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2014-01-19
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耳聞西門町這邊也開了一家拉麵，叫做凪豚王(凪讀作ㄓˇ)，趁著周六在附近上班，約了朋友下班後一起來品嘗。目前店內固定提供的是豚王、赤王、黑王、翠王，以及每天限定100碗的限定王，限定王每週口味都會替換，我們造訪當週的限定王是「麻婆豆腐王」。想知道限定王是什麼請問店員喔~點單長這樣，調味、辣度、麵條的軟硬度都能夠進行調整，相當客製化，最讓人開心的是連蔬菜都能選，終於可以擺脫拉麵裡的蔥~桌上的漬菜，有辣豆芽和辣福菜桌上還有蒜頭辣豆芽，很開胃。半熟蛋，我以為一般拉麵的蛋都會在拉麵碗裡，這裡的蛋卻是另外裝在碗裡送上來赤王，我很喜歡這碗的味道，微微的辣很溫順好入口，裡頭的肉選了豬腩肉，豬腩肉據店員的說法像是我們吃爌肉的部位去做叉燒，會帶有一點肥肉，豬腩肉相當多塊，每一塊都很多汁入味。黑王，有一點海洋的味道，可能是因為有墨魚汁的緣故。友人的這碗黑王則是選擇豬肩肉，豬肩肉比較瘦~赤王雖然是溫和的微辣，但是我後來吃完以後肚子都辣辣的，稍晚回到家還拉了肚子，請不要小看赤王的辣度。半熟蛋真的很半熟，流淌的蛋黃不稀罕，它連蛋白都不是很凝固，非常的軟~蛋黃流到湯汁裡一口喝下，非常的加分，凪豚王拉麵是我吃過的幾家
耳聞西門町這邊也開了一家拉麵，叫做凪豚王(凪讀作ㄓˇ)，趁著周六在附近上班，約了朋友下班後一起來品嘗。目前店內固定提供的是豚王、赤王、黑王、翠王，以及每天限定100碗的限定王，限定王每週口味都會替換，我們造訪當週的限定王是「麻婆豆腐王」。想知道限定王是什麼請問店員喔~
點單長這樣，調味、辣度、麵條的軟硬度都能夠進行調整，相當客製化，最讓人開心的是連蔬菜都能選，終於可以擺脫拉麵裡的蔥~
桌上的漬菜，有辣豆芽和辣福菜
桌上還有蒜頭
辣豆芽，很開胃。
半熟蛋，我以為一般拉麵的蛋都會在拉麵碗裡，這裡的蛋卻是另外裝在碗裡送上來
赤王，我很喜歡這碗的味道，微微的辣很溫順好入口，裡頭的肉選了豬腩肉，豬腩肉據店員的說法像是我們吃爌肉的部位去做叉燒，會帶有一點肥肉，豬腩肉相當多塊，每一塊都很多汁入味。
黑王，有一點海洋的味道，可能是因為有墨魚汁的緣故。友人的這碗黑王則是選擇豬肩肉，豬肩肉比較瘦~
赤王雖然是溫和的微辣，但是我後來吃完以後肚子都辣辣的，稍晚回到家還拉了肚子，請不要小看赤王的辣度。
半熟蛋真的很半熟，流淌的蛋黃不稀罕，它連蛋白都不是很凝固，非常的軟~蛋黃流到湯汁裡一口喝下，非常的加分，凪豚王拉麵是我吃過的幾家拉麵裡，目前為止最讓我喜歡而且價錢算是很親切的，加上店員態度非常的好。如果你想要吃拉麵，人又剛好在西門町，強烈推薦這一家，排隊很值得！
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