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2016-10-08
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許久沒來南港展覽館這邊覓食，近日再訪發現了原來中國信託總部就蓋在這裡啊！中信搬來這裡後，這裡的商圈更加活絡了，加上鄰近南港車站的CITYLINK百貨，等等吃完美食剛好可以逛逛百貨公司，我最喜歡這樣了。今日來品嚐的美食就是由東元集團齊下的【高樂餐飲】裡面有鐵板料理和日式迴轉壽司，今天就是來吃小高玉迴轉壽司，好讓人期待。餐廳就座落在中信總部隔壁的世貿商業大樓的一樓，這裡進駐了許多商辦，一、二樓也開了好幾家餐廳，對面有又南港展覽館，有不少演唱會或商業展覽，人潮就是錢潮，因此周邊的餐飲競爭也蠻激烈的。門口也有二個待位區一走進門就是小高玉迴轉壽司，明亮的黃色給人舒適的感受。小高玉迴轉壽司的座位區除了圍繞著吧台的用餐區外，旁邊還有三大桌的沙發區，一桌可容納六人，即便是小型的家庭或親友聚會也很方便。每個座位旁邊都提供了自助式的茶水和佐料區。裡面有薑片，吃起來味道清爽又開胃。研磨好的山葵用個小罐裝，完全被裡面附的小木杓給吸引了還有從東京進口的玄米茶包還沒上菜之前就自己泡一杯熱呼呼的玄米茶來喝，小心這裡的開水很燙！這玄米茶喝起來清新香醇，跟我在日本喝過的一樣，邊吃美食邊聊天也就泡了二包。旁邊就是鐵板料理
今日來品嚐的美食就是由東元集團齊下的【高樂餐飲】裡面有鐵板料理和日式迴轉壽司，今天就是來吃小高玉迴轉壽司，好讓人期待。餐廳就座落在中信總部隔壁的世貿商業大樓的一樓，這裡進駐了許多商辦，一、二樓也開了好幾家餐廳，對面有又南港展覽館，有不少演唱會或商業展覽，人潮就是錢潮，因此周邊的餐飲競爭也蠻激烈的。
門口也有二個待位區
一走進門就是小高玉迴轉壽司，明亮的黃色給人舒適的感受。
小高玉迴轉壽司的座位區除了圍繞著吧台的用餐區外，旁邊還有三大桌的沙發區，一桌可容納六人，即便是小型的家庭或親友聚會也很方便。
每個座位旁邊都提供了自助式的茶水和佐料區。
裡面有薑片，吃起來味道清爽又開胃。
研磨好的山葵用個小罐裝，完全被裡面附的小木杓給吸引了
還有從東京進口的玄米茶包
還沒上菜之前就自己泡一杯熱呼呼的玄米茶來喝，小心這裡的開水很燙！這玄米茶喝起來清新香醇，跟我在日本喝過的一樣，邊吃美食邊聊天也就泡了二包。
旁邊就是鐵板料理，二者互通，可以同時雙邊點餐，一次就吃到二種料理的風味，這實在很方便。平日中午才有的迴轉壽司，每盤價格依食材的不同在40～120元之間，更有從日本直送單價較高的食材，方便在附近的上班族有不同的選擇。
來看看菜單，這裡除了平日中午有平價的迴轉壽司外，還有不少單點的新鮮創意料理和定食套餐。
就算是坐在迴轉壽司的位子上，想點幾道鐵板料理也不是難事，除了幾種不同價格的鐵板套餐外，單點也是OK的喲！
看完菜單肚子早就咕咕叫了，第一道送來了前菜，北歐沙拉、干貝炙燒佐芥子味噌、柚香蓮藕一共有三種口味，每一道看起來都好美味！
「北歐沙拉」是一道滿是蝦卵做成的骰子狀，外層用特別調製的沙拉醬，每一口咬下去「嗶嗶波波」的聲響不停在嘴巴裡跳躍著，這蝦卵好脆，外層裹上的沙拉醬清爽而不膩，真的好吃極了，我好喜歡。
