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2019-02-19
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漫步在信義最寧靜的角落＊松菸巷弄內一片充滿綠意與浪漫花園的角落..福卉FUJI Flower挑高玻璃屋.懸掛滿天的盆景.城市裡的小綠洲福卉分為兩個不同類型的餐廳：左手邊是Fujiflower 義法餐廳以排餐為主/右手邊輕食咖啡以日式花卉園藝打造特殊的優雅空間即將來臨的七夕情人節.FUJI Flower 也誠意十足的結合花藝舉辦抽獎活動Fujiflower 義法餐廳 帶點餐酒館的氛圍歐洲磚瓦牆面與浪漫的燭台.每個座位上都擺放著鮮花座椅舒適的設計感.藏在桌面底下的盆景.打造一個完美的後花園饗宴落地置物籃擺放個人物品一樓的客座設有12席左右.地下室設計讓人脫離現實～一個真正的秘密花園彷彿是玻璃屋的透光玻璃.光線自然照射.吹著冷氣享受日光浴的小確幸唯美的鮮花園藝擺設～夢幻的異度空間餐盤器皿刀叉擺設非常講究紙巾.氣泡水.熱麵包抹醬 歐式葡萄乾核果麵包.烤到外皮香酥.以手撕開內層柔軟.麵包的熱氣與麵粉香味一併飄散油醋醬與歐式麵包的搭配相當滑潤松露奶油抹醬的香氣與奶油融化的香濃非常滿足前菜 香蒜奶油花炒鮮蝦擺盤的用心與環境的氛圍呼應炒的清爽.呈現海鮮最新鮮的風味與掌握的熟度適中蝦仁X花枝X淡菜.搭配
漫步在信義最寧靜的角落＊松菸巷弄內
一片充滿綠意與浪漫花園的角落..福卉FUJI Flower
挑高玻璃屋.懸掛滿天的盆景.城市裡的小綠洲
福卉分為兩個不同類型的餐廳：左手邊是Fujiflower 義法餐廳以排餐為主/右手邊輕食咖啡
以日式花卉園藝打造特殊的優雅空間
即將來臨的七夕情人節.FUJI Flower 也誠意十足的結合花藝舉辦抽獎活動
Fujiflower 義法餐廳 帶點餐酒館的氛圍
歐洲磚瓦牆面與浪漫的燭台.每個座位上都擺放著鮮花
座椅舒適的設計感.藏在桌面底下的盆景.打造一個完美的後花園饗宴
落地置物籃擺放個人物品
一樓的客座設有12席左右.地下室設計讓人脫離現實～一個真正的秘密花園
彷彿是玻璃屋的透光玻璃.光線自然照射.吹著冷氣享受日光浴的小確幸
唯美的鮮花園藝擺設～夢幻的異度空間
餐盤器皿刀叉擺設非常講究
紙巾.氣泡水.熱麵包抹醬
歐式葡萄乾核果麵包.烤到外皮香酥.以手撕開內層柔軟.麵包的熱氣與麵粉香味一併飄散
油醋醬與歐式麵包的搭配相當滑潤
松露奶油抹醬的香氣與奶油融化的香濃非常滿足
前菜 香蒜奶油花炒鮮蝦
擺盤的用心與環境的氛圍呼應
炒的清爽.呈現海鮮最新鮮的風味與掌握的熟度適中
蝦仁X花枝X淡菜.搭配上清爽的蔬菜水果.夏日的清爽地中海風情
海鮮的用量很足.兩個人分享剛好
西班牙火腿花園溫泉蛋生菜沙拉
西班牙伊比利豬肉的的品質獨特的無腥騷味.鹹鮮帶點油脂的香氣
單吃就非常完美
溫泉蛋的蛋黃濃郁.高質量生菜沾上蛋黃液搭配鹹香的火腿..BRAVO
奶油南瓜龍蝦濃湯
南瓜湯頭是天然的南瓜煮出澱粉的濃郁而非勾芡或是麵粉沙沙感的
龍蝦肉質是新鮮的.與香濃甜蜜的南瓜湯搭配..平凡而不簡單的美味
松露洋蔥蘑菇湯
蘑菇濃湯搭配洋蔥湯底的甜味.奢華的松露油趁熱攪拌.熱氣讓松露香味更奢華
沾上麵包也非常好喝
白酒蒜香墨魚義大利扁麵
以新鮮墨魚汁清炒義大利細麵.風味單純卻耐人尋味.些許的辛辣感刺激味蕾.個人是挺喜歡這款義大利麵
最令人驚艷的是墨魚的新鮮與實實在在的份量
沒有過多的調味掩蓋墨魚本身的鮮美
彈牙的口感令人滿足
米蘭燉豬腱
燉煮的帶骨腱子肉上桌前香煎到外層微酥
底下是橄欖油拌炒西式蔬菜搭配迷迭香料葉清爽呈現
燉煮後的豬腱肉與骨頭可輕鬆分離
品嚐好優雅而搭配底下蔬菜口感更多汁而豐富
草莓覆盆子蘇打氣泡飲
不僅好看.更是好喝.酸甜水果搭配氣泡飲的清新口感
解膩而獨特的組合.搭配甜點意外很MATCH
烏龍檸檬生巧克力塔
不是簡單的生巧克力塔.以獨特的烏龍茶香.帶點檸檬的清新風味
濃郁中帶點清爽.生巧克力的入口香醇在口中擴散
巧克力控必定意猶未盡
綜合果汁-精選3款當季新鮮水果慢磨100%原汁
拍照打卡就是要這一款
結合鳳梨X西瓜X柳橙..慢磨原汁
比例自行調整～既像實驗又是冒險～重點是好玩
組合起來每次風味都很不同
杯內的食用級花朵.浪漫可食
經典熱巧克力熔岩蛋糕佐松露可可醬
現烤上桌～外層酥酥的.趁熱切開的巧克力岩漿好邪惡
甜度比想像中的低上許多.搭配咖啡非常推薦
比起生巧克力塔.熱呼呼的經典熱巧克力熔岩蛋糕佐松露可可醬..多了點成熟的風味
松菸最浪漫的餐廳.少女打卡必訪
用心的料理.夢幻的空間.服務態度友善而專業
推薦給大家一個不一樣的花園餐廳
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