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2019-05-24
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想要一嚐肉質甜香，油花細緻的日本和牛現在在台灣再也不是難事！位於台北南京吉林路口處就開了一家可以吃到和牛全餐的和牛燒肉專門店，讓大家不用專程飛日本，也不用幻想打開哆啦A夢的任意門，在台北只要輕鬆搭乘捷運或公車就可以吃得到，光省下來的機票錢拿來一齊和牛燒肉就可以吃好吃滿還有找，不管怎麼算都怎麼划算呢！ 一齊和牛燒肉為天香回味旗下的另一個餐飲新品牌，同樣以食安，美味及養生為品牌理念核心，店內選用的和牛為來自日本岩手縣門崎牛，A4, A5全牛分切後從日本產地新鮮直送台灣，讓人可以吃得很安心！ 原本要價2380元的和牛全牛料理套餐，午餐時段特惠大家只要1000元（10%服務費另計），只能說老板佛心幫大家省荷包，能吃到賺到也算是大家的福氣啦～～ 清新典雅的日式和風裝潢，營造出舒適的用餐環境，讓人一踏入一齊和牛燒肉第一眼就好喜歡吶～ 和牛火腿沙拉看似平凡的沙拉，入口卻讓人很驚艷！！連沙拉上的火腿都是以日本和牛做的，簡直讓人要幸福到站起來轉圈圈！ 新鮮蘿蔓葉鮮脆多汁，鹹香的和牛火腿口味較重更加襯托出蘿蔓的清甜，搭配偏酸的沙拉醬吃來好開胃，讓人吃到最後一口仍然意猶未盡呢！ 一齊辣泡菜吃燒肉絕對少
想要一嚐肉質甜香，油花細緻的日本和牛現在在台灣再也不是難事！
位於台北南京吉林路口處就開了一家可以吃到和牛全餐的和牛燒肉專門店，
讓大家不用專程飛日本，也不用幻想打開哆啦A夢的任意門，
在台北只要輕鬆搭乘捷運或公車就可以吃得到，
光省下來的機票錢拿來一齊和牛燒肉就可以吃好吃滿還有找，
不管怎麼算都怎麼划算呢！
一齊和牛燒肉為天香回味旗下的另一個餐飲新品牌，
同樣以食安，美味及養生為品牌理念核心，
店內選用的和牛為來自日本岩手縣門崎牛，
A4, A5全牛分切後從日本產地新鮮直送台灣，讓人可以吃得很安心！
原本要價2380元的和牛全牛料理套餐，
午餐時段特惠大家只要1000元（10%服務費另計），
只能說老板佛心幫大家省荷包，能吃到賺到也算是大家的福氣啦～～
清新典雅的日式和風裝潢，營造出舒適的用餐環境，
讓人一踏入一齊和牛燒肉第一眼就好喜歡吶～
和牛火腿沙拉
看似平凡的沙拉，入口卻讓人很驚艷！！
連沙拉上的火腿都是以日本和牛做的，簡直讓人要幸福到站起來轉圈圈！
新鮮蘿蔓葉鮮脆多汁，鹹香的和牛火腿口味較重更加襯托出蘿蔓的清甜，
搭配偏酸的沙拉醬吃來好開胃，讓人吃到最後一口仍然意猶未盡呢！
一齊辣泡菜
吃燒肉絕對少不了那美味爽口的泡菜！
連泡菜都是店家主廚自製的，甜辣適中爽脆順口，
和燒肉搭配著吃完全無敵絕配，讓人忍不住一口接一口！
玉筍大根燉肉
緊接著登場的是以蘆筍，白蘿蔔加上和牛燉出的湯品，
湯頭清徹，入喉清甜溫潤，
看家人喝到默默頻頻點頭如搗蒜就可以知道有多好喝了吧！
