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2014-09-05
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這家去年有訂過，不過一直很熱門，今天終於有機會吃到了^^這家餐廳的主廚-林瑋真，是生活一集棒的美食節目專任主廚。地點就在國父紀念館(麥當勞)附近的巷弄內。有招牌!很明顯也很好找。從光復南路240巷轉進去號5號就是了。由於提早到，我們是第一個上門的顧客唷!裡頭的裝潢低調奢華，兒子一直說好像在飯店裡^^而且椅子與椅子的距離也很寬敞，用餐時也不會覺得很擠，很舒適的用餐環境。餐桌上的擺設。因為是第一次前來，服務人員詳盡的做了一下點餐的介紹，還挺特別的。鍋物雙主餐:內容有每日創意前菜、汽泡酒、義式料理、甜點及飲料(以上是固定的)。搭配主餐選擇:有SRF美國極黑霜降豬肉鍋、紐西蘭羔羊五花鍋、御品豬肉鍋、御杉根特選牛肉鍋、PRIME特級巨蛋牛小排鍋、海鮮鍋及高纖菌菇鍋。價位由580元到1080元。兩個人可以各點一份主食，或是只點一份套餐，另外再單點義大利料理，就看各人食量做增減搭配。這是每日創意前菜，味道普通尚可。醬料也滿好吃的，加了蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、有沒有加洋蔥，我吃不太出來? 這裡服務很棒! 不時有服務人員過來服務，一下幫我們撈湯渣，一下看見我們醬料已經快吃完，又主動幫我們換新的醬料。嘿嘿!我
這家去年有訂過，不過一直很熱門，今天終於有機會吃到了^^這家餐廳的主廚-林瑋真，是生活一集棒的美食節目專任主廚。地點就在國父紀念館(麥當勞)附近的巷弄內。有招牌!很明顯也很好找。從光復南路240巷轉進去號5號就是了。
由於提早到，我們是第一個上門的顧客唷!
裡頭的裝潢低調奢華，兒子一直說好像在飯店裡^^而且椅子與椅子的距離也很寬敞，用餐時也不會覺得很擠，很舒適的用餐環境。
餐桌上的擺設。因為是第一次前來，服務人員詳盡的做了一下點餐的介紹，還挺特別的。
鍋物雙主餐:內容有每日創意前菜、汽泡酒、義式料理、甜點及飲料(以上是固定的)。搭配主餐選擇:有SRF美國極黑霜降豬肉鍋、紐西蘭羔羊五花鍋、御品豬肉鍋、御杉根特選牛肉鍋、
PRIME特級巨蛋牛小排鍋、海鮮鍋及高纖菌菇鍋。價位由580元到1080元。
兩個人可以各點一份主食，或是只點一份套餐，另外再單點義大利料理，就看各人食量做增減搭配。
這是每日創意前菜，味道普通尚可。
醬料也滿好吃的，加了蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、有沒有加洋蔥，我吃不太出來? 這裡服務很棒! 不時有服務人員過來服務，一下幫我們撈湯渣，一下看見我們醬料已經快吃完，又主動幫我們換新的醬料。
嘿嘿!我是草食性動物^^御杉根裡的燈光偏暗很有氣氛，所以拍出來的照片也是偏黃色調。看簡介說原本這家餐廳是在大直明水路上，當時因為母親罹癌不能吃食品添加物，於是就自行研發蔬果湯頭提供新鮮食材與高級肉品為主。難怪我看菜單上沒有燕餃及魚餃之類的產品。
看!全部都是新鮮蔬食。
鍋類提供兩種湯頭:法式水果湯:以四種水果蔬菜與豬骨雞骨相互搭配，湯頭清甜完全不油不膩。
拉比亞塔辣湯:義式蕃茄作法，選用義大利知名品牌MUTTI蕃茄原料與自創辣椒醬熬製而成。
口感其實只有微微的辣感並不明顯，也挺不錯喝的! 不過我較喜歡法式水果湯的果香味。
他們的義大利料理真是讓我非常喜歡! 味道很濃郁，羅勒青醬義大利麵份量不大。青醬的味道真的很香很濃，連我不太愛點青醬義大利麵的都覺得很好吃!
松露磨菇燉飯是他們店裡的招牌。燉飯真的很好吃!香菇、磨菇、洋蔥與白酒的香氣滿是芬芳。也是小小的一盤份量很剛好，讓人食後意猶味盡。
御品豬肉鍋
SRF美國極黑霜降豬肉鍋。油花分怖均勻腴美即化，經微唰煮馨香撲鼻，沾上特製醬料，食完神清氣爽。
食味津津，健康又沒有負擔。
另外附的蔥花與辣椒。感覺細緻而如畫龍點睛，依各人習慣酌量增減，這辣椒味也辛香又帶勁。
這餐，沒讓人失望，也感受到店家親切的服務與熱誠。
餐後的水果，鮮奶酪可添加蜂蜜或是草莓醬食用，加上水果與附贈的巧克力，別有一番滋味在心頭!
只是另外置放的果醬卻也呈現對食的另一種堅持!
附贈的這兩顆巧克力已被小兒搶先一步! 無緣品嘗! 不過他說非常好吃，離開前又跟店家要了一顆，本以為他要給爸爸吃，才出了店門口巧克力已經在他嘴巴裡了。
也罷! 父母體重從過年開始沒有下降過是該好好控制一下了。
喜歡鍋物又喜歡義式料理，而這裡剛好可以滿足這兩樣不同的享受!義式料理除了有單點也有套餐。要我選擇義式或鍋物真是難以決擇，因為在御杉根這兩種料理各有其獨特的作法，精心設計的餐點滿足饕客的五臟六腑。
餐後附贈的飲料，淡淡的奶茶香一點都不甜膩。張貼
