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2015-11-08
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微風信義店開幕，好多獨家的新餐廳也是一大賣點！好幸運我們可以來這間樂天皇朝當個OpenRice的新店快閃秘密客！來自新加坡的樂天皇朝，招牌餐點八色小籠包還真的有夠吸引人，假日來到門口已經在排隊了。先向服務人員說明有幾位，然後根據不同人數會給號碼牌，牆上的螢幕會顯示2人、4人或8人位置的要等幾組。看了一下我們要等10幾組，就先去百貨的地方逛一逛，大約半小時左右回來，就剛剛好了。用餐空間很寬敞，有沙發的座位，也有一般座位，半開放式的廚房，看得到很多師父馬不停蹄的料理我們期待的美食。菜單蠻厚一本的，圖文並茂而且菜色很多，自己畫好點單再給服務人員就可以了。拍了幾頁主要的菜單，首頁當然是主打的小籠包，還有點心、涼菜、熱炒、川菜、主食、拉麵和甜點。價位從幾十元到幾百元，餓的話可以點主食，不太餓想吃個點心類也很方便。每桌都會送上熱茶，味道還不錯。小籠包要用的沾醬、薑絲當然是必備的。上海油悶筍90元，滷得很夠味又油油亮亮的顏色，看起來就很好吃，吃起來嫩嫩的，鹹香非常入味。上海炒飯220元，是我最愛的加醬油的炒飯，而且看到那上面飽滿的蝦仁嗎？真令人食指大動！看起來好像有點濕黏的炒飯，吃起來並不會，湯匙一
微風信義店開幕，好多獨家的新餐廳也是一大賣點！好幸運我們可以來這間樂天皇朝當個OpenRice的新店快閃秘密客！來自新加坡的樂天皇朝，招牌餐點八色小籠包還真的有夠吸引人，假日來到門口已經在排隊了。
先向服務人員說明有幾位，然後根據不同人數會給號碼牌，牆上的螢幕會顯示2人、4人或8人位置的要等幾組。
看了一下我們要等10幾組，就先去百貨的地方逛一逛，大約半小時左右回來，就剛剛好了。
用餐空間很寬敞，有沙發的座位，也有一般座位，半開放式的廚房，看得到很多師父馬不停蹄的料理我們期待的美食。
菜單蠻厚一本的，圖文並茂而且菜色很多，自己畫好點單再給服務人員就可以了。拍了幾頁主要的菜單，首頁當然是主打的小籠包，還有點心、涼菜、熱炒、川菜、主食、拉麵和甜點。
價位從幾十元到幾百元，餓的話可以點主食，不太餓想吃個點心類也很方便。
每桌都會送上熱茶，味道還不錯。
小籠包要用的沾醬、薑絲當然是必備的。
上海油悶筍90元，滷得很夠味又油油亮亮的顏色，看起來就很好吃，吃起來嫩嫩的，鹹香非常入味。
上海炒飯220元，是我最愛的加醬油的炒飯，而且看到那上面飽滿的蝦仁嗎？真令人食指大動！看起來好像有點濕黏的炒飯，吃起來並不會，湯匙一撥動就鬆了些，每粒米飯都均勻的吸附了醬汁，炒功有厲害耶！
光澤感看起來好像油油的，吃到最後卻沒有油膩的感覺，雖然說220元吃一盤炒飯好像有點貴，但這炒飯確實是蠻強的。
海鮮酸辣湯100元，這應該算是一人的份量，算是蠻酸的酸辣湯，海鮮的料沒有很明顯。
特色皇朝小籠包(八色)320元，一送上桌確實很賞心悅目，畢竟顛覆了我們對小籠包的傳統印象。一種顏色代表一個口味，貼心送上一張小卡，標示吃的口味順序，這樣才能讓味蕾品嚐到最佳口感。
從中間開始往外繞一圈的順序，有原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、麻辣等八種。
其實我覺得只有原味需要沾醬，其他的口味都有很明顯的味道，不用沾就很夠味了。我們每吃一顆新口味，就像是一種期待的感覺，確實每口咬下都有種驚喜的味道，覺得很新鮮也蠻好吃的。
皮薄咬起來卻蠻有彈性的，內餡一咬下湯汁立刻湧入嘴裡，濃郁鮮美，口味的話就見仁見智了。
原味的蠻好吃的，喜歡嘗試新口味的話，黑松露、鵝肝和蒜香蠻特別的喔！
刀切小饅頭(炸)35元，吃完鹹食就來到了甜點時間，微甜的小饅頭畫上幾刀，炸得更深入脆皮的口感，沾點煉乳還真好吃。一份就2個，也不怕吃太多會太飽，兩個人來也可以點一份來吃吃。
香脆豆沙鍋餅140元，皮酥酥脆脆的鍋餅夾著豆沙，豆沙甜卻不膩，不過鍋餅的皮我覺得稍厚了一些，吃起來顯得比較油一點。
吃完鍋餅覺得想喝點冰冰的飲料，就來杯可樂40元，結束這新鮮體驗的一餐囉！
有微風聯名卡可以打9折，我們兩人一共吃了945元，乍聽覺得不便宜，但整體而言我覺得是值得推薦的。以食物的品質、用餐環境，還有服務人員很專業又親切，整個用餐的過程都很愉快的享受美食喔！
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