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2014-04-21
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上大學後就很少有戶外教學的機會了!這次藉著日本料理課再次重溫校外教學的時光~日本料理課的校外教學當然要跟食物有關阿~(就像念美術系的校外教學就是寫生一樣...)老師選了老爺酒店的中山日本料理下午茶一客$330還是第一次吃到日式三層下午茶雖然就是一些小菜 壽司 點心分層疊起來不過還是蠻新奇的有種拆禮物的驚奇感!日式前菜小巧精緻往往讓人不知道是吃了什麼下肚有菜單可看一目了然寫起來落落長擺起來卻都只有一點點XD第一層的前菜每樣都蠻好吃的加上份量只有一點點 更令人珍惜一小份的美味 印象深刻的是這個小蝦煮得好甜但我蠻喜歡的 很刷嘴第二層的壽司這壽司應該是現做的 因為醋飯都還很香Q濕潤最怕吃到乾掉的壽司米 口感很差啊這個豆皮壽司裡還藏了星鰻!我最愛的星鰻!增加風味和口感吃這個壽司整個心情很好~好像挖到寶XDD第三層甜點&水果三樣水果都很甜小甜點則是日西合璧有柿餅 栗子蛋糕 棉花糖巧克力和馬卡龍棉花糖小克力看起來很甜 吃的時後才發現上頭灑了一層鹽鹽巴有助於提出巧克力的甜但它好像灑太多了XD 變得好鹹 也是蠻驚奇感的小點心最後再上杯抹茶作為午茶ending和英式三層午茶相比我更喜愛日式午茶比較多鹹食
上大學後就很少有戶外教學的機會了!這次藉著日本料理課再次重溫校外教學的時光~
日本料理課的校外教學當然要跟食物有關阿~
(就像念美術系的校外教學就是寫生一樣...)
老師選了老爺酒店的中山日本料理下午茶
一客$330
還是第一次吃到日式三層下午茶雖然就是一些小菜 壽司 點心分層疊起來
不過還是蠻新奇的
有種拆禮物的驚奇感!
日式前菜小巧精緻往往讓人不知道是吃了什麼下肚
有菜單可看一目了然
寫起來落落長擺起來卻都只有一點點XD
第一層的前菜每樣都蠻好吃的
加上份量只有一點點 更令人珍惜一小份的美味
印象深刻的是這個小蝦煮得好甜
但我蠻喜歡的 很刷嘴
第二層的壽司這壽司應該是現做的 因為醋飯都還很香Q濕潤
最怕吃到乾掉的壽司米 口感很差啊
這個豆皮壽司裡還藏了星鰻!我最愛的星鰻!
增加風味和口感
吃這個壽司整個心情很好~好像挖到寶XDD
第三層甜點&水果
三樣水果都很甜小甜點則是日西合璧
有柿餅 栗子蛋糕 棉花糖巧克力和馬卡龍
棉花糖小克力看起來很甜
吃的時後才發現上頭灑了一層鹽
鹽巴有助於提出巧克力的甜
但它好像灑太多了XD 變得好鹹
也是蠻驚奇感的小點心
最後再上杯抹茶作為午茶ending
和英式三層午茶相比
我更喜愛日式午茶
比較多鹹食 也比較不膩口
有機會可以來試試看
而且中山日本料理味在老爺酒店二樓
有大片落地窗和綠樹風景
陽光灑進來整個氛圍很令人神清氣爽
第一次來就留下很好的印象
【老爺酒店中山日本料理】
台北市中山北路二段37之一號二樓
(02)2542-3299
週一~週日 11:30~14:00 14:30~17:00(午茶時段) 18:00~22:00
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