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2019-11-14 160 瀏覽
「柒串燒屋」是台北一家名店,他們除了平價、嚴選食材之外,所有都是從生到烤到熟的,不會因為想要求快就先經過油炸再燒烤,搭配獨特的和風焦糖、經典椒鹽、德州風味等三種特調醬料,讓食材更有變化的口味呈現!人多的話還可以併桌一起享用,真是太方便啦!牆上黑板則是寫著韓國燒酒、日本清酒、日本梅酒、啤酒、飲品的價位,大家都可以從冰箱自取!這裡的餐點價位相當平實,以台北店面來說算是非常實惠了!特別的是他們一共有提供和風焦糖、經典椒鹽、德州風味三種風味的醬料,口味吃起來跟其他串燒店也更加不同啦!另外海鮮都是以原味為主,就是希望客人能夠吃到高品質、新鮮的海鮮食材,而不要被過多的醬料給遮蓋原有的風味,喜愛海鮮的朋友必點!還有一點很特別的就是他們家的串燒都是不經油炸、現點現烤,從生的烤到熟的,費時又費工,每串都要經過繁瑣的流程細心慢烤,才能讓客人吃到堅持一貫的美味!廣島生食級生蠔(3顆),採用的是生食等級的生蠔,不僅燒烤時間要抓得很精準,也非常需要燒烤經驗啊!一旁搭配梅酒與清酒,尤其梅酒帶點梅子香氣,微微酸香甘甜的滋味更是香甜順口,酒精味不會過於濃重,搭配餐點一整個絕配吃起來肥嫩又鮮甜,一口咬下不僅有爆漿的快感
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「柒串燒屋」是台北一家名店,他們除了平價、嚴選食材之外,所有都是從生到烤到熟的,不會因為想要求快就先經過油炸再燒烤,搭配獨特的和風焦糖、經典椒鹽、德州風味等三種特調醬料,讓食材更有變化的口味呈現!

人多的話還可以併桌一起享用,真是太方便啦!牆上黑板則是寫著韓國燒酒、日本清酒、日本梅酒、啤酒、飲品的價位,大家都可以從冰箱自取!


這裡的餐點價位相當平實,以台北店面來說算是非常實惠了!特別的是他們一共有提供和風焦糖、經典椒鹽、德州風味三種風味的醬料,口味吃起來跟其他串燒店也更加不同啦!另外海鮮都是以原味為主,就是希望客人能夠吃到高品質、新鮮的海鮮食材,而不要被過多的醬料給遮蓋原有的風味,喜愛海鮮的朋友必點!


還有一點很特別的就是他們家的串燒都是不經油炸、現點現烤,從生的烤到熟的,費時又費工,每串都要經過繁瑣的流程細心慢烤,才能讓客人吃到堅持一貫的美味!
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廣島生食級生蠔(3顆),採用的是生食等級的生蠔,不僅燒烤時間要抓得很精準,也非常需要燒烤經驗啊!一旁搭配梅酒與清酒,尤其梅酒帶點梅子香氣,微微酸香甘甜的滋味更是香甜順口,酒精味不會過於濃重,搭配餐點一整個絕配
吃起來肥嫩又鮮甜,一口咬下不僅有爆漿的快感,還有濃濃的海味;加上檸檬適時中和掉生蠔的生味,並提襯味蕾的清新口感,搭配精湛的烤功讓生蠔維持一種鮮嫩適中的口感,加上炭烤香氣更是滑順迷人!
軟絲(1尾),特別選用4A最高等級,不僅個頭大又豐厚,一旁還有提供檸檬搭配享用!

他們的軟絲經過燒烤後,不僅香Q飽滿又鮮美,還帶點微微嚼感,鹹香又甜美的滋味,讓人一吃就愛上!
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像是海鮮類也有獨立的烤爐,避免跟其他食材沾染而影響風味,真是太用心啦!
「柒串燒屋」不僅適合三五好友、家庭或是同事下班來小酌一杯,而且串燒食材多元又平價,重點是品質跟燒烤過程一點都不馬虎,就是要讓大家品嘗到新鮮美味的好滋味!而且大家喜愛的海鮮採用燒烤方式更能鎖住鮮甜美味,喜愛的朋友一定不能錯過啊~推薦給大家,有興趣的朋友不妨可以去品嘗看看,一邊大口吃肉大口喝酒,真是一大樂事啊!

聽到老闆說他們最近在找新的投資者,香港的朋友也有機會呢
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食