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[台北信義|食記]日本百年茶舖2017暖冬新作,和洋味蕾的衝擊抹茶巧克力鍋,療癒系甜點,有著義式靈魂
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2017-08-17
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這回的冬季限定,和洋合併,推出了屬於和式抹茶的巧克力鍋

還有著絕配的辻利瑪奇朵,都令Oicky在用餐時,獲得了滿滿的療癒幸福感




這次來到的是信義微風店,整家店舖的風格相當明亮

最吸引Oicky的是微風信義店還有規劃一區像是日本和室的座位區呢!

冬季限定商品,跳脫日式抹茶甜點的吃法,推出了雙層抹茶巧克力鍋!

嚴選了十樣食材與抹茶白巧克力鍋搭配,感受各式水果、蛋糕與抹茶巧克力碰撞的滋味

季節限定的餐點皆販售到2/28!
辻利的抹茶加入白巧克力所成的沾醬

濃稠的口感,沾的時候不用太多,不然會太甜

與一般的巧克力沾醬相比,辻利加入抹茶,多添了茶的苦味而不膩口
嚴選十種配料,上層有著香蕉、奇異果、草莓、橘子、白玉團子

除了香蕉及草莓是常見會拿來搭配巧克力鍋之外,其他的水果與抹茶巧克力鍋的搭配令人感到相當驚艷
新鮮橘子片與抹茶巧克力的搭配,蹦出了意外的火花

酸甜的橘子片加上甜苦兼具的抹茶沾醬,更是引出了橘子的原味

是搭配的水果裡,令Oicky感到最驚奇的口味衝擊
奇異果與抹茶巧克力醬也很搭,酸甜的水果透過抹茶沾醬都會跳脫出不一樣的滋味
辻利的白玉團子本身口感就很好, 加上抹茶沾醬後味蕾上更是滿足



糕點類,有著鬆餅、抹茶戚風蛋糕、軟法麵包、捲心酥、輕乳酪蛋糕
軟法上桌的時候是溫熱的口感

單純的麵粉香氣加上抹茶醬

口味上如想像中的合拍
捲心酥本人就好豪吃喔~~~

餅乾口感較硬有點像是日式煎餅
抹茶戚風本身充滿著氣孔,是有彈性的蛋糕口感

抹茶口味不會太強烈,加上抹茶沾醬後,味蕾上更是提升
輕乳酪蛋糕沾醬後,入口後會是抹茶醬的香氣

接著輕乳酪的香氣細細的飄出
套餐有搭配一杯飲品,建議可以點杯熱牛奶,再加點一份抹茶白巧克力醬倒入
溫熱的牛奶加上抹茶白巧克力沾醬,味蕾上變得更為濃稠
辻利阿法奇朵 $165 (季節限定)



義式的經典甜點阿法奇朵,是把濃縮咖啡淋上香草冰淇淋上,享受冰淇淋淹沒在咖啡之中

辻利則是利用這個做法,來創造出屬於抹茶的阿法奇朵

抹茶冰淇淋附上白玉團子及紅豆泥
無糖的濃縮抹茶
冰淇淋一上桌的時候,立刻把抹茶淋上去,順著霜淇淋的紋路一層層填滿了空隙
辻利家的抹茶冰淇淋本身茶香味就很濃郁,再加上了濃縮抹茶

甜與苦,熱與冷,在味蕾中產生有趣的共鳴

是道能細細品嚐抹茶原味的甜品
抹茶蕨餅聖代 $250
上回來用餐的時候,不小心錯過的小傢伙!

好險這次有記得點上一份來品嚐看看

集結了店家的明星小點.抹茶冰淇淋、抹茶蕨餅、黃豆粉蕨餅、抹茶費南雪、白玉團子等食材

最後再淋上黑糖蜜糖漿,簡直就是道完美的逸品

相信女孩們一定會很喜歡



豪好吃喔!濃郁的抹茶冰淇淋加上黑糖的甜味及香氣

比起單純的抹茶冰淇淋,加上黑糖蜜後,反而更令人停不下嘴



抹茶蕨餅,加入冰淇淋裡一起享用,口感變得更為滑溜
抹茶捲心酥,餅皮像煎餅的口感,抹茶夾心味道不會太強烈
辻利瑪其朵(L) (只限熱飲) $150 (季節限定)
焦糖醬與熱抹茶肯定是絕配,上方還撒上了有著冬天氣息的棉花糖

捧著熱飲湊上嘴邊,撲鼻而來的焦糖香氣

焦糖漿的甜口加上抹茶的苦甜,兩者的甜度變得好順口,不會很死甜亦不感澀口



一不留意,棉花糖已漸漸在熱飲中化開,變為較為黏牙的口感



抹茶蕎麥冷麵 $210
我家少爺(就是本胖),用餐時沒吃到鹹的,就覺得好像沒吃飽一樣

因此我們又點了一份上回很喜歡的冷麵,不過麵條部分,店家推出了新品抹茶風味

與綠茶的麵條相比,抹茶麵條口感更Q彈,並且富有嚼勁

沾上甘甜的鰹魚醬油,佐以些許芥末及蔥花

整體口感既清爽又涮嘴
整體而言

其實對Oicky而言,為什麼辻利茶舗總是很吸引著我

不單純只是在主打的抹茶餐點上,有著良好的品質及味蕾的滿足感

而是在每一季、每一段時間,店家都會精心研發出季節限定的新商品

不斷的提供消費者在用餐的驚奇感及驚喜感

就是這點令Oicky無法招架的吸引力

這回的冬季限定,和洋合併,推出了屬於和式抹茶的巧克力鍋

還有著絕配的辻利瑪奇朵,都令Oicky在用餐時,獲得了滿滿的療癒幸福感



CP值 4顆星

再光顧意願 5顆星

季節限定是殘酷的,時間過了就真的 沒 有 了 6次督促
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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味道
4
環境
3
服務
3
衛生
4
抵食