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2016-02-16
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這天來到世貿一館工作，回程要搭公車突然想到旁邊四四南村有間文藝氣息的餐廳，之前假日來都是滿滿的人，想要內用只能等候，座位供不應求，就連Bagel也是呢，特殊口味很快就賣完了。難得看到有空位置的景象。利用木材製作櫃檯，部分空間作為展示購物檯及儲物櫃，還有上方的木框黑板，看起來就很有手作感。Bagel買滿6個以上，店員就會幫你用手提紙袋裝。星期二~日會有特別的口味可以選購剛出爐的Bagel旁有個印章盒，蓋在外包裝上，方便辨認口味，不然口味真的太多囉。選購的四個都是我愛吃的口味XD由上而下分別是香蕉巧克力地瓜乳酪黑糖黑芝麻黑糖紅豆蜜番薯香蕉巧克力 NT$50巧克力味道較香蕉明顯，稍微帶有一點苦味，融化後的巧克力豆也不會過甜，搭配富有甜度的香蕉，與巧克力苦味配合得剛剛好。裏頭餡料真的蠻多的，切開後讓我驚訝了一下。地瓜乳酪 NT$40在買的時候一直以為是南瓜乳酪，買回來才發現是地瓜XD 乳酪味道很香濃，切開後就像是已經有人幫你服務好抹了乳酪醬似的，完全適合懶得塗抹果醬又想嚐嚐不同味道的人食用!!使用台灣57號地瓜，黃色品種，Bagel顯得也金光閃閃。黑糖黑芝麻 NT$50上層許多黑芝麻，很好辨認
這天來到世貿一館工作，回程要搭公車突然想到旁邊四四南村有間文藝氣息的餐廳，之前假日來都是滿滿的人，想要內用只能等候，座位供不應求，
就連Bagel也是呢，特殊口味很快就賣完了。
難得看到有空位置的景象。
利用木材製作櫃檯，部分空間作為展示購物檯及儲物櫃，還有上方的木框黑板，看起來就很有手作感。
Bagel買滿6個以上，店員就會幫你用手提紙袋裝。
星期二~日會有特別的口味可以選購
剛出爐的Bagel旁有個印章盒，蓋在外包裝上，方便辨認口味，不然口味真的太多囉。
選購的四個都是我愛吃的口味XD
由上而下分別是香蕉巧克力
地瓜乳酪
黑糖黑芝麻
黑糖紅豆蜜番薯
香蕉巧克力 NT$50巧克力味道較香蕉明顯，稍微帶有一點苦味，融化後的巧克力豆也不會過甜，
搭配富有甜度的香蕉，與巧克力苦味配合得剛剛好。
裏頭餡料真的蠻多的，切開後讓我驚訝了一下。
地瓜乳酪 NT$40在買的時候一直以為是南瓜乳酪，買回來才發現是地瓜XD
乳酪味道很香濃，切開後就像是已經有人幫你服務好抹了乳酪醬似的，
完全適合懶得塗抹果醬又想嚐嚐不同味道的人食用!!
使用台灣57號地瓜，黃色品種，Bagel顯得也金光閃閃。
黑糖黑芝麻 NT$50上層許多黑芝麻，很好辨認，
越嚼芝麻香會越來越濃，不時的吃到芝麻顆粒，增添了口感
芝麻醬滑順濃郁，幾乎蓋過了黑糖味道。
黑糖紅豆蜜番薯 NT$60上方是自製番薯丁，甜甜的有點硬度，
內陷是臉色些許蒼白的萬丹紅豆，排列整齊的圍繞在貝果溝裡，
不是一般的紅豆泥，而是飽滿富有甜度的顆粒紅豆。
而且Bagel的紅豆香味很明顯。
如果不在現場吃，回家後覺得口感沒那麼Q軟了，可以試著用電鍋跟烤箱復熱，也有人使用微波爐。
不過我是選電鍋跟烤箱兩種方法，
電鍋：特別Q彈柔軟，咬下有種在吃饅頭的錯覺，
不想太濕軟的口感，就稍微等涼了一點再吃，還是可以很軟Q。
烤箱：Bagel上下我都用錫箔紙蓋住，以免外層烤得太乾，
外層酥脆內部Q彈有嚼勁，內餡也是熱騰騰的，滋味更香濃。
我自己是喜歡烤箱烤過的口感，咬起來特別有層次感。
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