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2016-11-06
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有時候就是想找個舒適的地方吃頓飯,順便帶點想嚐鮮的念頭,味道不見得頂尖,純粹圖個放鬆,被服侍的享受,抱著這樣的心情來到內湖的法國餐廳 - 德朗,也或許就是如此設定,午間套餐中的鮮魚、和牛顯得過於乏味,乾脆點份紅咖哩伊比利豬吧,至少在這稀鬆平常中帶出一點新意。服務和環境幾乎無可挑剔,電話訂位時告知會開車前往,接待人員說可停在同棟住宅大樓的地下停車場,記得先暫停餐廳門口拿取停車卷,順便一窺內湖豪宅設計,停好車走出芬香的一樓大廳,往餐廳前進。確認訂位後先被帶往等候區稍作歇息,洗手間也設在此處。莫約五分鐘換至混合沙發及座椅的用餐區,記得之前和長輩逛傢俱,每每遇到外國式的沙發都會抱怨幾句,說亞洲人身高不夠,都靠不著背,整個人也陷在沙發裡,坐久了腰酸背痛,好巧不巧,德朗的用餐區有一半的座位就是沙發設計,沒關係,各取所需,我正好喜歡倒在沙發上,不然受過傷的尾椎可頂不住長時間直挺著腰桿,這一兩年好多了,想當初連看個電影都會忍不住東喬西挪,可酸的。桌面設置 -午間套餐有$1,500、$2,000、$2,500三種價位 -也順便拍下酒單,無單杯選項 -餐前麵包,總共有兩種麵包,分次上桌 -Amuse bo
味道不見得頂尖,純粹圖個放鬆,被服侍的享受,
抱著這樣的心情來到內湖的法國餐廳 - 德朗,
也或許就是如此設定,午間套餐中的鮮魚、和牛顯得過於乏味,
乾脆點份紅咖哩伊比利豬吧,
至少在這稀鬆平常中帶出一點新意。
電話訂位時告知會開車前往,接待人員說可停在同棟住宅大樓的地下停車場,
記得先暫停餐廳門口拿取停車卷,
順便一窺內湖豪宅設計,停好車走出芬香的一樓大廳,往餐廳前進。
記得之前和長輩逛傢俱,每每遇到外國式的沙發都會抱怨幾句,
說亞洲人身高不夠,都靠不著背,整個人也陷在沙發裡,坐久了腰酸背痛,
好巧不巧,德朗的用餐區有一半的座位就是沙發設計,
沒關係,各取所需,我正好喜歡倒在沙發上,不然受過傷的尾椎可頂不住長時間直挺著腰桿,
這一兩年好多了,
想當初連看個電影都會忍不住東喬西挪,可酸的。
不禁想起徐志摩揮揮衣袖的模樣。
$1,500套餐的前菜 -
看似簡單,小小幾口倒是層層堆疊起不少雞肉鮮美滋味,
葉菜類柔軟嫩口,配上香酥不帶絲毫油脂的雞皮,是種無負擔的爽快。
$2,000套餐的前菜 -
不過就滋味上的層次而言,反而是價位較低的套餐前菜搶眼。
$1,500套餐的湯品,干貝/老母雞湯 -
再以畫龍點睛的西式香草注入一股綠意芬芳。
第二款麵包 -
沒有泰式紅咖哩的嗆辣,算是個溫馴但偶爾會發點脾氣的調味,
點到即可的辛香,配上細緻的伊比利豬,想必是個出身好人家的千金大小姐。
主餐:鮮魚(黃雞魚)皺葉燴豌豆蚌 -
懶洋洋倒在沙發上,精氣神正不知飄向何方時甜點餐車的出現瞬間讓元神歸位 -
不過一個人只能選三種,裡頭最吸引人的還是窟顱頭造型巧克力,其它就隨意搭配吧。
和開頭的amuse bouche一樣溫和地帶入尾聲,這樣也算是一種有始有終。
吃得出用心,每份小甜品都有些特別的地方,
像是牛軋糖,多了類似薰衣草的香氣,讓容易膩口的點心變得更加耐吃,
咖啡口味的小餅乾適合配著拿鐵食用,
窟顱頭的小心機,摻了紅辣椒粉,卻又有果醬內餡,
享受巧克力濃蜜之餘又被這壞東西給刺激幾下 -
吃了不少東西,但大多平淡帶過,
真正留下記憶的還是以服務及環境為主,
離開德朗,腦筋正打著如意算盤,
轉個彎開車去買碗魯肉飯如何,不然肉鬆麵包也行。
美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)
服務態度:★★★★☆
整體環境:★★★★☆
回訪率:50%
德朗 De Loin
台北市內湖區金莊路98號
(02) 7729-5000
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