藍家割包

營業中

休息中

公館的排隊小吃，絕對不會不知道藍家割包和剛好就在對面的陳三鼎青蛙撞奶。尤其是假日，排隊的人潮可是嚇嚇叫啊！不過還好的是，雖然有排隊，但是速度還蠻快的，剛好我們那天去藍家割包內用要等的第一位。大概等個五分鐘就入座囉！我以前就蠻愛這間藍家割包，不過說真的學生時代時好像不怎麼要排隊，也沒有這麼誇張耶～內用很簡單的座位，冷氣很強，夏天吹很爽的哩！牆上有四神湯的功用，還有許多感謝狀和一些從開業至今的紀念，也算是一間老店了。 店名就叫藍家割包，當然割包是必點的招牌，而且還可以選綜合、偏肥、偏瘦的，這個真的很貼心啊！我都點綜合偏瘦，肉都滷得很入味，其實肥的部份也不會覺得很油膩，所以偶而我也是會吃綜合的口味。割包不用說都是從蒸籠裡拿出來，一定要熱呼呼的才好吃，配上花生粉、酸菜，甜甜鹹鹹的古早味，久沒吃還會想念哩！不想加香菜，也可以另外註明喔！大腸肉羹麵線我第一次吃，沒想到也很好吃耶！算是比較重口味的，大腸和肉羹蠻多的，下次來還會想點！以前沒吃是因為每次都吃一份割包和一碗湯就飽了，哪還吃得下麵線，不過這次大家一起分著吃就吃到不一樣口味囉！我最喜歡玉米排骨湯了，甜玉米多汁香甜，排骨熬煮的清湯甘甜又好喝。