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2016-10-06
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今天來到這家位於台北東區的美食一級戰區，忠孝東路和大安路口的泰集 Thai Bazaar用餐，有別於一般傳統的泰式餐廳，這家的裝潢風格以時尚的風格引領潮流，就讓我家一起入內看看吧！ 看起來店家已經有不少電子媒體報導過了，門柱上貼上了相關報導吸引路人注意！ 大門口也有大型立牌的餐廳內部和菜色介紹，玻璃門的裡面已經有位身著西裝筆挺，高帥的迎賓男神在等候招呼了，很有來到高級餐廳的fu～ 餐廳其實在地下一樓，樓梯間紫金色的佈置別具風格和時尚品味。一下樓立馬有另一批服務人員身著黑色制服微笑相迎，每個環節都十分注重來訪的客人，而我的目光馬上被黑色的大型吧台給吸引，泰式餐廳好像少有這種像是夜店的吧台設計，我看上面陳列了不少紅酒，讓人彷若有置身夜店的錯覺。 店裡有不少的包廂區，提拱給家庭或公司團體聚會，佈置簡潔也各有巧思。 除此之外，另一邊也有方桌的開放空間用餐區，剛好把圓桌和方桌分開於餐廳的二側。 我們的座位被安排在靠近門口的圓桌區，座位也都擺放好餐具，湯匙和叉子看起來特別有質感。 桌上放了桃色菊花做裝飾，頗有氣氛。 菜單也都分門別類的介紹，價位跟一般的泰式餐廳相去不遠。（放一張代表，有興趣的朋友
看起來店家已經有不少電子媒體報導過了，門柱上貼上了相關報導吸引路人注意！
大門口也有大型立牌的餐廳內部和菜色介紹，玻璃門的裡面已經有位身著西裝筆挺，高帥的迎賓男神在等候招呼了，很有來到高級餐廳的fu～
餐廳其實在地下一樓，樓梯間紫金色的佈置別具風格和時尚品味。
一下樓立馬有另一批服務人員身著黑色制服微笑相迎，每個環節都十分注重來訪的客人，而我的目光馬上被黑色的大型吧台給吸引，泰式餐廳好像少有這種像是夜店的吧台設計，我看上面陳列了不少紅酒，讓人彷若有置身夜店的錯覺。
店裡有不少的包廂區，提拱給家庭或公司團體聚會，佈置簡潔也各有巧思。
除此之外，另一邊也有方桌的開放空間用餐區，剛好把圓桌和方桌分開於餐廳的二側。
我們的座位被安排在靠近門口的圓桌區，座位也都擺放好餐具，湯匙和叉子看起來特別有質感。
桌上放了桃色菊花做裝飾，頗有氣氛。
菜單也都分門別類的介紹，價位跟一般的泰式餐廳相去不遠。（放一張代表，有興趣的朋友可到粉絲團查看）
除了單點菜色外，另外有針對上班族群所推出的商業午餐，2-4人份的菜色可選擇。
選好餐後先送上泰式奶茶，我們選熱的，一般泰式奶茶給人的印象就是很甜，這裡的泰式奶茶意外的不甜，而且奶茶的味道好濃，香濃不甜膩的味道我很喜歡，一整杯一滴也沒放過，全下肚啦！
接著上白飯，用一款青色花紋的瓷器裝，和一般常用的錫器不同，這個比較有保溫的效果，而服務人員也幫我們桌邊服務盛上白飯。
「涼拌海鮮」辣的很夠味，裡面以花枝、蝦仁、蟹肉為主，搭配洋蔥等食蔬，拌出清涼香辣的好味道，旁邊還有二顆淡菜也是很新鮮。
「蝦醬四季豆」加入了紅蘿蔔絲和蝦醬一起拌炒，四季豆炒得軟硬度剛好，吃得到蝦醬的濃郁滋味和四季豆本身的鮮度。
「打抛豬肉」送上來時用了一款少見的時尚食器裝著，頓時把這泰式國民菜給升級了，主廚在對料理的用心程度馬上被看見，我不得不對此豎起大姆指，真是讚啊！
打抛豬肉是很下飯的一道菜餚，所用的豬絞肉油花分佈均勻，搭配大量的、蒜、辣椒一起炒，可以吃下好幾碗白飯呢！
「椒麻雞」以不沾粉的方式，憑著主廚豐富的料理經驗，照樣烹調的外酥內嫩，是一道很棒的傳統泰式料理，也是吃泰國菜必點的佳餚。
味道不夠的話還有特調魚露辣椒醬汁，可任意添加，增添食物的風味。
一桌好料等待我們享用。
米飯的部份也是香Q順口，搭配泰式風味的菜色，可以吃下不少米飯XD
享用完美饌佳餚後，最後則是店家待別招待的二款冰品，「泰椰冰」裡面有二球椰奶冰淇淋，底部用了椰奶和芒果條，吃得到Q彈的口感，還有第一次吃到椰奶冰淇淋，香濃而不甜，我好喜歡。
「芒果冰沙」是每個人都喜愛的冰品，清涼爽口的好滋味。
這家開幕不到半年的泰集Thai Bazaar，結合了時尚裝潢，再搭配主廚在料理的用心，把泰式料理融合了雲南、新彊等地的風味，讓消費者吃到有別於其他泰式餐廳的風味料理，希望能創造出獨特性來征服老饕的味蕾，喜愛泰式料理的朋友，不妨可以到此享受時尚的氣氛和美饌喲！
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