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2019-01-06
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魚與熊掌不可兼得？誰說的～在金鍋盃魚與熊掌可以兼得喔！不對，是龍蝦與日本和牛可以同時兼得。這次來到了近捷運中正紀念堂站，步行只要3分鐘就可以到達的金鍋盃小火鍋，在冷冷的天氣來上一鍋是很棒的享受。金鍋盃的由來是：在聖誕節除了歡樂外就是要快樂，所以金鍋盃～金鍋ALL THE WAY～店名就此誕生，就是要帶給人們無限的歡樂及美味。金鍋盃有很多分店～當然選擇自己交通方便的地點。入座後，桌上已有餐具及菜單～這個是玫瑰鹽～是牛肉的調味。菜單上有各種組合可供選擇～在金鍋盃是用獨門甘蔗火鍋湯底，如果有想其他湯底的朋友，這裡也有很多選擇，真的讓人眼花瞭亂。也有其他單品可以選擇。我們這次有三人，所以選擇了仨人套餐～上菜速度很快，餐點很快上桌了～有白甘蔗高湯、精緻菜盤及附餐，而肉盤是自然牛雪花牛30盎司～白甘蔗高湯有著甘甜味，附餐則是選擇冬粉及刀削麵。精緻菜盤則是有很多種類：高麗菜、絲瓜、玉米筍、香菇、水果玉米等等。雪花牛的份量真的很多，很適合喜歡肉品的朋友。再來就是海鮮盤上桌了～裡頭有：草蝦王、海草蝦、天使紅蝦、干貝、生蠔、小卷，不過當天因為沒有海草蝦，所以店家就了草蝦王。店員送上後，就說可以把蝦頭放到蝦
魚與熊掌不可兼得？誰說的～在金鍋盃魚與熊掌可以兼得喔！不對，是龍蝦與日本和牛可以同時兼得。這次來到了近捷運中正紀念堂站，步行只要3分鐘就可以到達的金鍋盃小火鍋，在冷冷的天氣來上一鍋是很棒的享受。
金鍋盃的由來是：在聖誕節除了歡樂外就是要快樂，所以金鍋盃～金鍋ALL THE WAY～店名就此誕生，就是要帶給人們無限的歡樂及美味。金鍋盃有很多分店～當然選擇自己交通方便的地點。
入座後，桌上已有餐具及菜單～
這個是玫瑰鹽～是牛肉的調味。
菜單上有各種組合可供選擇～
在金鍋盃是用獨門甘蔗火鍋湯底，如果有想其他湯底的朋友，這裡也有很多選擇，真的讓人眼花瞭亂。
也有其他單品可以選擇。
我們這次有三人，所以選擇了仨人套餐～上菜速度很快，餐點很快上桌了～有白甘蔗高湯、精緻菜盤及附餐，而肉盤是自然牛雪花牛30盎司～
白甘蔗高湯有著甘甜味，附餐則是選擇冬粉及刀削麵。
精緻菜盤則是有很多種類：高麗菜、絲瓜、玉米筍、香菇、水果玉米等等。
雪花牛的份量真的很多，很適合喜歡肉品的朋友。
再來就是海鮮盤上桌了～裡頭有：草蝦王、海草蝦、天使紅蝦、干貝、生蠔、小卷，不過當天因為沒有海草蝦，所以店家就了草蝦王。
店員送上後，就說可以把蝦頭放到蝦子裡，把蝦子先掛在鍋邊，讓頭先煮個3分鐘，再全部放到湯裡煮。
先來品嚐一下兩種蝦子～
草蝦王口感結實飽滿Ｑ彈，而天使紅蝦則是有些綿軟，吃起來也蠻甜的。
而蔬菜類～因有海鮮調味，所以吃起來鮮甜且清脆，像凍豆腐吸收了湯汁，吃起來很入味。
再來就是涮牛肉～雪花牛只要大約涮個幾秒鐘，大約五分熟即可。
涮好後，店員有說可以加玫瑰鹽，可以讓肉更鮮美；沒錯，牛肉入口後，鮮嫰帶有甜味，整個很柔軟，玫瑰鹽更是帶出肉質的鮮甜，個人大推這樣子的吃法。
干貝則是原本可以生吃，不過我們還是稍稍煮了一下。
吃起來很鮮甜且有彈性，咬了一口帶有湯汁，整個口感就是超棒，現在還是很懷念呢！
這次品嚐到了金鍋盃的套餐，食材新鮮且份量多，且多種湯頭可以選擇，以在台北市可以吃到海鮮及頂極肉品，這個價格不算高，而服務人員也會很貼心的告知煮法，在這個寬敞明亮且又柔和的地方用餐，真的是很享受，也很適合三五好友聚餐的好場所。
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