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2019-08-02
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年紀越大對於"蔬食"的興趣就會越高，聽說這是自然現象，amy年輕時也無法體會，還認為不可能會喜歡蔬食呢～，但隨著年齡的增長，就會慢慢發現大肉吃不動了，對餐廳裡的小菜倒是越來越有興趣。當有一天這種情況發生時，就代表"初老"狀況開始了，不過這也沒什麼不好，而且現在蔬食餐廳很多，且越做越好。 如果說台北市的中菜蔬食餐廳讓amy選的話，『漢來蔬食』絕對是首選，在接連幾天都因應酬吃比較多肉的時候，amy就會選一天不吃肉，任何肉都不吃，若這時又有聚會，蔬食餐廳就是最好的選擇了。 現在喜歡吃蔬食的人真不少，平日中午『漢來蔬食』忠孝店全滿不說，門口還有人在候位呢～。不知道大家有沒有發現照片裡女性客人居多，看來男生還是無肉不歡。 胡麻豆腐 胡麻豆腐口感綿密細緻，雖然不像日式胡麻豆腐那般濃郁，但味道清新淡雅，尤其是尾味，會有淡淡的胡麻香，是很漂亮的味道。 燒烤酪梨野菜沙拉 除了酪梨外，裡頭還有櫛瓜、蕃茄、杏鮑菇，都略為燒烤過，口感和香氣都挺好的，醬汁的味道也不錯，酸甜開胃。 櫛瓜燴麻婆豆腐 第一次吃素的麻婆豆腐，沒想到好吃極了，麻香味十足，櫛瓜和素肉丁讓口感更豐富了些，而且鹹淡味
如果說台北市的中菜蔬食餐廳讓amy選的話，『漢來蔬食』絕對是首選，在接連幾天都因應酬吃比較多肉的時候，amy就會選一天不吃肉，任何肉都不吃，若這時又有聚會，蔬食餐廳就是最好的選擇了。
現在喜歡吃蔬食的人真不少，平日中午『漢來蔬食』忠孝店全滿不說，門口還有人在候位呢～。不知道大家有沒有發現照片裡女性客人居多，看來男生還是無肉不歡。
胡麻豆腐
胡麻豆腐口感綿密細緻，雖然不像日式胡麻豆腐那般濃郁，但味道清新淡雅，尤其是尾味，會有淡淡的胡麻香，是很漂亮的味道。
燒烤酪梨野菜沙拉
除了酪梨外，裡頭還有櫛瓜、蕃茄、杏鮑菇，都略為燒烤過，口感和香氣都挺好的，醬汁的味道也不錯，酸甜開胃。
櫛瓜燴麻婆豆腐
第一次吃素的麻婆豆腐，沒想到好吃極了，麻香味十足，櫛瓜和素肉丁讓口感更豐富了些，而且鹹淡味恰到好處，是個人非常喜歡的一道菜。
黑松露野菌餃
皮Q餡香，一入口就有明顯的松露香氣，完全沒有因為是素餃而失色。
藜麥八寶菜飯
這是每次到『漢來蔬食』用餐時都必點的主食，料比飯多的一個菜飯，大家有沒有看到那個芋頭，都快多到滿出來了呢～，把所有料拌在一起吃，真的很讚。
剁椒百頁黃金筍
季節限定的菜色，用阿里山的轎篙筍做的，口感非常細嫩，剁椒的香氣也做得很棒，整個吃起來鮮香辣口，很特別又很好吃的一道菜。
陳醋香椿脆三絲
這道也是每次都要點的，酥脆可口，再加上陳醋的香氣與胡麻醬的提味，讓人忍不住一口接一口地停不下來。
每次到『漢來蔬食』用餐都非常滿意，而且都有新菜色可以品嚐，總是會有驚喜感，從來沒失望過，推薦給喜歡蔬食的人，就算你不喜歡蔬食，也請給它一個機會，保證會讓你對蔬食大改觀。
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