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2015-12-28
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生日大餐再一發來的是位於四維路巷子裡的D&C聽說是牛排教父開的牛排館~來的時候是晚上套餐有分三種等級2800 3500 4200這次點了2800跟3500兩種餐前麵包附的是松露奶油醬 非常香很好吃麵包是很傳統的小法國麵包外皮非常酥脆裡面很軟一點都不韌要不是怕後面吃不下我好想一直吃這個麵包喔好香好香生紅魽薄片很好吃 沒有什麼腥味而且沒有筋很好咬煙燻鮭魚還不錯但就完全是可以想像的味道牛肝菌瑪其朵松露牛肝菌濃湯小小一杯有點像在喝咖啡的感覺不過很燙喔不要喝太快就是了XDD這個湯很好喝我非常喜歡~奶油紅蘿蔔湯這個湯的紅蘿蔔味有點太濃我無法接受XDD西班牙風煎明蝦明蝦很好吃 肉質很扎實沾了一點旁邊的醬味道會不太一樣不過他的醬的味道讓我想到馬賽魚湯的醬鐵板煎鴨肝是一道我完全不敢吃的菜XD突然發現還好我點的是2800不是3500哈哈哈2800的前菜都很得我的疼!!!羊肚菌菇鮮干貝這個前菜是以上所有前菜裡面我最喜歡的一道干貝的熟度拿捏得剛剛好外表有點焦香味但中間又不失干貝本身的鮮甜跟嫩度好好吃喔!!!!主餐要上場之前會先準備專用刀還有鹽巴跟醬汁美國 Cedar 牧場老饕牛排這是2800的主餐肉的顏色很
生日大餐再一發來的是位於四維路巷子裡的D&C
聽說是牛排教父開的牛排館~
來的時候是晚上套餐有分三種等級
2800 3500 4200
這次點了2800跟3500兩種
餐前麵包
附的是松露奶油醬 非常香很好吃麵包是很傳統的小法國麵包
外皮非常酥脆裡面很軟一點都不韌
要不是怕後面吃不下我好想一直吃這個麵包喔
好香好香
生紅魽薄片
很好吃 沒有什麼腥味而且沒有筋很好咬
煙燻鮭魚
還不錯但就完全是可以想像的味道
牛肝菌瑪其朵
松露牛肝菌濃湯小小一杯有點像在喝咖啡的感覺
不過很燙喔不要喝太快就是了XDD
這個湯很好喝我非常喜歡~
奶油紅蘿蔔湯
這個湯的紅蘿蔔味有點太濃我無法接受XDD
西班牙風煎明蝦
明蝦很好吃 肉質很扎實沾了一點旁邊的醬味道會不太一樣
不過他的醬的味道讓我想到馬賽魚湯的醬
鐵板煎鴨肝
是一道我完全不敢吃的菜XD突然發現還好我點的是2800不是3500哈哈哈
2800的前菜都很得我的疼!!!
羊肚菌菇鮮干貝
這個前菜是以上所有前菜裡面我最喜歡的一道干貝的熟度拿捏得剛剛好
外表有點焦香味但中間又不失干貝本身的鮮甜跟嫩度
好好吃喔!!!!
主餐要上場之前會先準備專用刀還有鹽巴跟醬汁美國 Cedar 牧場老饕牛排
這是2800的主餐肉的顏色很漂亮!!
雖然比起3500的牛肉是沒這麼嫩
但也還算不錯
一開始吃邊邊的時候覺得還好
越吃到中間有越好吃的感覺
美國頂級老饕牛排
這個老饕牛排好吃切下去就感覺得到肉的嫩度
咬下去更是不用咬很久就可以吃下去了!
附送的大蒜超級好吃不知道怎麼烤才可以把大蒜烤的這麼好吃
跟牛肉加在一起好搭
伯爵茶
餐後會詢問客人要茶或是咖啡我選了伯爵茶~
還會附上糖可以依照個人喜好添加
接下來就送上甜點的菜單摟現烤巧克力舒芙蕾
舒芙蕾現烤要等15分鐘喔而且一上桌要趕快拍照 不然舒芙蕾可是會消下去的呢
冰淇淋附的是焦糖培根
但吃起來沒什麼培根味 都是很香的焦糖味
舒芙蕾本身很軟綿
不過還是在我心裡還是輸了Joyce East
堅果卡士達泡芙
泡芙中間包裹的是堅果卡士達還蠻香的
外皮也是酥脆的
小點心
焦糖核桃派 馬卡龍 法是軟糖不過其實我覺得這三道都很普通XDDD
沒有特別在我的心中留下亮點哈哈
- 店家資訊 -
Danny & company
地址：台北市四維路52巷33號
電話：02-27059911
官網：http://www.dnc.com.tw/onewteppan/dish_menu.php
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