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2018-09-14
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來自新加坡的超人氣甜點店 Cream&Custard 現在台灣也吃的到囉！Cream &Custard 成立於2014年，由兩個熱愛甜點的姐弟創立，在新加坡已是家喻戶曉的甜點店，當地知名美食網站insiders和Yahoo爭相報導，甚至獲得新加坡2018 F＆B 100大餐廳的認證。這次挑選台灣為海外第一家分店，清新的新加坡甜點怎麼能不來吃吃看！文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓捷運市政府站1號出口步行約2分鐘即可抵達，市政府甜點下午茶店家又再新添一家，最近基隆路一段147巷這集結各式美食餐廳，儼然是一條美食街XD 品嚐完新加坡甜點，想來個鹹的，歐奇建議可以來到隔壁的KONGBUL小豆芽或是韓式烤肉店Woosan。店裡裝潢以金屬素材、時尚大理石及各式乾燥花妝點，用餐空間寬敞，座位區風格劃分且保持適當的距離，很適合與姐妹下午茶的聚會，嘰嘰喳喳，不怕吵到隔壁桌用餐者。歐奇羅賓為了拍照好看，挑選了窗邊吧台座位，但夏天陽光灑入還是有點熱呀～～女孩們歐奇建議直接挑選沙發區，舒服好聊天！.飲品 MenuCream &Custard 甜點上桌囉！蛋糕以現場為主，甜點都是當天現做，當日滿完
來自新加坡的超人氣甜點店 Cream&Custard 現在台灣也吃的到囉！Cream &Custard 成立於2014年，由兩個熱愛甜點的姐弟創立，在新加坡已是家喻戶曉的甜點店，當地知名美食網站insiders和Yahoo爭相報導，甚至獲得新加坡2018 F＆B 100大餐廳的認證。這次挑選台灣為海外第一家分店，清新的新加坡甜點怎麼能不來吃吃看！
文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓
捷運市政府站1號出口步行約2分鐘即可抵達，市政府甜點下午茶店家又再新添一家，最近基隆路一段147巷這集結各式美食餐廳，儼然是一條美食街XD 品嚐完新加坡甜點，想來個鹹的，歐奇建議可以來到隔壁的KONGBUL小豆芽或是韓式烤肉店Woosan。
店裡裝潢以金屬素材、時尚大理石及各式乾燥花妝點，用餐空間寬敞，座位區風格劃分且保持適當的距離，很適合與姐妹下午茶的聚會，嘰嘰喳喳，不怕吵到隔壁桌用餐者。歐奇羅賓為了拍照好看，挑選了窗邊吧台座位，但夏天陽光灑入還是有點熱呀～～女孩們歐奇建議直接挑選沙發區，舒服好聊天！
.飲品 Menu
Cream &Custard 甜點上桌囉！
蛋糕以現場為主，甜點都是當天現做，當日滿完就沒有囉！一定要吃到熱門口味的話，建議要早點來囉！像是Cream &Custard 在新加坡有得獎過的西瓜蛋糕「招牌饗宴」或是外觀十分迷幻的星采系列～都是熱門口味。
▼招牌饗宴 $200
這款蛋糕完全的突破蛋糕新境界！將西瓜作為甜點本身就很少見了，竟然還直接將西瓜切片疊入蛋糕裡，令歐奇大開眼界！
新鮮現切的西瓜夾層，上下分別是擁有淡雅玫瑰香氣的慕斯給包覆著，焦褐色的夾層是杏仁達克瓦茲，上端再以草莓、藍莓裝飾。刀子切下時就能感受到西瓜切片的清脆聲響，入口的瞬間是玫瑰慕斯如空氣感般的在嘴中化開，接著西瓜片冰涼且水份爆發的刺激著味蕾，尾韻飄出杏仁達克瓦茲烘烤香氣，滋味化作鹹甜鹹甜。溫柔的韻味裡卻又有著衝擊感，實在是令人驚豔的甜點。
▼星采 $200
72% Valrhona法芙娜黑巧克力為主要，迷幻星采彩釉淋醬下，是濃郁的巧克力慕斯、些許的巧克力海綿蛋糕及酒釀櫻桃點綴其中。不要看我們外表是迷幻的顏色，整體嚐起來巧克力韻味可是很濃呢！72% Valrhona巧克力是苦甜的滋味，整體口感上以慕斯為主，酒釀櫻桃的香氣穿梭在每一次的鼻息之間，底部有層薄薄的巧克力海綿蛋糕，相比之下口感較不明顯。
▼夢幻少女心 $200 歐奇推薦
太喜歡這款甜點了，不論是外觀及韻味都十分溫柔，就像是很細緻的女人一般。整體以荔枝慕斯為主要，夾層玫瑰海綿蛋糕，上方一顆顆透亮的小球是畫龍點睛的荔枝果汁球。與先前的招牌饗宴以西瓜入甜點一樣，荔枝在蛋糕裡的運用也是相當少見、特殊的，不過Cream &Custard 都沒令人失望，搭配得宜。荔枝慕斯柔順的滑入口，荔枝香氣清新，還有著些許Cream Chese的奶香。荔枝果汁球表面有層薄膜，一口咬下可是會爆汁的～～整體來說，是很真切的荔枝香氣，不是那種假香精，韻味上淡雅且細緻，搭配熱茶或是咖啡恰好。
飲品有什麼呢？
▼綠野仙蹤 $160
奇異果果露、氣泡飲、薄荷葉，形成這款清新的綠綠飲品。味道上算是很清爽的，但令歐奇覺得可惜是，無明顯水果香氣略顯普通且。
▼黃金榛果拿鐵 $170
咖啡表現算是中規中矩，不苦不酸，奶泡綿密順口。後來歐奇有詢問店家，店裡的茶類其實頗推薦，特別挑選法國薰香茶，與甜點搭配更為均衡。
歐奇說說話
Cream &Custard 台北信義店甫開幕沒多久，餐點部分都將會陸續調整。甜點部分，歐奇當天點的幾款都令人驚喜，尤其是西瓜及荔枝入甜點能如此合拍，令歐奇感到驚艷。餐廳的氣氛很好，相信女孩來下午茶肯定能狂拍美照！飲品部分是當天令歐奇覺得較為可惜的部分，不過後來詢問店家，原來他們的茶類品項頗推薦，在外面嚐不到的，可能與甜點搭配更為適合！
歐奇給顆❤（滿分六顆❤)
再光顧意願 ❤❤❤❤
CP值 ❤❤❤❤
夢幻少女心溫柔的氣息真的好像富察皇后 ❤❤❤❤❤❤
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