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2016-06-09
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胡椒廚房還蠻好找的,地理位置也很方便,位於台北車站M6出口附近,從忠孝西路要下捷運M6入口處(凱撒飯店旁)的左邊微暗的走廊,突顯出胡椒廚房的明亮...櫃枱就設在餐廳入口處,看起來點兒像一般的速食店櫃枱上官方開店証書上為胡椒廚房創辦人一瀨邦夫(Kunio Ichinose) 店內牆上有關於胡椒廚房的簡要介紹:西元1994年創始於日本,算是蠻受歡迎的牛排速食店,現今於日本,新家坡,台灣,韓國,北京,有超過160家分店...(不簡單! )內容包含：品項內容數量特選牛排無敵肋眼牛排任選2份(品項、內容不得重複)雙片沙朗牛排肋眼牛排胡椒牛排特選雙拼荷包蛋雙片漢堡排(布朗醬或洋蔥醬)鮭魚雞排雙拼鯖魚雞排雙拼特選BBQ牛肉漢堡排雙拼特選BBQ牛肉雞排雙拼經典日式照燒鮭魚鯖魚雙拼鐵板壽喜燒(特選牛肉或雞肉)荷包蛋照燒雞排荷包蛋特選牛BBQ燒肉日式咖哩干貝咖哩飯特選牛肉漢堡排咖哩飯雙片漢堡排咖哩飯鮮菇雞肉咖哩飯鐵板義大利麵辣味茄汁奶油(鮮菇海鮮)羅勒乾酪奶油(鮮菇雞肉)經典茄汁(雞肉)蒜香風味(干貝蝦仁)原創胡椒飯胡椒牛肉飯胡椒雞肉飯起司咖哩胡椒牛肉飯起司咖哩胡椒雞肉飯胡椒鮭魚飯飲品百事可樂百事可樂(低
胡椒廚房還蠻好找的,地理位置也很方便,位於台北車站M6出口附近,
從忠孝西路要下捷運M6入口處(凱撒飯店旁)的左邊微暗的走廊,突顯出胡椒廚房的明亮...
櫃枱就設在餐廳入口處,看起來點兒像一般的速食店
櫃枱上官方開店証書上為胡椒廚房創辦人一瀨邦夫(Kunio Ichinose)
店內牆上有關於胡椒廚房的簡要介紹:西元1994年創始於日本,算是蠻受歡迎的牛排速食店,
現今於日本,新家坡,台灣,韓國,北京,有超過160家分店...(不簡單! )
內容包含：
品項內容數量
特選牛排
無敵肋眼牛排
任選2份
(品項、內容不得重複)
雙片沙朗牛排
肋眼牛排
胡椒牛排
特選雙拼
荷包蛋雙片漢堡排
(布朗醬或洋蔥醬)
鮭魚雞排雙拼
鯖魚雞排雙拼
特選BBQ牛肉漢堡排雙拼
特選BBQ牛肉雞排雙拼
經典日式
照燒鮭魚鯖魚雙拼
鐵板壽喜燒(特選牛肉或雞肉)
荷包蛋照燒雞排
荷包蛋特選牛BBQ燒肉
日式咖哩
干貝咖哩飯
特選牛肉漢堡排咖哩飯
雙片漢堡排咖哩飯
鮮菇雞肉咖哩飯
鐵板義大利麵
辣味茄汁奶油(鮮菇海鮮)
羅勒乾酪奶油(鮮菇雞肉)
經典茄汁(雞肉)
蒜香風味(干貝蝦仁)
原創胡椒飯
胡椒牛肉飯
胡椒雞肉飯
起司咖哩胡椒牛肉飯
起司咖哩胡椒雞肉飯
胡椒鮭魚飯
飲品
百事可樂
百事可樂(低卡)
任選2份
(不得重複)
七喜
冰檸檬紅茶
葡萄果汁
熱紅茶
熱綠茶
配菜
搖搖沙拉
任選2份
(不得重複)
味噌湯
季節濃湯
洋芋泥
霜淇淋
(黑糖/芝麻/抹茶/巧克力花生/芒果/葡萄)
菜單就固定在櫃枱處,跟一般速食店一樣,菜單上也有編號,只要說明要吃幾號餐幾可...
因座位處没有菜單,先得在櫃枱點餐買單後服務人員會告知座位號碼,再自行行入座...
護貝了的菜單加上櫃枱上頭打著燈光,怎麼拍都會反光,大家就將就點看吧!
看起來偏洋風的裝潢,廚房雖是開放式的,卻没有油煙密佈,也不太感覺出有油煙味,可能因為烹調過程必須要客人自己來,少了大量調味料快炒/快煎,自然也就少了油煙,
相對也可以節省人事成本...
飲料: 葡萄果汁 & 冰檸檬紅茶 (去冰) 單點NT$40和一般速食店或吃到飽餐廳提供的飲料差不多,不加冰的甜度剛好,不會太甜!
鮭魚雞排雙拼(附白飯) 單點NT$319 (加蛋另加NT$15)
還在忙於拍照時餐點以迅雷不及掩耳的速度很快就送上來了...
服務人員貼心的提醒先入座用餐,以及稍微講解一下食用方式,要先將魚及雞肉翻面,
青菜翻炒一下熟後即可食用!
雖然鐵板周圍圍著紙片以避免油漬噴濺,但其實還好,不太有油會噴出...
看得出没有太複雜的調味,撒上一些黑胡椒粉及一小球奶油花,雖簡單但卻可以吃得到食物原有的滋味...
趕緊翻面讓食材可以充份均均熟透...雞肉即使在鐵盤上待了一段時間,要食用時完全没有老掉,吃來還是香嫰無比,
鮭魚也是新鮮好吃,完全没有我會怕的魚腥味!配菜豆芽菜則新鮮脆口,
玉米粒由於是冷凍的,甜度和口感上還是和新鮮的有差...
個人還蠻大推可以同時吃到海陸雙拼的這一道!
照燒鮭魚鯖魚雙拼 單點NT$319 (加蛋另加NT$15)
因為是照燒口味,有另外附甜甜鹹鹹的照燒醬,
配菜好像都一樣一律是豆芽菜,冷凍甜玉米及三條四季豆
冷凍四季豆上還可清楚看到結霜的樣子...
由於服務人員有提醒要翻面讓兩面熟透,因為怕鐵盤冷掉會影響口感,匆匆拍好照後就趕緊翻面...
因為鯖魚本身就是鹹的,其實不需再沾照燒醬鹹度上就已足夠了...
鮭魚本身則除了黑胡椒外没有什麼調味,可以沾隨餐附的照燒醬,
或是依個人喜好加上桌面的調味料(鹽,黑胡椒,蜜汁甜醬,蒜香醬油),
個人對蒜頭有特殊的喜好,和海鮮也很搭,所以覺得沾蒜香醬油比較好吃!
味噌湯 單點NT$40
加了豆腐,海帶並撒了些蔥花的味噌湯口味一般,對不是重口味的我偏鹹了那麼一點...
芝麻霜淇淋 單點NT$40以霜淇淋為基底,淋上芝麻醬,撒上白芝麻粒,芝麻的香搭配霜淇淋的濃純奶香味,
飯後來上一杯,幸福滿點!
翻桌率還蠻高的,比我們晚來的客人都已吃完離開了...
※ 以上為個人消費食用經驗,因每人口味不同,遇到狀況也不同,僅供參考!! 張貼
