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2019-09-24
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中保集團投資的餐飲品牌棧系列餐廳，推出以來一直都深受消費者的喜愛，去年棧系列餐廳第三個品牌棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse正式進駐大直美食一級戰區，引進國外餐酒文化，與886 Brewing Co.釀酒廠合作，以各種風味迥異的精釀啤酒為主角，搭配各式異國料理以及棧系列的招牌直火炭烤料理，甫一開幕即成為大直美麗華商圈頗受注目的異國料理啤酒餐廳！棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse位在大直ATT 4 Recharge一樓，距離捷運劍南路站3號出口，僅僅走路約3分鐘，門口處有著大大的棧酒食吧LOGO啤酒控絕對瘋狂！供應7類風味共18支特色精釀啤酒！走進棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse映入眼簾的是一個超大吧檯，大理石桌面加上唯美的西洋壁畫，天花板則是裸露的工業風格，加上暖黃的燈光，相當舒適放鬆的用餐氛圍牆上有拉霸啤酒的酒單，精釀啤酒可分為七大類共18支不同風味的精釀啤酒，每杯定價為$220~280不等，可以點選單杯也有精釀啤酒套組可以選擇棧酒食吧每杯精釀啤酒都是現點現拉，不久前棧酒食吧還推出精釀啤酒喝到飽的活動，兩人為一組，只要在1小時內挑戰喝完18杯不同
中保集團投資的餐飲品牌棧系列餐廳，推出以來一直都深受消費者的喜愛，去年棧系列餐廳第三個品牌棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse正式進駐大直美食一級戰區，引進國外餐酒文化，與886 Brewing Co.釀酒廠合作，以各種風味迥異的精釀啤酒為主角，搭配各式異國料理以及棧系列的招牌直火炭烤料理，甫一開幕即成為大直美麗華商圈頗受注目的異國料理啤酒餐廳！
棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse位在大直ATT 4 Recharge一樓，距離捷運劍南路站3號出口，僅僅走路約3分鐘，門口處有著大大的棧酒食吧LOGO
啤酒控絕對瘋狂！供應7類風味共18支特色精釀啤酒！
走進棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse映入眼簾的是一個超大吧檯，大理石桌面加上唯美的西洋壁畫，天花板則是裸露的工業風格，加上暖黃的燈光，相當舒適放鬆的用餐氛圍
牆上有拉霸啤酒的酒單，精釀啤酒可分為七大類共18支不同風味的精釀啤酒，每杯定價為$220~280不等，可以點選單杯也有精釀啤酒套組可以選擇
棧酒食吧每杯精釀啤酒都是現點現拉，不久前棧酒食吧還推出精釀啤酒喝到飽的活動，兩人為一組，只要在1小時內挑戰喝完18杯不同風味的精釀啤酒，不僅酒錢通通免費，速度最快者還可拿到5萬元的獎金呢，聽說不久之後還有第二次活動，有興趣的朋友不妨來嘗試看看唷！（喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒）
時尚前衛用餐環境，花園系戶外用餐區
除了吧檯區的用餐區，再往裡走別有洞天，後方是明亮寬敞的用餐區，旁邊的落地玻璃引進外面的自然陽光，加上外頭的綠意盎然造景，有種身處森林玻璃屋中的氛圍，左邊是一排的沙發區，牆上復古斑駁的造型很是搶眼，注意到了嗎？餐桌上花紋像是不同花紋的歐洲壁磚的感覺
最後方還有圓桌區跟包廂區，包廂目前跟珍珠創作室合作，有的時候是珍珠創作室課程使用，所以包廂中有許多畫作，
戶外的用餐區，有沒有像法國香榭大道的感覺，夏天的時候這戶外用餐區一定會非常熱門
棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse的菜單，七類精釀啤酒的特色都詳載在菜單上，酒類下方還有介紹該配怎麼樣的料理最對味，料理方面有單點也有組合套餐可以選擇，不喝酒來份早午餐也是OK的
選酒再搭餐，最夯的飲食新潮流
老習慣，未吃先開喝，點了一杯3號Pinner retro IPA 跟一般印象中濃郁口感的IPA不大一樣，酒色及酒花感較為清淡，質感輕盈爽口帶有些許花果香，喝著啤酒順便嗑一下升級套餐送的洋芋片等菜上（喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒）
精釀啤酒套組
如果想一次喝多款啤酒的，點精釀啤酒套組，五種類的精釀啤酒，每一杯是100cc左右，同時也會附上兩個小杯子可以分著喝，相當是姊妹淘或是情侶點一組（喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒）
咚咚咚，不一會兒功夫菜都上桌囉，因為是以啤酒為主打的餐廳，棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse的菜色口味上設定會比較重，比較適合配酒，但料理品項相當多樣化，從前菜沙拉、主食甜點，吃飽吃巧任君選擇
韭蔥鴨包肉
炭烤宜蘭櫻桃鴨胸及韭蔥，旁邊附上小圓片狀的春捲皮，吃的時候可以用春捲皮包著鴨肉跟韭蔥一起吃，櫻桃鴨胸吃起來嫩嫩的，鴨皮超香，韭蔥爽脆又有水分，旁邊附的是白蘭地柚子醋，帶有白蘭地酒香及柚子清新的酸味，相當開胃
西班牙風味盤
一上桌我跟友人整個驚嚇到，一座薯條山，上面放上兩顆半熟太陽蛋跟生火腿，造型也太酷了！
吃法也可以很隨意，先將半熟蛋弄破，看是要生火腿詹蛋黃或是蛋黃拌薯條，愛怎麼吃就怎吃，值得一提的是棧酒食吧的薯條比一般的更細，酥脆感更足，冷了一樣很好吃呢
酸辣打拋豬包菜
感覺像是泰式料理韓式吃法，打拋豬上桌就可以聞到濃郁的香味，忽然很想來碗白飯….
棧酒食吧的打拋豬口味比較重，辣度也夠，已經接近正宗的泰國人口味，生菜也經過嚴格挑選，像一個小碗可以裝著打拋豬一起吃，打拋豬辣鹹香搭著生菜的爽脆，一口菜一口酒超享受！
金磚牛小排肉絲麵
金磚牛小排肉絲麵真的很狂，除了義大利寬麵是手工麵外，上面看似肉醬其實是牛小排燉肉剝成絲！
金磚牛小排肉絲麵真的很好吃，寬麵條吃起來相當有彈性，還能感受到麵香，上面的牛小排燉肉非常軟嫩，幾乎已經快吃不到牛肉的肉質纖維，帶點微微的番茄酸香，裹著麵條一起吃絕配！
炭烤紐約客肉盤
壓軸來了！來到棧系列就一定要點上一份直火炭烤牛排，紐約客肉嫩但又有咬勁，直火炭烤賦予表層的肉質焦香味，內部呈現五分熟的粉嫩熟度，生不帶血入口滿滿的肉汁感！
旁邊附上一碗辣根醬，可以沾一點辣根醬，雖然有微微類似芥末的嗆感，但口感就溫和柔順，搭配紐約客別有一番滋味
冰淇淋塔可
酥脆的塔可餅包著巧克力香草冰淇淋，酒足飯飽再來份甜點，足矣！
棧酒食吧SIP Gastrotaphouse 精釀啤酒種類高達18種，且先點酒再點餐的模式也相當前衛，顧客們可以是自己的心情來選擇自己想喝的酒，再根據酒的特性來選擇想要吃什麼料理，料理種類也相當多元，顧客能享受餐與酒絕妙搭配組合所帶來的味蕾新體驗，如果您是精釀啤酒的愛好者，妳一定會喜歡棧酒食吧！
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