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2017-07-07
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步入十一月底再來就是我最愛的聖誕節了(其實11和12月都是我最愛的季節)聖誕節最重要就是能和家人好友聚聚吃吃喝喝這天跟姐妹們相約在一家妹妹極推薦的愛店布朗客一直一直聽她在講~~我終於有機會來嚐嚐了位於捷運市府站附近巷弄內布朗客外觀色調相當舒服這種店我一個人經過也是會想進來的說小巧的店鋪營造出相當溫馨的氛圍一邊展示著店家使用的素材好喜歡右下角這種手繪卡超可愛的英文字母木製火車他們家的時鐘我好喜歡因為我稍稍晚到就沒有拍菜單了有興趣的朋友可以直接連結到店家的相簿去看看菜單今天主題是聖誕趴當然要先看一下店家推出的聖誕節餐點我們的聖誕節雙人套餐有二份主食一份烤半雞還有濃湯、飲料和甜點真的超澎湃而且超值的搭配呢!濃湯看起來很普通嚐起來不平凡~濃郁的磨菇和馬鈴薯香氣這種天喝起來暖胃更是暖心蔬菜起士磚餅佐茄汁肉醬香氣四溢的蔬菜起士磚餅以蕃茄為基底去拌炒的肉醬很香份量給的相當大氣但切開之後才是重頭戲阿~~~媽呀~~這流瀉的起司真的好邪惡!真是太誘人了爐烤朝貢豬襯青醬燉飯其實我一直在想到底什麼是朝貢豬?原來布朗客採用的是山林水草的朝貢豬!!哇塞~我今天可是長知識了!!想知道更多可以看看網站上的資訊 山林水
步入十一月底再來就是我最愛的聖誕節了
(其實11和12月都是我最愛的季節)
聖誕節最重要就是能和家人好友聚聚吃吃喝喝
這天跟姐妹們相約在一家妹妹極推薦的愛店布朗客
一直一直聽她在講~~我終於有機會來嚐嚐了
位於捷運市府站附近巷弄內布朗客
外觀色調相當舒服
這種店我一個人經過也是會想進來的說
小巧的店鋪營造出相當溫馨的氛圍
一邊展示著店家使用的素材
好喜歡右下角這種手繪卡
超可愛的英文字母木製火車
他們家的時鐘我好喜歡
因為我稍稍晚到就沒有拍菜單了
有興趣的朋友可以直接連結到店家的相簿去看看菜單
今天主題是聖誕趴
當然要先看一下店家推出的聖誕節餐點
我們的聖誕節
雙人套餐有二份主食一份烤半雞還有濃湯、飲料和甜點
真的超澎湃而且超值的搭配呢!
濃湯看起來很普通
嚐起來不平凡~
濃郁的磨菇和馬鈴薯香氣
這種天喝起來暖胃更是暖心
蔬菜起士磚餅佐茄汁肉醬
香氣四溢的蔬菜起士磚餅
以蕃茄為基底去拌炒的肉醬很香
份量給的相當大氣
但切開之後才是重頭戲阿~~~
媽呀~~這流瀉的起司真的好邪惡!
真是太誘人了
爐烤朝貢豬襯青醬燉飯
其實我一直在想到底什麼是朝貢豬?
原來布朗客採用的是山林水草的朝貢豬!!
哇塞~我今天可是長知識了!!
想知道更多可以看看網站上的資訊 山林水草
豬肉烤的看起來鮮嫩鮮嫩的
我還是第一次嚐到這樣熟度的豬肉
出乎意料的軟嫩而且不會有豬肉腥味
沾一點店家自製的青醬更美味
布朗客的燉飯使用的也是我們台灣在地的米
不會像國外進口米那麼硬的口感
但還保有一點米心的硬度~
紐奧良烤半雞及香料薯塊
無肉不歡的我看到這個烤半雞有夠開心QQ
香酥的烤雞還搭配了秋葵和帶皮馬鈴薯
秋葵出現在這裡是中西合併的概念嗎?
秋葵是好物但是我不敢吃阿阿(一直被朋友白眼)
外皮烤的香酥事先處理過的雞肉風味也很棒
甜點/甜心莓果法式吐司
用湯種麵包來製作的法式吐司
店長(也是主廚)真的很誇張
連湯種麵包都要自己製作(超誇張的~~)
浸泡蛋液再進行烘烤的法式吐司
放上莓果醬、冰淇淋和鮮奶油點綴上薄荷葉
用湯匙挖開蛋的香氣和莓果的酸甜香味
讓人忍不住嚥了好幾口口水才能好好拍照呢
上面分享的是聖誕節雙人套餐
但是人多好辦事(?)
人多好點菜啦~哈哈~~
一群人來所以我們吃的不只是聖誕餐點
還享用了朋友N訪一直極推的美味
麵包盤一次過嚐到三種不同的麵包
佛夏卡、起司軟法和法式麵包
三種麵包我都好喜歡直接吃很美味
沾上店家附的橄欖油油醋也不錯
來自奧地利精選輕酒精啤酒葡萄柚口味
酒精味真的很淡有點像香檳極順口
酒後不開車&飲酒請勿過量
鮮蝦沙拉
生菜很新鮮脆口~蝦子新鮮口感相當Q彈
烤蔬菜是朋友的最愛
因為裡面有太多我的天敵
所以~~我是小心亦亦挑著吃(又被白眼!!太挑食了)
焗烤蕃茄牛肉千層麵
焗烤烤的相當恰如其分
有上色香氣也十足
蕃茄千層麵Q軟好好吃
黑松露野菇燉飯
這道簡稱要命的燉飯(哈哈~~)
端上來黑松露的香氣十分逼人
好想趕快嚐嚐
野菇燉飯帶點溼潤度的口感好美味
飲料部份也是各有所好
我則是選了我最愛的伯爵茶
布朗客的經典伯爵茶跟一般喝到的都不同喔
是香醇的伯爵奶茶風味~無糖!!我超愛的!!
喝茶的同時
隱藏版甜點來了~~紅酒雪梨
我的天天天兒阿(疑?這是食尚玩家OS桑阿松的口吻)
紅酒燉煮的水梨入味但保留了水梨的口感
搭配上不同口味的冰淇淋~~太好吃了!!
大家以為只有這樣?
不~~還有妹妹極推荐的蘋果派
我愛死了肉桂的香氣啦
有的人會怕肉桂味
所以烤之前店長還特別問了~加肉桂可以嗎?(貼心)
香酥的派皮包覆著完整切片的蘋果
放上一大球鮮奶油還灑上好吃的堅果
蘋果的脆度還保留著~~也太好吃了
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Susan的食旅札記
Susan的食旅札記
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