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2017-12-04
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Lady M台北旗艦店已開幕兩三個月，正巧朋友很喜歡吃千層蛋糕，就安排了一頓午飯+午茶，先到Lady M劃定入場時間，這時間無法指定，完全照店員安排，幸虧剛好隔出一個多小時，讓我倆可以先到隔壁沒幾步路的芒果樹泰式廚房用餐，再無縫接軌的上門。 五月中是經常下雨的季節，當天撐著傘跟著排隊，感覺得出來年齡層多半在20~30歲上下。由於台北店有一人350元的低消(含飲料)，所以除當天四種口味千層蛋糕挑了三樣，還點了價格不低的兩壺熱茶(harney & sons的茶包)，卻莫名偏淡，且搭配起蛋糕沒什麼加分效果，可能點便宜的無糖飲品就好。挑選的三樣蛋糕分別為法式經典原味、檸檬、伯爵茶，Lady M千層蛋糕在外觀作工上是悅目的，平整堆疊的薄餅蛋皮(Crepes)，夾層的鮮奶油緊密的附著，製作起來應是相當費時。叉子切下蛋糕時，感受到略有阻礙的扎實度，入口時卻是十分的滑順易化，主要是鮮奶油會瞬間滿盈並包覆住薄餅，而我所喜歡的那種層層口感反倒變得不明顯了，整體味道無疑是不差的，伯爵口味的鮮奶油散發一股茶香，檸檬則不到預想的酸香度，回過頭來還是較喜歡原味，因為其他兩樣在層次上其實也無特別豐富，幾口下來很快就
Lady M台北旗艦店已開幕兩三個月，正巧朋友很喜歡吃千層蛋糕，就安排了一頓午飯+午茶，
先到Lady M劃定入場時間，這時間無法指定，完全照店員安排，幸虧剛好隔出一個多小時，
讓我倆可以先到隔壁沒幾步路的芒果樹泰式廚房用餐，再無縫接軌的上門。
五月中是經常下雨的季節，當天撐著傘跟著排隊，
感覺得出來年齡層多半在20~30歲上下。
由於台北店有一人350元的低消(含飲料)，所以除當天四種口味千層蛋糕挑了三樣，
還點了價格不低的兩壺熱茶(harney & sons的茶包)，卻莫名偏淡，
且搭配起蛋糕沒什麼加分效果，可能點便宜的無糖飲品就好。
挑選的三樣蛋糕分別為法式經典原味、檸檬、伯爵茶，
Lady M千層蛋糕在外觀作工上是悅目的，平整堆疊的薄餅蛋皮(Crepes)，
夾層的鮮奶油緊密的附著，製作起來應是相當費時。
叉子切下蛋糕時，感受到略有阻礙的扎實度，入口時卻是十分的滑順易化，
主要是鮮奶油會瞬間滿盈並包覆住薄餅，而我所喜歡的那種層層口感反倒變得不明顯了，
整體味道無疑是不差的，伯爵口味的鮮奶油散發一股茶香，檸檬則不到預想的酸香度，
回過頭來還是較喜歡原味，因為其他兩樣在層次上其實也無特別豐富，
幾口下來很快就顯得單調，原味在我比較起來還是相對耐吃些。
不錯吃但不到驚豔，應是期待有點過高，而整體服務上也可有可無，
這些大概就是離開前的感想，前陣子再遊了一趟香港，
正好在中環IFC見到Lady M，明明想找個地方坐下休息，卻絲毫提不起慾望，
現在回想起來當時應該上門試一下，畢竟不少人都表示香港的Lady M很棒？
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