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這次再度造訪晴光市場(晚上是雙城街夜市)這邊吸引不少電視節目來採訪美食,時不時可以看到大紅布條感謝XX節目採訪蝦仔很常光顧露天義大利麵、晴光紅豆餅、阿富海產粥、法式烤土司、一品香滷味等但是<( ̄﹌ ̄)@m...人不可以滿足於現況不開發一下新攤販怎麼可以!所以就來到蝦媽一直耳提面命叫我來幫他們試試味道的「阿萬鵝肉」 不論你是中餐還是晚餐時段都會遇到這家店在營業中~不怕吃不到店鋪旁是一家賣羹麵的攤販,共用空間,兩邊都可以點了內用阿萬鵝肉以鵝肉聞名,晚上7點來用餐的客人還是不勝枚舉啊!門口的阿姨剁鵝肉手從沒停過...「剁。剁。剁。...」b( ̄▽ ̄)d如果不是蝦媽要求,蝦仔對於這樣現切的鵝肉/鴨肉店都有種會踩雷的感覺自從在西門町踩到一個鴨肉地雷後..對這樣的餐廳敬謝不敏<( ̄ c ̄)y▂ξ 菜單大部分是鵝肉或是她的周邊小吃XD,鵝掌、鵝肝、鵝翅等湯類(30-60元)、麵類(一律30元)湯乾麵以這樣的價格來說,非常親民啊\(╯▼╰)/等看到真正的份量就會覺得「值了~值了」 中午吃太飽,晚上只有點了份鵝肉$100與湯意麵$30嘗嘗看說到鵝肉怎麼點?真是讓蝦仔困擾..牆壁上寫著一兩
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這次再度造訪晴光市場(晚上是雙城街夜市)

這邊吸引不少電視節目來採訪美食,時不時可以看到大紅布條感謝XX節目採訪

蝦仔很常光顧露天義大利麵、晴光紅豆餅、阿富海產粥、法式烤土司、一品香滷味等

但是<( ̄﹌ ̄)@m...人不可以滿足於現況

不開發一下新攤販怎麼可以!

所以就來到蝦媽一直耳提面命叫我來幫他們試試味道的「阿萬鵝肉」


不論你是中餐還是晚餐時段都會遇到這家店在營業中~不怕吃不到

店鋪旁是一家賣羹麵的攤販,共用空間,兩邊都可以點了內用

阿萬鵝肉以鵝肉聞名,晚上7點來用餐的客人還是不勝枚舉啊!

門口的阿姨剁鵝肉手從沒停過...「剁。剁。剁。...」b( ̄▽ ̄)d

如果不是蝦媽要求,蝦仔對於這樣現切的鵝肉/鴨肉店都有種會踩雷的感覺

自從在西門町踩到一個鴨肉地雷後..對這樣的餐廳敬謝不敏<( ̄ c ̄)y▂ξ


菜單大部分是鵝肉或是她的周邊小吃XD,鵝掌、鵝肝、鵝翅等

湯類(30-60元)、麵類(一律30元)

湯乾麵以這樣的價格來說,非常親民啊\(╯▼╰)/

等看到真正的份量就會覺得「值了~值了」


中午吃太飽,晚上只有點了份鵝肉$100與湯意麵$30嘗嘗看

說到鵝肉怎麼點?真是讓蝦仔困擾..牆壁上寫著一兩17元

這個一兩...讓人費解,詢問那位剁鵝阿姨後,她建議兩人份可切150元

不過我決定先試試看100元的鵝肉╮(╯▽╰)╭

其實想切多少錢的都可以(例如90元),只是100比較好算錢XD
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「鹹水鵝-$100」

百元鵝肉登場!有別於傳統乾澀的土鵝肉硬得讓你皺眉

阿萬鵝肉的外觀與色澤就讓你眼睛一亮(# ̄▽ ̄#)

好多汁啊!這跟我去嘉義民雄吃的民雄鵝肉非常類似

服務人員強調不用沾醬,直接吃最美味<( ̄︶ ̄)/

因為有鹹水魯汁啦!
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100元沒有換到「一盤骨頭」真是謝天謝地m(__ __)m

因為蝦仔發現有的店家會看客人臉色

如果客人是刺龍刺鳳的就照客人要求給肉(..例如肥一點)

如果客人是學生臉,就給你一堆古頭啃(..還真貼心...)

還好阿萬給的份量還蠻多的,不會給你一堆碎骨頭跟很硬的肉╭(─__─)╮


還是少說廢話,來看鵝肉!

夾起一塊,非常軟啊!

入口後感受鹹水與肉汁的交融,再來點薑絲只能比大拇指了

鵝肉怎麼可以這麼嫩啊?(# ̄▽ ̄#)

這鹹得恰到好處,吃的嘖嘖作響


盤底上有一層切鵝肉所滲出的肉汁,真想來碗白飯配

很少吃到這麼juicy的鵝肉,而且店家不小氣~肉占了整盤的3/4吧!

這烹煮鵝肉的功力不容小覷!「好!」( ̄▽ ̄)♀ 讓我來插旗

每一口鵝肉都會給人一種「總算吃到你」的感覺

下次我會點個200元外帶回家,下麵或白飯配著啤酒,看電視享受
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「湯意麵-$30」

這樣一碗公的份量,比起外面50元還小小一碗的湯麵優上許多

灑點油蔥酥與豆芽菜,看起來有點單調╮( ̄﹏ ̄)╭

不過30元就別計較太多,不是麵店嘛~是鵝肉,鵝肉!

先喝一口湯,表面雖然浮著一層油,但是喝下去是清爽的感覺

吃了重口味的鵝肉後,再喝湯就顯得淡而無味(茶),或許我該先吃麵再吃肉

至於意麵...過於軟爛,咬下去還有粉粉的口感(┬_┬)

讓人忍不住抱持著「不浪費食物的心態」把麵吃完....

對了,關於這邊點送餐的動線感到很不解..( ̄口 ̄)!!

因為沒有點菜單,客人向攤販阿姨點菜後就是枯等..真的是枯等喔...

雖然外場很多人手,但免不了漏菜或是在門口吆喝「這鵝血誰的啊?燙青菜誰的?」

沒客人回應就默默送回廚房....╮(╯_╰)╭

以他們出名的程度,都有桌號,另外印個點菜單讓送餐動線更順暢不是挺好的?

如果想解讀成「享受傳統台式熱鬧氣氛的餐廳」倒也OK啦...ˋ(′~‵")ˊ
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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