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2016-09-11
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2014年11月才在台北市內湖區捷運西湖站1號出口附近開幕的【House-Bistro-好適廚坊】，就如同中英文店名一樣，以「家的第二個廚房」為理念，全日提供豐盛美味的美式餐點，臨櫃點餐的無壓力消費方式，輕鬆舒適的用餐氛圍，就如同在家裡用餐一般邊看電視看吃飯好自在。這次來到位於內湖區的美式餐廳，店家位於西湖站１號出口約不到10分鐘的路程即可看到。店門口有擺放著菜單，讓路人可以參考，而現在也有推出活動來吸引人。一進到店裡，入眼的是大大的黑板，自從離開學校後，就很少看到黑板了，上面是菜單喔！店內的空間沒有很大，卻是很明亮，位子也沒有很多。牆上有台電視，讓用餐的客人除了可以聊天也可以看看電視。位子的正對面有著大櫃子，餐具部份皆在裡頭，都是自取的喔！因為店家是不收服務的。這是菜單～很大一本，圖片及文字都很吸引人。看完菜單後，直接到櫃台訂餐～一律都是半自助式的。櫃台上頭有著飲品的MENU。在去點餐的同時，朋友幫忙去拿餐具。跟朋友許久未見，故先聊了一下近況，先送上桌的是起司條開胃菜。熱騰騰的起司條，咬下一口還可以拉的很長，炸的很酥脆，不用沾醬入口，就有鹹味，然後沾著肉醬醬汁，又是另一種層次的口感，
2014年11月才在台北市內湖區捷運西湖站1號出口附近開幕的【House-Bistro-好適廚坊】，就如同中英文店名一樣，以「家的第二個廚房」為理念，全日提供豐盛美味的美式餐點，臨櫃點餐的無壓力消費方式，輕鬆舒適的用餐氛圍，就如同在家裡用餐一般邊看電視看吃飯好自在。這次來到位於內湖區的美式餐廳，店家位於西湖站１號出口約不到10分鐘的路程即可看到。
店門口有擺放著菜單，讓路人可以參考，而現在也有推出活動來吸引人。
一進到店裡，入眼的是大大的黑板，自從離開學校後，就很少看到黑板了，上面是菜單喔！
店內的空間沒有很大，卻是很明亮，位子也沒有很多。
牆上有台電視，讓用餐的客人除了可以聊天也可以看看電視。
位子的正對面有著大櫃子，餐具部份皆在裡頭，都是自取的喔！因為店家是不收服務的。
這是菜單～很大一本，圖片及文字都很吸引人。
看完菜單後，直接到櫃台訂餐～一律都是半自助式的。
櫃台上頭有著飲品的MENU。
在去點餐的同時，朋友幫忙去拿餐具。
跟朋友許久未見，故先聊了一下近況，先送上桌的是起司條開胃菜。
熱騰騰的起司條，咬下一口還可以拉的很長，炸的很酥脆，不用沾醬入口，就有鹹味，然後沾著肉醬醬汁，又是另一種層次的口感，這道不錯吃。
朋友點的薄荷拿鐵，薄荷味道很濃郁，喝起來不錯。
再來是法式吐司經典早午餐～
經典早午餐部份，搭配選擇眾多，不管怎麼搭配都非常有特色，我選擇的五穀土司、太陽蛋搭配香腸、杏鮑菇搭配著薯，切片的土司裹蛋汁後去煎，上面灑滿糖粉，吃起來相當鬆軟，而又含著香氣，香腸的味道香，口感十足，菇吃起來則是脆的口感，薯塊吃起來很鬆軟，不過有點焦味，還附上一杯柳橙汁，朋友說份量真的十足，味道也挺不錯的。
而經典牛肉堡部份，選擇搭配的是薯條～
店家採用重達7oz的純牛肉，用手工拍打方式把肉烤至七分熟，肉塊上搭配培根及起司，而旁邊有著蕃茄、生菜、洋蔥及酸黃瓜，我把蕃茄、生菜等放在漢堡上，先咬一口，漢堡的酥脆香在口中擴散開，厚實的牛肉塊很紮實，與起司與培根的香味在口中融合，美中不足的是牛肉雖紮實，但是肉汁很稀少，吃到最後很乾澀，有點無法咀嚼，若是肉汁能在多些，或許味道會是棒，薯條則是炸的很脆、很香，朋友也很愛這個口味。
我選擇的飲料是靜岡抹茶歐蕾，抹茶味道很淡加上了牛奶，非常有其餘香，上面灑些抹茶粉，但不影響其口感，味道還不錯。
還在吃主食時，店裡頭的人說：因預約的客人已經到了，希望能上甜點；雖然我點頭說好，但是很不高興，這樣子給人感覺是在趕人，且研究了一下，並沒有限時，一瞬間就完全沒胃口。甜點送上來了～這時店家自製布朗尼甜點。
送上來時布朗尼是熱騰騰的，搭配著旁邊的巧克力脆片冰淇淋，布朗尼裡頭有著核桃果，搭配著吃很脆香，雖然是熱騰騰的，但卻是很甜膩，配著冰淇淋吃可以沖淡一些甜味，但還是很甜。
這次的體驗位於內湖區，交通還算方便，店內環境也很不錯，食材新鮮且變化多，可以讓人選擇自身口味，而晚上的生意更很好，如果怕讓客人等久，可以設限時，讓用餐的人及預約的客人有賓至如歸的感覺，也不會等太久而沒位子，謝謝店家的招待。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）
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