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2020-01-22
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敲碗,敲碗!收在口袋名單中許久的綻1852 牛排館!終於有機會來踩點啦綻1852 牛排館是由前雅室牛排的主廚與部份員工獨立開業記得好久之前曾經跟朋友一起前往前雅室牛排用餐,對於前雅室牛排的牛排表現非常的滿意這一次看到前雅室牛排的主廚所開立綻1852 牛排館就非常的心動後來又看到綻1852 牛排館粉專分享了假日商業午餐的訊息,餐點內容實在是太吸引我了,立馬揪老公去踩點去由民權西路站9號或10號出口前往,大約數分鐘就可以抵達綻1852 牛排館在某棟大樓的二樓,底下的壽司店很吸引人目光,直接前往二樓吃牛排囉用餐當天剛好天空下著雨,我覺得放置客人傘的機關很棒!這樣排排佔好又上了鎖,客人的傘就不怕被偷(長傘與短傘都可以使用)一上二樓別有洞天,綻1852 牛排館用餐空間滿大的!非常的舒適 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光 開車前來的朋友,可以參考一下· ,綻1852 牛排館的特約停車場Aloft Taipei Zhongshan中山樂雅軒停車場 基泰之星停車場活跳跳的波士頓龍蝦,商業午餐可以加購波士頓龍蝦,有預算的朋友可以加購喔冰箱中大塊的牛肉看起來就肚子好餓喔~大約的拍一
敲碗,敲碗!收在口袋名單中許久的綻1852 牛排館!終於有機會來踩點啦綻1852 牛排館是由前雅室牛排的主廚與部份員工獨立開業
記得好久之前曾經跟朋友一起前往前雅室牛排用餐,對於前雅室牛排的牛排表現非常的滿意
這一次看到前雅室牛排的主廚所開立綻1852 牛排館就非常的心動
後來又看到綻1852 牛排館粉專分享了假日商業午餐的訊息,餐點內容實在是太吸引我了,立馬揪老公去踩點去
由民權西路站9號或10號出口前往,大約數分鐘就可以抵達綻1852 牛排館在某棟大樓的二樓,底下的壽司店很吸引人目光,直接前往二樓吃牛排囉
用餐當天剛好天空下著雨,我覺得放置客人傘的機關很棒!這樣排排佔好又上了鎖,客人的傘就不怕被偷(長傘與短傘都可以使用)
一上二樓別有洞天,綻1852 牛排館用餐空間滿大的!非常的舒適快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光 開車前來的朋友,可以參考一下· ,綻1852 牛排館的特約停車場Aloft Taipei Zhongshan中山樂雅軒停車場 基泰之星停車場
活跳跳的波士頓龍蝦,商業午餐可以加購波士頓龍蝦,有預算的朋友可以加購喔
冰箱中大塊的牛肉看起來就肚子好餓喔~
大約的拍一下,用餐區域分為好幾個區塊!報上訂位大名就會有人員領你到位
綻1852 牛排館菜單可以點下列連結參考 https://www.facebook.com/pg/Zhan1852/menu/?p_ref=pa如果是第一次來用餐的朋友,如果跟我一樣荷包有點瘦,我還滿建議點份商業午餐來試試
記得喔,假日與平日的商業午餐略有些不同,平日商業午餐選項比較多一點
無甜點不歡的朋友 可以+150元加購主廚甜點
商業午餐加價套餐升級+1/2龍蝦
主廚特製沙拉-溫泉蛋溫沙拉除了溫泉蛋之外還有加入好多健康的食材,包含 木耳、小薏仁、香菇、藜麥、番茄
以 雞高湯為湯底 ,濃郁的溫泉蛋,滑順入口,加上木耳、小薏仁、藜麥顆粒口感吃起來滿特別但又不突兀
餐前麵包一共是二種口味各二顆(我忘了問可否再續了)
溫熱的麵包,QQ的咬勁口感還不錯,雖然它是邪惡的精緻澱粉,但我還是忍不住吃光二顆麵包
南瓜濃湯當日沒有蕃茄牛肉湯了改了南瓜濃湯
沒關係,南瓜濃湯也是我很愛的湯品
喝起來相當燙口而且很香甜,喝下肚胃袋相當舒服
經典酥皮蘑菇湯其實送上桌時酥皮是蓋在湯碗上的,還來不及拍照,服務人員已經幫我們將酥皮取下了
服務人員說明因為它家的酥皮比較厚,所以不建議將酥皮放入濃湯中,這樣濃湯會變得太濃稠了
建議撕成一片片的再放入湯中一起吃蘑菇湯喝得到細細的蘑菇顆粒感.喝起來很香也很濃喔
1852戰斧豬排
除了主角戰斧豬排之外,盤上還有烤蔬菜與綿密的馬鈴薯泥後端黃色小丁狀的是辣味鳳梨,口味有點特別但不是我喜歡的味道
份量十足的1852戰斧豬排 利用舒肥的方式,豬排口感相當的軟嫩又多汁,口味帶點甜味肉質完全不會乾柴,完全沒有可怕的豬腥味非常好吃
連我家那個不太主動吃豬肉的另一半也大讚這1852戰斧豬排非常好吃
舒肥美國Prime牛小排8oz (固定熟度)聽服務人員解說熟度落於5分到全熟之間原本以為這樣的熟度會過熟結果並不會!這熟度剛剛好喔
牛排可以搭配上海鹽,芥末籽,辣根醬等醬料辣根醬的味道還滿特別的,帶點辣味卻不會過辣滿提味的
舒肥美國Prime牛小排因為肉塊二邊比較薄所以吃起來進乎全熟雖然是全熟但因為也是利用舒肥的手法吃起來肉質相當多汁
我個人覺得原味就相當好吃了
中間肉質比較厚的部份,熟度帶有誘人的粉紅色,是不是超吸引人的!一口咬下肉汁噴發的感覺相當美好
舒肥美國Prime牛小排口感也正中我們的心阿
這二道主菜的表現我們都相當滿意
餐後飲料-我們挑選了美式咖啡(熱)氣泡水(葡萄柚口味)如果你也想來個甜點作個HAPPY ENDING 一份只要再加150元就有主廚甜點囉
飲料的表現也還不錯
整份商業午餐餐點內容包含沙拉,湯品,麵包,主餐,飲品,以份量來說滿有飽足感的
若是來慶生訂位提早告知則享有招待餐點(看了鄰桌的客人招待的甜點感覺很不錯喔)
綻1852 牛排館環境佳服務親切,但用餐氣氛相當不錯不會讓人有貴三三沉重的壓力感
這一次初次體驗商業午餐讓我們都舉起大姆指,下一次有特殊節目再來慶祝品嚐不同的菜色料理
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