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2014-08-19
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米茶熊現在要介紹的是八腳老大 和甜蛋雞約好了就一起坐車到八腳老大來品嚐這次要體驗的精緻鍋(套餐2人鍋 原價1190元)這次米茶熊和甜蛋雞是坐車到行天宮.在走路到八腳老大的.大約走十到十五分八腳老大的店是在錦州街的巷內.所以還是要找一下呢.不過招牌還算明顯 這是他們店內的環境.看起來還滿乾淨的 店內還有冬瓜茶和檸檬水可供客人自行取用.還有醬料區也是自助式的不過米茶熊去吃時並沒用到醬料.這次是吃原味的對了如果想吃小菜的人也可以到小菜區拿去一盤$30 泰國的白米和糙米.加拿大的湖泊野生米.十穀養生米他的鍋底是用這幾種不同的米去煮的在加上大骨.鮮奶......等多種食材以溫火熬煮而成 一入桌.桌上就擺好了碗筷和吃螃蟹專用的叉子和鉗子 毛豆一入坐沒多久店員就先送上了小菜毛豆一份.味道吃起來還不錯.甜蛋雞還吃了不少呢接下來開始介紹這次所試吃的粥火鍋精緻粥火鍋(2人鍋$1190)食材有:1.生猛海鮮超拼盤(鮮活紅蟳、大鮮蝦、鮮魚片、魷魚片、蛤仔、各類魚獲)。 2.精選肉品任選一盤(特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲...等)。 3.手工花枝漿一支。 4.綜合菇類。 5.綜合火鍋料、菜盤。
和甜蛋雞約好了就一起坐車到八腳老大來品嚐這次要體驗的精緻鍋(套餐2人鍋 原價1190元)
這次米茶熊和甜蛋雞是坐車到行天宮.在走路到八腳老大的.大約走十到十五分
八腳老大的店是在錦州街的巷內.所以還是要找一下呢.不過招牌還算明顯
這是他們店內的環境.看起來還滿乾淨的
店內還有冬瓜茶和檸檬水可供客人自行取用.還有醬料區也是自助式的
不過米茶熊去吃時並沒用到醬料.這次是吃原味的
對了如果想吃小菜的人也可以到小菜區拿去一盤$30
泰國的白米和糙米.加拿大的湖泊野生米.十穀養生米
他的鍋底是用這幾種不同的米去煮的在加上大骨.鮮奶......等
多種食材以溫火熬煮而成
一入桌.桌上就擺好了碗筷和吃螃蟹專用的叉子和鉗子
毛豆
一入坐沒多久店員就先送上了小菜毛豆一份.味道吃起來還不錯.甜蛋雞還吃了不少呢
接下來開始介紹這次所試吃的粥火鍋
精緻粥火鍋(2人鍋$1190)
食材有:
1.生猛海鮮超拼盤(鮮活紅蟳、大鮮蝦、鮮魚片、魷魚片、蛤仔、各類魚獲)。
2.精選肉品任選一盤(特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲...等)。
3.手工花枝漿一支。
4.綜合菇類。
5.綜合火鍋料、菜盤。
6.龜苓膏。
看起來時不是很豐盛呢
一開始送來的湯底.內有豆皮和紅棗.店員有請我們先喝喝看他們的鍋底
試喝了點.他們的湯喝起來充滿了米香並帶點甜味
接下來的主角登場了
是不是超豐盛的呢
紅蟳內滿滿的蟹黃和蟹膏.看起來就超滿足的.等等就可以吃到美味的紅蟳了
紅蟳送來時還會動呢.所以超新鮮的
其他的海鮮份量也不少呢
接著送上來的是特選肥牛.手工花枝漿一支.綜合菇類.綜合火鍋料和菜盤
這是昨天點的特選肥牛.看起來油花還滿多的呢
綜合菇類共有秀珍菇.杏鮑菇.金針菇和鮮香菇
手工花枝漿內還有不少大塊的花枝呢
店員建議我們先煮海鮮類.所以我們先從紅蟳開始煮
大約煮了5-7分鐘就可以上桌了
蟹殼上滿滿的蟹黃和蟹膏.吃起來超鮮美的味道超讚的
連蟹肉也有滿滿的蟹黃.蟹腳內的滿滿的蟹肉.吃起來很札實.口感超好的
味道也超鮮美的.米茶熊和甜蛋雞都吃的超滿足的.真的好幸福歐
吃完了紅蟳接下來就是特選肥牛了和其他海鮮了
上面是手工花枝漿.吃起來超Q彈的.一咬下去嘴裡充滿的花枝的鮮甜味
真的超好吃了.連甜蛋雞吃起下去也超愛的
左邊的是特選肥牛.吃起來肉質很好很嫩.並帶點甜味還滿好吃的
右邊的是鮮魚片.吃起來內所很軟嫩.很鮮甜
因為吃完後打蛋進去時卻發現店家給的蛋是壞的.所以店家換了一個新的湯底
不過就變成只有一盤的湯底了
接下來店員把之前說的那幾種米已煮好的.放入鍋中並攪拌抣勻
之後店員在淋上雞蛋.並繼續攪拌最後在加上蔥花在攪拌到粥滾熟時就可以了
吃起來米香味還滿重的.還有淡淡的雞蛋和蔥香.味道還不錯
只是可惜之前的湯底因為那一顆壞蛋給破壞了
如果是加上之前的湯底吃起來會更好
最後上的是龜苓膏
店家還附上蜂蜜和奶精
龜苓膏吃起來帶點苦味.口感像仙草
八腳老大
02-25153519
台北市中山區錦州街241巷1弄17號
(由民權東路二段152巷進入)
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