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2017-09-16
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找了個機會來吃知名的添好運點心專門店，添好運登台開業如今已滿兩年，這間在香港米其林指南獲得一星評等的點心專門店(2016上榜的是旺角與深水埗的店鋪)，現今全台從北到南共已開了七家分店，我們去的是最早開幕的HOYII北車站店，台灣添好運便是由該分店所在位置-HOYII北車站和億商場的經營集團自新加坡代理引進，同集團也代理過其他海外品牌，如原先在一樓的PABLO(已歇業)和Lee’s Sandwiches(該據點已歇業，現有統一時代百貨分店)，平日晚間用餐時間還是稍排了一會，店員招呼滿勤快的，不過此區室外風大冬天排隊想必會有點辛苦，看餐廳公告近期已開始接受電話預約，對食客而言相對更方便些。港式咖哩豬皮魚蛋 128元印象中是比較後期才推的菜色，其實就是香港流行的街頭小食咖哩魚蛋，咖哩醬汁的頗辣，魚蛋有彈性但沒太突出之處，豬皮自己原本就不愛，就不適合敘述太多了。香煎蘿蔔糕 98元這種港式蘿蔔糕比較水嫩，我自己通常是滿喜歡的，但以今天在添好運吃到的蘿蔔糕來說，若能更凸顯蘿蔔本身的甜味就更好了，不過整體來說還算是這裡品質相對安穩的一道，火候也煎得還可以。免治牛肉腸 128元腸粉考量到今天點的其他菜
找了個機會來吃知名的添好運點心專門店，添好運登台開業如今已滿兩年，這間在香港米其林指南獲得一星評等的點心專門店(2016上榜的是旺角與深水埗的店鋪)，現今全台從北到南共已開了七家分店，我們去的是最早開幕的HOYII北車站店，台灣添好運便是由該分店所在位置-HOYII北車站和億商場的經營集團自新加坡代理引進，同集團也代理過其他海外品牌，如原先在一樓的PABLO(已歇業)和Lee’s Sandwiches(該據點已歇業，現有統一時代百貨分店)，平日晚間用餐時間還是稍排了一會，店員招呼滿勤快的，不過此區室外風大冬天排隊想必會有點辛苦，看餐廳公告近期已開始接受電話預約，對食客而言相對更方便些。
港式咖哩豬皮魚蛋 128元
印象中是比較後期才推的菜色，其實就是香港流行的街頭小食咖哩魚蛋，咖哩醬汁的頗辣，魚蛋有彈性但沒太突出之處，豬皮自己原本就不愛，就不適合敘述太多了。
香煎蘿蔔糕 98元
這種港式蘿蔔糕比較水嫩，我自己通常是滿喜歡的，但以今天在添好運吃到的蘿蔔糕來說，若能更凸顯蘿蔔本身的甜味就更好了，不過整體來說還算是這裡品質相對安穩的一道，火候也煎得還可以。
免治牛肉腸 128元
腸粉考量到今天點的其他菜色，選擇重覆性較低的牛肉口味，可惜外頭腸粉的口感稱不上優秀，牛肉也沒有肉香味，不過至少絞入香菜是搭的，覺得主體就只是在吃醬汁味道。
晶瑩鮮蝦餃 138元
蝦餃個頭不算太小，但皮顯得有些厚重，內餡亦無特別出色之處，而且還少了一點飽滿的感覺，咬下時口感就差很多了。
酥皮焗叉燒包 118元
這道酥皮焗叉燒包應是是添好運最知名的一道點心，不像千層叉燒酥那般是用油酥皮堆出酥鬆層次，也不像蒸叉燒包有個鬆軟又炸開的白麵皮，而是用一層較薄的麵包皮裹著叉燒餡，最外層則是奶酥般的口感，很是討喜的作法，內餡對我還說稍偏甜一點點，但以整體來看還滿有意思的，近幾年這種作法在茶樓逐漸流行，將來應該也會有越來越多機會可吃到。
臘腸北菇雞飯 138元
臘腸和雞肉尚可，底下的米粒口感就普普通通了，就算有拌到醬汁的部分也不覺得加分，小小一盅的份量倒是不至於太負擔。
古法糯米雞 128元
糯米雞算是自己滿愛吃的品項，吃點心總是會來一份，不過添好運的糯米雞我並不是很喜歡，味道只集中在餡料的部分且頗為膩口，米粒口感則是偏向糊爛多些。
賽螃蟹春捲 98元
添好運的春捲作法是將有名的賽螃蟹這道菜包進春捲皮裡，春捲皮薄脆不油，但餡料單薄且味道過分清淡，以蛋白為主的賽螃蟹味道也許無法濃重到哪去，這樣的作法似乎有些襯不起外頭酥脆的口感。
青芥茉明蝦餃 128
上面的醬料是青芥末調製的沙拉醬，帶點微嗆感，配起炸物效果不壞，餃皮炸得偏硬且脆，應該有些人會喜歡這種比較明顯的炸物口感，餡料的蝦亦很飽實，這道評價不錯。
楊枝甘露 118元
添好運的楊枝甘露口味倒是不錯，濃度亦很恰當，味道足且順口，作為餐後的點心算是比較滿意的一道。
關於添好運的點心我沒有太多感想，整頓飯下來沒找到什麼讚點但也不至於有明顯不滿，唯有一兩樣較具代表性的菜色除外，整體比較接近如水般的平淡體驗，同是這一兩年崛起的港點品牌，我自己較喜歡點點心多些，也許下次又想起添好運時，就單獨在外帶店買個酥皮焗叉燒包吃吃就好吧。
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