厚切成適口大小的牛肉在口中輕輕一抿便隨即化開，
好嫰好甜，讓人忍不住大呼真的好享受！
也讓人對於接下來的餐點充滿期待.....。
雙味精瘦和牛
＂雙味＂顧名思義就是一次可以吃到二種口味的和牛，
為蘿蔔泥及主廚特製起司。
取用自和牛腿肉的精瘦和牛，仍可看到肉片上分佈不少油花，
所以不用害怕口感會過於乾柴。
由於肉片上都有事先特別淋上一層薄薄的醬汁，
即便不沾醬都十分夠味哦！
雖然吃燒肉也吃過不少次了，但汪喵還是得承認個人在燒烤的功力上還是很肉腳，
有時不是烤到過焦就是太生，這時真的還是需要靠專業的來。
一齊和牛燒肉全程有桌邊服務提供專人幫烤，
除了是一種享受外，同時也能吃到最完美的和牛燒肉口感！
所以想吃高級日本和牛，來一齊和牛燒肉就對了！！
烤到約五分熟的精瘦和牛腿肉，可以吃到柔嫰的口感，
搭配蘿蔔泥吃來更加清甜，軟嫰香甜，讓人忍不住直呼也太好吃了吧！！
搭配主廚特製起司多了起司提味鹹香滑順，又是另一種截然不同的滋味，
唯一共同點就是兩種口味都敲好粗，看家人上揚的嘴角就可知一二了！
芥末五花和牛握壽司
心中還想念著口中殘留日本和牛的餘味，
緊接著登場的握壽司，擺盤如此賞心悅目，讓人忍不住眼睛為之一亮，
美食當前，真的讓人很難抗拒～
和牛握壽司使用的是沙朗部位，有著如雪花般的豐富油花！
首先壽司上先抹上少許山葵。
和牛握壽司採現烤現包，烤肉味道實在太香了，
加上耳邊不停傳來烤肉滋滋作響聲，讓人忍不住直吞口水....。
還好燒烤過程只聞其味，不見其煙，
來一齊和牛燒肉享用完高級日本和牛燒肉完全不怕會留下一身油煙味。
烤好的和牛燒肉立即包覆在壽司上，這畫面也未免太邪惡了吧！
烤出油脂香的和牛約五分熟的熟度口感最為鮮嫰多汁，
山葵具有解膩並帶出肉質甜味的效果，
將和牛的美味完美呈現，讓人超有幸福感！大推必點！
頂級鵝肝和牛
今天可以吃到日本直送和牛就已經讓人覺得夠奢華了，
還搭配了頂級鵝肝，以金光閃閃之姿登場，這畫面是要逼死誰！？
並列世界三大珍饈之一的鵝肝，是老饕們口中的夢幻逸品，
讓人十分期待它與日本和牛會在舌尖上激起怎樣的驚濤駭浪呢！？
和牛選用的同樣是油脂豐富的沙朗部位。
先將舖了鵝肝的軟法放在烤網上烤，直到表面呈現金黃酥脆的狀態就大功告成了。
烤好的和牛對折疊在鵝肝上，看起來宛如迷你版的鵝肝和牛漢堡，
和牛軟嫰多汁，鵝肝口感濃郁細緻，入口即化，
豐美滑腴的滋味，加上麵包的酥香，這滋味教人吃上一回便難以忘懷，
只能說一切再也回不去了啦～～
精燉牛尾湯（澳）
由於和牛內臟及部份部位没有開放進口，所以牛尾部份是以澳洲牛尾作取代。
牛尾燉到十分軟嫰，輕輕一咬便很容易骨肉分離，
湯頭鮮美濃郁，讓人一口接一口很快的就喝到碗底朝天。
吃燒肉最怕烤網一網用到底，來到一齊和牛燒肉絕對没有這個問題哦～
只要網子變黑了就會立馬更換，整套雙人套餐吃下來，
好服務讓人用餐心情自然也更加美麗了起來！
有道是好酒沉甕底，放滿和牛各個部位的和牛拼盤讓人可以一次吃足吃滿，
其中像霜降般的油花令人看了都要垂涎，