「干貝炙燒佐芥子味噌」炙燒過的干貝香氣四溢，肉質軟嫩而不失彈性，拌入酸甜的芥子味噌，入口帶來豐富的多層次口感，再搭配些許海菜，口口皆讓人滿足！
「柚香蓮藕」這道小菜是瑪姬的心頭好，尤其在夏天吃上這道酸甜開脾胃的清爽小菜，瞬間讓人胃口大開。
「季節生魚片四點盛合」裡面有新鮮現切的鮭魚、鮪魚、青干肚和牡丹蝦，送上來的盛盤有小小的華麗感，紅紅綠綠的配色十分顯眼美麗，當然也不忘保持新鮮的程度，底下舖滿了碎冰來冰鎮。
這三款新鮮的魚肉都十分軟嫩細緻，鮪魚的甜味和鮭魚豐盛的油脂都讓人口口滿足！搭配上少許的醬油和山葵，完全吃出食材的鮮甜滋味。
好大一隻的牡丹蝦用小竹畚箕很有賣點，而蝦肉本身的甜味和紮實飽滿的肉質更是不可錯過的好滋味啊！
日本人吃生魚片的正確吃法，魚肉沾上醬油後，在上頭放上自己喜愛的山葵，放入口中細細咀嚼，口感才會層次分明，若用台式吃法把山葵和醬油混合在一起少了那種吃到新鮮魚肉的滋味，下次不妨嚐嚐正確食用方式，保證味道不同喲！
「海膽山藥細麵」細如髮絲的山藥細麵加上了日式淡醬油，上面在大方的舖上海膽和魚子醬。
吃的時候把山藥細麵和配料拌勻，每一口都吃得到山珍海味！
「帝王蟹肉晶凍杯」用透明喇叭高腳杯盛裝多了創意和質感，一眼看過去紅、綠、黃的色彩，光看就讓人先用眼睛品嚐美食了。
上頭的晶凍和彩椒加上中間滿滿的帝王蟹底層敷上酸甜的醃漬小黃瓜清爽開胃，整道料理無論在視覺和味覺上都很棒！
接著上菜的是炙燒壽司三貫盛合，三種不同口味的握手司，讓人一次品嚐，吃完也比較有飽足感！
「星鰻壽司」炙燒後淋上特製甜醬，搭配底下的醋飯大方入口讓人滿足！
「蝦卵鮭魚炙燒壽司」在炙燒過的鮭魚上放上明太子醬再炙燒，入口即化又濃郁的口感讓人驚艷，原本讓瑪姬對有熟度的鮭魚肉不太敢輕易嚐試，也不得豎起大姆指，對這道料理按個讚了！
「比目魚鯺邊肉握壽司」一口咬下細滑的油脂和炙燒後的香氣如煙火般的在口中炸開來，那比目魚的油脂滑而不膩，咬著咬著油脂順著唇邊染上了一圈就像擦了護唇膏似的，魚肉更不需咀嚼就化於口中，原來比目魚鯺邊肉那麼好吃！我以前還不太敢輕易嚐試，這回吃到後驚為天人就愛上它了！
「鰈魚西京燒」新鮮的魚肉簡單調味再燒烤，細緻的魚肉十分新鮮可口，烤後的香氣讓這道魚料理更加美味，而且一點魚腥味也沒有，我都敢吃！而且烤得金黃色的魚肉配上綠葉點綴，好吃的程度加一級啊！
「日式胡麻豆腐」從外觀看起來整塊的豆腐上面用海苔絲和蔥花點綴，底部的醬汁味道比較重，多吃一些感覺就需要喝點玄米茶來調整鹹度。
而挖開豆腐一看，裡面包著雞肉、香菇、銀杏、干貝、蝦仁等食材，搭配著細嫩的豆腐營養又美味啊！
「蛤仔生海苔清湯」以精選大文蛤入湯，加入日式海帶加上柴魚製作出清爽又鮮美的湯頭，文蛤的肉質十分鮮美，又十分頤大，整碗的精華都在裡面。
「葡萄柚凍」是最後的結尾，每一口都吃得到葡萄柚的纖維，味道微甜而且不會酸，加上特調醬汁一起入口滑順又清爽的口感，這道甜點好吃又無負擔，瑪姬愛極了！
終於吃到小高玉的料理，食材新鮮而且擺盤也頗為講究，加上主廚高超的手藝把食物的原汁原味發揮的淋漓盡致；而服務人員在動作上也很敏捷而有禮，整體用餐下來給人愉快的感受，會樂意推薦給大家這美味的料理，有機會不要錯過喲！
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