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2016-02-11
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在台北漁市的上引水產以新鮮的生魚片料理還有比較平實的價位著稱即使沒有座位只能站著吃還是人滿為患!這天我們下午5點來排隊還是等了一個多小時才輪到(但是吃個30分鐘就吃完了) 門口處有菜單可以先看看要吃些什麼 立食區即使要站著吃還是人潮滿滿 排了好久終於輪到了桌子上有醬油瓶,小巧的醬油碟還有熱毛巾服務生會先幫忙結好帳 因為沒有很餓所以沒有點組合套餐單點了一些握壽司和生魚片 炙燒握壽司組合 200元 4貫剛送上來的時候還滿扣分的這個擺盤..還有油脂四溢?!稍微整理一下再送上來會更好的 四款握壽司除了鮭魚其他分不太清是什麼不過整體感覺就是....筋太多炙燒後的油脂及入口即化感雖然不能說沒有不過很微薄而且一直吃到筋咬不斷讓人覺得十分扣分 南方鮪魚生魚片 服務生說是菲律賓的鮪魚(有點忘了地點)不過就點了等級最高的試試看一片120元結果....看到淡白色部分的都是筋都咬不斷不過筋和筋中間的魚肉倒是真的滿滑嫩的也有足夠的油脂香只是每次一口咬下咬到筋都咬不斷後來乾脆一口吞下質感大打折扣顏色還滿漂亮的只是筋真的太多了!! 然後說一下握壽司握壽司的米飯是醋飯雖然味道還不錯但是米飯握得非常不緊不札實輕輕一
在台北漁市的上引水產
以新鮮的生魚片料理還有比較平實的價位著稱
即使沒有座位只能站著吃
還是人滿為患!
這天我們下午5點來排隊
還是等了一個多小時才輪到
(但是吃個30分鐘就吃完了)
門口處有菜單可以先看看要吃些什麼
立食區即使要站著吃
還是人潮滿滿
排了好久終於輪到了桌子上有醬油瓶,小巧的醬油碟還有熱毛巾
服務生會先幫忙結好帳
因為沒有很餓所以沒有點組合套餐
單點了一些握壽司和生魚片
炙燒握壽司組合 200元 4貫剛送上來的時候
還滿扣分的
這個擺盤..還有油脂四溢?!
稍微整理一下再送上來會更好的
四款握壽司除了鮭魚其他分不太清是什麼
不過整體感覺就是....筋太多
炙燒後的油脂及入口即化感
雖然不能說沒有
不過很微薄
而且一直吃到筋咬不斷
讓人覺得十分扣分
南方鮪魚生魚片 服務生說是菲律賓的鮪魚(有點忘了地點)
不過就點了等級最高的試試看
一片120元
結果....看到淡白色部分的都是筋
都咬不斷
不過筋和筋中間的魚肉
倒是真的滿滑嫩的也有足夠的油脂香
只是每次一口咬下咬到筋都咬不斷
後來乾脆一口吞下
質感大打折扣
顏色還滿漂亮的只是筋真的太多了!!
然後說一下握壽司握壽司的米飯是醋飯雖然味道還不錯
但是米飯握得非常不緊不札實
輕輕一夾就整個散掉
每一個都是這樣...
炙燒牛肉握壽司終於比較沒有筋了
口感很嫩不過也有些嚼勁
也是無法一口咬斷
所以只能一口吞下
油脂算豐富
淡淡的不錯的牛肉香氣
不過也不到驚艷的地步
排了一個多小時以這樣的價位
站著吃
還有餐點的品質
感覺下次還是去可以坐著吃
慢慢品嚐餐點美味的餐廳吧!!
朋友點的握壽司組合580元有附一碗湯
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