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2019-03-25
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台北大安區居酒屋推薦,人氣名店-喀佈狸居酒屋,搬家全新升級2.0,KABU 和BISTRO,招牌日式串燒熱炒ｘ常陸野貓頭鷹精釀啤酒，可是許多上班族最愛的下班聚餐處，新店就在舊址斜對面，為夜晚空腹的饕客點亮燈、上熱食，撫慰身心靈！台北日式料理推薦,台北深夜食堂,統一小時光麵館拍攝餐廳,KABU 和BISTRO,位於台北大安區樂利路，小巷內點亮溫暖的招牌燈，大大的字樣寫著KABU非常霸氣！其實這裡就是人氣居酒屋 喀佈狸 新搬家的店面，新店位置就在舊店斜對面相當好找，在此佇立近15年歲月的喀佈狸居酒屋,不僅是私廚之父-葉宗澄（人稱Bokey哥）旗下愛店，也是大家最為熟識的 統一小時光麵館 拍攝場景，可惜今年因為租約關係，不得不搬遷！搬到新址後，名稱也正式改為 KABU 和BISTRO,KABU就是喀佈狸日文，這裡如同喀佈狸2.0，加上店內餐點融合無國界料理，酒水也有提供紅白酒搭餐，就這樣～將傳統日式居酒屋嶄新成為「和BISTRO(和風餐酒館)」這上頭賣的關東煮食材全都是樣品，如果店內賣的關東煮也能在攤車上煮著，冬日冒著熱煙的景象，一定更加撫慰路過的上班族！我倆被可愛的白熊與誘人的關東煮樣品
台北大安區居酒屋推薦,人氣名店-喀佈狸居酒屋,搬家全新升級2.0,KABU 和BISTRO,招牌日式串燒熱炒ｘ常陸野貓頭鷹精釀啤酒，可是許多上班族最愛的下班聚餐處，新店就在舊址斜對面，為夜晚空腹的饕客點亮燈、上熱食，撫慰身心靈！台北日式料理推薦,台北深夜食堂,統一小時光麵館拍攝餐廳,
KABU 和BISTRO,位於台北大安區樂利路，
小巷內點亮溫暖的招牌燈，大大的字樣寫著KABU非常霸氣！
其實這裡就是人氣居酒屋 喀佈狸 新搬家的店面，
新店位置就在舊店斜對面相當好找，
在此佇立近15年歲月的喀佈狸居酒屋,
不僅是私廚之父-葉宗澄（人稱Bokey哥）旗下愛店，
也是大家最為熟識的 統一小時光麵館 拍攝場景，
可惜今年因為租約關係，不得不搬遷！
搬到新址後，名稱也正式改為 KABU 和BISTRO,
KABU就是喀佈狸日文，這裡如同喀佈狸2.0，
加上店內餐點融合無國界料理，酒水也有提供紅白酒搭餐，
就這樣～將傳統日式居酒屋嶄新成為「和BISTRO(和風餐酒館)」
這上頭賣的關東煮食材全都是樣品，
如果店內賣的關東煮也能在攤車上煮著，
冬日冒著熱煙的景象，一定更加撫慰路過的上班族！
我倆被可愛的白熊與誘人的關東煮樣品纏得肚子咕嚕咕嚕！
趕緊走進木門，準備品嚐店內人氣料理！
沒想到一入內先被巨大的貓頭鷹給嚇著！
仔細一看這不是日本常陸野貓頭鷹精釀啤酒的LOGO~
搭配一旁酒樽更顯壯觀！
店內座位分成一二樓，四處都用老件裝飾，這些都是老闆個人私藏！
趁著送餐空檔來到二樓逛逛，從梯間便能看到滿滿的日式老件裝飾品！
其中最重要就是這面喀佈狸牌匾，過去15年，我們沒有參與！
但現在開始 KABU 新時代~將會繼續將舊店精神發揮~~
招待毛豆
逛了二樓一會時間，下樓發現餐點陸續上桌，
先來盤開胃毛豆仁，黑胡椒帶點微辣，好吃涮嘴！
白酒煮蛤蠣
第一道可是日劇深夜食堂必吃-酒蒸蛤蠣，
KABU由於是和風洋食居酒屋，特別使用白酒煮蛤蠣，
肥嫩的蛤蠣一口咬下濃郁海味，
碗內湯汁精華可別浪費，順便補補每日辛苦熬夜的肝！
店內招牌烤物系列，可是許多人下班必來的好滋味！
明太子烤山藥
烤得酥香帶脆的山藥，上頭抹上滿滿的明太子醬！
邊吃邊感受黏糯口感與鹹香帶甜的明太子！
明太子大草蝦
再來是大胃先生愛吃的草蝦，剖開對半，一樣塗上明太子醬！
蝦肉彈牙，蝦頭濃郁，焦香味讓我們差點就把殼也吃進肚！
這才發現我們當日居然吃了三道（加後面的燉飯）都是明太子料理，
到底是有多愛這一味（哈哈）！
※開車不喝酒．喝酒請勿酒駕．未滿18歲請勿飲酒※
鹹香下酒的烤物，
一定要來瓶店內推薦的日本常陸野貓頭鷹精釀啤酒！
常陸野貓頭鷹啤酒-黃金拉格啤酒
常陸野貓頭鷹啤酒-香草口味
※開車不喝酒．喝酒請勿酒駕．未滿18歲請勿飲酒※
風味清爽的貓頭鷹啤酒搭配日式料理非常合拍，
喝起來酒體渾厚，小麥香氣不斷從喉韻竄出，
店內不時推出優惠活動，多人聚餐可以點選！
葛瑪蘭豬排
再來這道烤豬排，使用台灣宜蘭-葛瑪蘭豬，
本身肉質肥美，師傅調味只有撒上義式香料、鹽巴、黑胡椒，
口感相當彈牙多汁，油脂超豐厚，令人一片接一片不斷入口！
辣味明太子燉飯佐輕煎干貝
若怕烤物吃不飽，最後來份燉飯吧！
燉飯吃起來相當辣口入味，
連我跟大胃先生有在吃辣，都覺得挺嗆的！
搭配上頭兩顆生食級干貝，個頭絕對超過50元銅板！
裡面加入彩椒與玉米筍增添口感，真的越吃越上癮！
初訪KABU居酒屋,很喜歡這裡的餐點與環境，
記得我們進來不久後，陸續來了幾組客人，相當熱鬧！
大家下班若想找個地方好好吃飯聚餐，推薦來這！
KABU居酒屋菜單,
最後附上KABU菜單給大家參考，果然是人氣名店，
推薦想帶朋友吃飯聚餐放鬆的好地方！
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