日本和牛的好品質及美味，果然無庸置疑！
隨餐還附上一小碟梅子肉，可以巧妙的解消肉的膩感，也有開胃的作用哦～
翼板肉
腹脅肉
貝肉
菲力
厚切牛舌（澳）
牛舌相當好吃，但一條牛只有一小條的牛舌的情況下，自然物以稀為貴！
所以台灣一般燒烤店的牛舌都片得薄如紙，吃來真的很不過癮，
一齊和牛燒肉的牛舌反之相當厚實，口感上自是有很大的差別！
由於牛舌部份没有什麼油脂，在燒烤過程中，服務人員會邊烤邊涮上一層和牛油 ，
除了多了油脂香外，在和牛油的滋潤下，也讓牛舌吃來不會流於乾柴，
快烤好時會依客人喜好擠上些許檸檬汁。
剛烤好的牛舌聞起來好香～
入口彈脆，完全是人間美味！！
不管是翼板肉，腹脅肉或貝肉，
一入口滿滿的油脂就在口中大爆發，
肉質甜嫰，好吃到不要不要滴，完全是一般牛肉所無法比擬的.....。
但口感上三種肉還是有一點差別，就看個人喜好，
其中貝肉由於是使用和牛腹部的肉，口感較為細嫰，簡直到了入口即化的地步，
腹脅肉則帶點筋，翼板肉則較為Q彈有嚼勁一些，
如果吃過後比較喜歡哪個部位的肉質，下次再來時可以單點吃得會更加過癮一些哦～
即便是比較厚切的菲力，口感也是鮮甜嫰口到一個不行，
再搭配烤好的食蔬，奢華的口感真教人無限回味！
秘製和牛醬飯
吃了那麼多肉後，真的會讓人特別想要來碗白飯。
白飯淋上秘製和牛拌醬，讓一碗平凡無奇的白飯頓時都變得香噴噴了起來，
香氣迷人，令人難以招架.....。
肉燥鹹香，牛油細緻口感滑潤，彷彿一陣輕風拂過舌尖，舒服又順口！
讓人扒飯扒到碗底朝天才肯放下手中的筷子，真的非常好吃！
除了以上和牛全牛料理雙人套餐外，我們又單點了一些其它的餐點，
不吃牛肉的朋友們也可以參考看看哦！
伊比利豬捲（230元）
去骨土雞腿肉（190元）
盤克夏黑豚（230元）
伊比利豬在各大火鍋燒肉店比較常可以吃得到，
但盤克夏黑豚卻相對來得稀有一些。
包肉生菜（80元）
看似油脂很多的伊比利豬肉片口感嫰彈一點也不肥不膩，
捲上甜甜的蜜餞，沾上店內的達人秘製醬汁，
鹹鹹甜甜的滋味教人越吃越開胃！
伊比利豬的美味完全無庸置疑，没有惱人的豬腥味，鮮嫰又多汁！
雞腿肉表現也相當好，烤到赤赤的狀態吃來特別香，
外彈內嫰，個人也非常喜歡！
包肉生菜選用的是較為脆甜多汁的蘿蔓葉，
夾上一片盤克夏黑豚，搭配一點主廚特製泡菜，捲起來大口吃，
燒肉的鮮香，泡菜的甜辣爽脆，生菜的脆甜....，
在口中交織成動人的滋味，讓人百吃不膩，幸福滿點！
主廚特製甜點
連飯後的生乳捲也是店家自製的，最讓人驚訝的是它是用米作的甜點，
除了更加健康養生外，胃不好的人吃來也比較不會有胃酸過多的情形發生。
當天吃到的口味是肉鬆口味，甜中帶鹹，有種像在吃鹹蛋糕的fu～
好吃又不甜膩。
母親節如果還没有矮滴兒要怎麼慶祝母親節的朋友們，
希望以上的美食介紹可以幫到大家哦～
最後放上完整菜單供大家參考，想吃日本和牛的朋友們快衝唄！
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