為配菜之一，可充當生菜角色，用來包肉或包泡菜。
▲『豆芽菜＆泡菜』是套餐附贈 (不夠可再加點！)
另外有『高麗菜、蔥花、蘿蔔絲及洋蔥沙拉』：
可任意選擇四種自製醬料：特製芝麻、韓式辣味、香菜沙拉醬、凱薩沙拉醬
（雖然店員極度推薦他們的香菜沙拉醬，但由於小編我對香菜極度排斥，所以就沒為各位嘗試了！聽說是會令人驚豔的沙拉醬，有機會可以試試看～）
▲這次選擇了『特製芝麻醬』：
沙拉每次只能選擇一種醬料（應該是因為擺放在同一個鐵碗裡，避免味道混雜，失了原始的美味）
▲這些生菜都是無限量供應的！！也可以搭配夾在生菜包肉裡喔！
飲品部分，則是：『鮮榨檸檬柳橙』及『真紅草莓果實調酒』
▲『鮮榨檸檬柳橙』：
微酸的檸檬味與柳橙的香甜融為一體，成為可以去除油膩的小幫手。
鮮榨的柳橙顆粒，也放肆在嘴裡流動，越喝越順口～
（未滿18歲，請勿飲酒/開車不喝酒，喝酒不開車）
▲『真紅草莓果實調酒』：
果實調酒相當特別，使用“蘇打加沙瓦”為基底，口感類似氣泡飲，而且氣泡的成分居多，所以不會像在喝糖水，酒味也不會顯得過重。
裡頭的草莓果實，恰巧飽和整杯飲品的咬合感。
而這邊的調酒每種大約是3-5%的酒精濃度。
（這邊有個小插曲，調酒師因為送上桌的兩杯飲品的氣泡不足的關係，所以還特地重做了兩杯並送上桌，真是細心且自我要求甚高的店家呢！）
（未滿18歲，請勿飲酒/開車不喝酒，喝酒不開車）
▲馬格利系列：
以馬格利小米酒當基底，（這兩杯為店家招待），聞起來有股淡幽的精釀米香。單喝酒精味頗濃，口感偏乳酸菌飲料，酒液偏濃稠但是順口且不會有酒精的後勁。
▲蜂蜜奶油蘋果(鐵板水果任擇一) ：
來美豚屋邂逅新的生菜包肉
生活中總是要來點不一樣的驚艷
蜂蜜奶油蘋果一上桌即有撲鼻的蜂蜜香氣，擺盤精心也是一大賣點。
蘋果與蜂蜜很合拍，咬下時不會有鬆鬆爛爛的感覺，反而還保有脆度。
▲奶油香菇(配菜之一)：
奶油滑順不膩，香氣又不蓋過食物本身。
菇類單純和著奶油熱烤，就是一級棒的美味！嫩實中帶有奶香的迷人香氣！（我很愛～）
▲升級後的番茄起司湯鍋：
剛上桌就被滿滿的起司香氣逼近，
攪拌後將起司粉融在熱湯裡，
每一口還可以吃到起司的碎粒！
原以為只是番茄丁，但事實卻是保留一顆顆完整的小番茄。
酸甜鹹滋味～好開胃的一道料理！
▲濟州御飯：
就如同石鍋拌飯，裡頭的料有泡菜、豆芽、海苔、濟州醬、蛋黃，
店員會翻炒至飯粒均勻上色，待涼後邊緣有鍋巴即可食用。
令人感覺很驚豔的是，這實在的美味度！
比起那些華麗地直接在烤肉鐵盤上翻炒的炒飯，還要美味許多
每種配料都不會過於搶味，恰到好處的互相合作，將這濟州御飯襯托的更加完美，即使久置涼了再吃～米粒的Q度，依舊存在。
▲原味的極厚一本三層肉，與香濃黏稠起司：
肥肉與實肉的分布很勻稱，只用上細胡椒鹽調味。
扎實的厚度，讓每塊三層肉吃起來都很實在且有飽足感。
（只是因為是原味且有肥肉部分的關係，所以吃下會有種豬肉特有的腥味，尤其在肥肉的部分更為突出。務必趁熱品嚐！）
店員在燒烤的過程會詢問要吃乾一點還是濕一點，
我們選擇的是各半，
結論來說乾的會比濕的不油膩，邊緣焦化的地方較脆也較香。
起司的搭配也很經典，而且很十足地蓋過剛剛所說到的豬腥味，搭配上令人吮指回味。
▲沾上濃濃起司當外衣，鹹香十足，是大朋友小朋友都喜愛的濃郁感！
▲店員會熱情推薦不同吃法～
其實在美豚屋，現場有五種以上生菜任君選擇，你可以隨興的搭配出自己喜好的口味！ 這也是在這邊用餐的最大樂趣！
我個人試了幾種，最後還是喜歡單純用生菜包肉加點豆芽或泡菜最好吃！
感覺只要吃很多生菜，這餐就一點也不罪惡～
反而還有種今日很健康的想法！ ^0^
▲墨西哥捲餅皮＋蘋果包肉：
也是我很喜愛的一種吃法。
只是很簡單的用餅皮疊上三層肉、蘋果、起司，組合上就相當獨特美味，餅皮很柔軟而且適切包裹住內料，一口咬下大大滿足。
▲柚子三層肉：
據說是女生必點的一道肉品，韓式柚子果醬與三層肉的結合。
柚子淡淡清甜味解除了三層肉的油膩
清爽的配上一片生菜，依然順口！
▲一條秘傳牛肋條：
秘傳醬為店家特製的味噌醬，可以看到原肉是有深刀紋的，那是因為店家在醃製肉的時候要讓他醃透所作。
在烤肉時，會盡量讓外部微焦，但內部不到全熟，保有著肉汁。
不意外地～在咬下時，還是保持著牛肋條的脆感與彈牙！
店員的烤工讓焦掉的地方感受不到一絲苦味，只會從口中越咀嚼越香越多汁。
餅皮＋蜂蜜蘋果＋辣豆芽菜的生菜包肉吃法，也很特別唷！
▲帶骨肋排：
店家在烤的時候，會很細心的把骨頭上的肉給切除下來，肥肉比起三層肉少很多，肉感非常實在，且完全沒有豬肉的腥味。
這邊也用上了秘製醬，
恰到好處的調味，讓人很想配著白飯大吃特吃呢！
▲仲夏野莓：
餐後冰品，炎熱的夏季必吃。
草莓與覆盆莓果的酸甜滋味，
雖說是雪花冰，但卻是有點剉冰口感，彷彿是古早味剉冰與雪花冰的中間口感。
神奇的是入口即化，融在口裡，餐後一大享受！
▲大麥若葉清汁：
餐後來杯幫助體內環保的大麥若葉清汁，喝起來真的有種在吃草的味道…ＸＤ
為了健康，一口乾！！！
巨鼠小編食後感
雖說是首訪美豚屋，但不管是在服務與裝設都令人滿意，若用餐時間忙得過來，店員都會提供桌邊服務，為你全程烤肉！畢竟花錢享受可不想浪費了肉品…絕對不要自己烤的黑漆漆的。
過程中店員們也都很熱情介紹推薦吃法，不過在這裡就是發揮你的創意，怎麼包就怎麼吃，隨心所欲反而結果驚奇呢！
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